Como as costas do Chile oferecem uma grande variedade de espécies, por que não optar por um aperitivo com frutos do mar ou um prato principal com peixe? Desta forma você fará a diferença, não só na decoração do seu casamento, na música ou nas frases de amor que você usa na papelaria, mas também no banquete que culminará com o corte do bolo de casamento e um beijo romântico.

Se a idéia de oferecer produtos do mar lhe agrada, não deixe de conferir essas propostas. Você verá que há muito mais diversidade do que você pensa.

1. salmão

Carmen Arismendi

A grande versatilidade do salmão permite-lhe desfrutar de preparações múltiplas, requintadas e saudáveis. Tem um sabor poderoso, O salmão é rico em proteínas, antioxidantes e ácidos gordos Omega-3. É, portanto, considerado um excelente aliado do coração e da pressão sanguínea.

Vai encontrar muitos pratos de salmão. No entanto, algumas das receitas mais populares para banquetes de casamento são salmão em vinho branco, salmão com crosta de amêndoa, salmão com cebolinho, salmão em courgettes grelhadas e salmão com mostarda, entre outras opções para o prato principal que pode ser acompanhado com risoto, legumes salteados, mistura de cogumelos e batatas ao creme, por exemplo.

Agora, se você deseja incorporar também este peixe no seu cocktail de recepção Podem oferecê-lo em diferentes formatos, como tártaro, creppé, ceviche, timbale, rolos ou tiraditos, todos eles ideais para um delicioso aperitivo. Já que é um peixe leve. Vai correr bem tanto no almoço como no jantar, sempre acompanhado de um bom vinho.

2. torneiras

Este tipo de frutos do mar, textura macia e carnosa é um prato nacional requintado que pode ser comido durante todo o ano. Machas a la parmesan são a preparação estelar enquadrado pela intensidade do queijo parmesão, com um sabor ligeiramente picante e uma longa persistência. Eles devem ser acompanhados por um Sauvignon Blanc. A versão quente é ideal para um cocktail à noite.

No entanto, existem outras receitas tão deliciosas que você pode escolher entre O menu inclui uma variedade de pratos, como timbale de amêijoas marinadas com limão, gengibre e azeitonas; amêijoas à colher em molho verde com azeitonas em pó; e mini quiches de amêijoas, entre outros.

Enquanto estes são preparativos adequados para a recepção, há também receitas que podem ser usadas como prato principal O prato é uma máquina picante com arroz, que é muito popular na culinária peruana.

3. Robalo marinho

A corvina é um saboroso peixe branco que vive naturalmente tanto no sal como na água doce. É muito apreciado na gastronomia pelo seu sabor requintado, mas também pelas suas propriedades e pela versatilidade que oferece na cozinha. De facto, é um peixe muito versátil, pode ser assado, grelhado, grelhado, grelhado ou em molho.

Eles se destacam entre os pratos mais populares nos banquetes. robalo com molho de frutos do mar, robalo com rato-do-mar, robalo com risoto de cogumelos, robalo com pimenta verde e robalo com chimichurri de camarão, entre outras preparações.

Se você está procurando por uma opção saborosa e saudável para a sua postura de anilha dourada, então você vai acertar o ponto com este peixe, para além de ser leve, é uma fonte de vitamina E. Um filete de robalo pesa aproximadamente 79 g e fornecerá cerca de 82 calorias por prato.

4. Loucos

Se existe um produto típico chileno de frutos do mar O louco, por isso não deve faltar, especialmente se eles vão trocar os seus votos com belas frases de amor perto da costa.

O loco é um molusco altamente desejável, exclusivo e versátil, que brilha principalmente nos pratos de entrada. Normalmente acompanhado de batatas com maionese e alface, você encontrará várias preparações como locos com molho verde ou locos com merken, mas também você pode optar por iguarias como causa de locos, chupe de locos e carpaccio de locos. entre outros.

O melhor de tudo? São frescos, delicados e suaves no paladar. E apesar de serem ideais para um casamento ao ar livre, e apesar de há certas restrições impostas à extração do loco Para protegê-lo, é certo que os fornecedores estarão bem informados se quiserem incluí-lo no seu menu.

Por outro lado, uma vez que é comum ver conchas de lunáticos usadas como cinzeiros Você pode se inspirar nesta idéia para criar, por exemplo, algumas peças centrais muito originais e locais para a sua mesa de casamento.

5. camarões

É um crustáceo que habita em águas doces e salgadas; muito valioso, pois é baixo em gordura e calorias. mas rico em proteínas, iodo e vitaminas D e B12.

Leve, saboroso, nutritivo e acessível Por exemplo, se você estiver trocando seus anéis de prata no meio do inverno, você encontrará idéias para incorporar o camarão nas diferentes épocas do banquete e até mesmo na estação em que você está trocando seus anéis de prata, pil-pil shrimps será uma ótima receita para manter o frio fora. Enquanto, se o casamento for no verão, um ceviche de camarão com abacate ou espetos de camarão com pesto será muito mais fresco.

Por outro lado, eles vão se exibir com uma entrada de camarão pimenteiro com salada de manga Para o prato principal, você pode acompanhar qualquer carne com um delicioso arroz com camarões salteados.

Se optar por peixe ou marisco, vai deliciar os seus convidados com um delicioso banquete, embora seja sempre uma boa ideia ter um plano B. Isto garante que todos desfrutem da sua pose de aliança, enquanto pode brincar com as decorações, incluindo redes e conchas, entre outras decorações de casamento. E pode até inventar nomes divertidos para os pratos, se quiser.desejo de o fazer.