ચીલીના દરિયાકાંઠે વિવિધ પ્રકારની પ્રજાતિઓ જોવા મળતી હોવાથી, શા માટે સીફૂડ સાથે એપેટાઇઝર અથવા માછલી સાથેનો મુખ્ય કોર્સ પસંદ ન કરવો? આ રીતે તેઓ માત્ર લગ્નની સજાવટમાં જ નહીં, સંગીતમાં અથવા તેઓ સ્ટેશનરી પર ઉપયોગમાં લેવાતા પ્રેમના શબ્દસમૂહોમાં જ નહીં, પણ ભોજન સમારંભમાં પણ તફાવત લાવશે જે લગ્નની કેક કાપવા અને રોમેન્ટિક ચુંબન સાથે પરિણમશે.

જો તમને સીફૂડ ઓફર કરવાનો વિચાર આવે, તો આ દરખાસ્તોની સમીક્ષા કરવાની ખાતરી કરો. તમે જોશો કે તમે વિચારો છો તેના કરતાં ઘણી વધુ વિવિધતા છે.

1. સૅલ્મોન

કાર્મેન એરિસમેન્ડી

સૅલ્મોનની મહાન વૈવિધ્યતા તમને બહુવિધ, ઉત્કૃષ્ટ અને તંદુરસ્ત તૈયારીઓનો આનંદ માણવા દે છે. શક્તિશાળી સ્વાદ સાથે, સૅલ્મોન પ્રોટીન, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સમાં સમૃદ્ધ હોવા માટે અલગ છે , તેથી જ તેને હૃદય અને બ્લડ પ્રેશર માટે ઉત્તમ સહયોગી માનવામાં આવે છે.

તમને સૅલ્મોન સાથે ઘણી બધી વાનગીઓ મળશે. જો કે, લગ્ન સમારંભમાં કેટલીક સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ સફેદ વાઇનમાં સૅલ્મોન, બદામના પોપડા સાથે સૅલ્મોન, ચાઇવ્ઝ સાથે સૅલ્મોન, શેકેલા ઝુચીની પર સૅલ્મોન અને સૅલ્મોન મસ્ટર્ડ છે. પૃષ્ઠભૂમિ માટેના અન્ય વિકલ્પો કે જે રિસોટ્ટો, તળેલા શાકભાજી, મશરૂમ મિક્સ અને ક્રીમવાળા બટાકા સાથે લઈ શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે.

હવે, જો તમે ઈચ્છો તો તમારા કોકટેલમાં પણ આ માછલીનો સમાવેશ કરોરિસેપ્શન , તેઓ તેને વિવિધ ફોર્મેટમાં ઓફર કરી શકે છે જેમ કે ટાર્ટાર, ક્રેપ, સેવિચે, ટિમ્બેલ, રોલ્સ અથવા ટિરાડિટોસ. તે બધા, એક સ્વાદિષ્ટ aperitif એસેમ્બલ માટે આદર્શ. તે હલકી માછલી હોવાથી , તે લંચ અને ડિનર બંને માટે સારી રીતે જશે, હંમેશા સારી વાઇન સાથે.

2. માચાસ

આ પ્રકારની શેલફિશ, નરમ અને માંસયુક્ત રચના સાથે , એક ઉત્કૃષ્ટ રાષ્ટ્રીય ઘાતાંકને અનુરૂપ છે જે સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ખાઈ શકાય છે. પરમેસન માચા એ સ્ટારની તૈયારી છે , જે પરમેસન ચીઝની તીવ્રતા દ્વારા અને સહેજ મસાલેદાર સ્વાદ અને લાંબા સમય સુધી દ્રઢતા સાથે બનાવવામાં આવે છે. તેમની સાથે સોવિગ્નન બ્લેન્ક હોવું જોઈએ , ગરમ હોવા પર, તેઓ સાંજે કોકટેલમાં સર્વ કરવા માટે આદર્શ છે.

અલબત્ત, ત્યાં અન્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે જેના માટે તેઓ પસંદ કરી શકશે, જેમ કે લીંબુ, આદુ અને ઓલિવ સાથે મેરીનેટ કરેલા માચાના ટિમ્બેલ; ઓલિવ પાવડર સાથે લીલી ચટણીમાં માચાના ચમચી; અને મીની ક્વિચ ઓફ માચા, અન્યો વચ્ચે.

તેઓ સ્વાગત માટે પૂરતી તૈયારીઓ હોવા છતાં, એવી વાનગીઓ પણ છે જેનો મુખ્ય વાનગી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે , જેમ કે ભાત સાથે મસાલેદાર માચા , પેરુવિયન રાંધણકળામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

3. ક્રોકર

ક્રોકર એ સ્વાદિષ્ટ સફેદ માછલી છે જે કુદરતી રીતે મીઠા અને તાજા પાણી બંનેમાં રહે છે. તેની ઉત્કૃષ્ટતા માટે ગેસ્ટ્રોનોમીમાં તેની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છેસ્વાદ, પણ, તેના ગુણધર્મો અને વૈવિધ્યતા માટે તે રસોડામાં ઓફર કરે છે. વાસ્તવમાં, તેને શેકવામાં, શેકેલા, શેકેલા અથવા ચટણીમાં તૈયાર કરી શકાય છે.

સૉસ સાથેનો દરિયાઈ બાસ ભોજન સમારંભમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં અલગ છે સીફૂડ, ક્રેબ માઉસ સાથે ક્રોકર, મશરૂમ રિસોટ્ટો સાથે ક્રોકર, લીલા મરી સાથે ક્રોકર અને ઝીંગા ચિમીચુરી સાથે ક્રોકર, અન્ય તૈયારીઓમાં.

જો તમે તમારા માછલીના સોના માટે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો તે યોગ્ય હશે આ માછલી સાથે જે, હલકી હોવા ઉપરાંત, વિટામિન E , કેલ્શિયમ, આયોડિન, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, જસત અને સોડિયમનો સ્ત્રોત છે. તેના ભાગ માટે, દરિયાઈ બાસ ફિલેટનું વજન આશરે 79 ગ્રામ છે અને તે દરેક વાનગીમાં લગભગ 82 કેલરી આપશે.

4. Locos

જો ત્યાં કોઈ લાક્ષણિક ચિલીની સીફૂડ પ્રોડક્ટ હોય, તો તે લોકો છે, તેથી તે ગુમ થવો જોઈએ નહીં, ખાસ કરીને જો તેઓ તેમની પ્રતિજ્ઞાઓ બદલશે દરિયાકિનારે પ્રેમના સુંદર શબ્દસમૂહો સાથે.

લોકો ખૂબ જ ઇચ્છનીય, વિશિષ્ટ અને બહુમુખી મોલસ્ક છે, જે મુખ્યત્વે સ્ટાર્ટર ડીશમાં ચમકે છે. સામાન્ય રીતે મેયોનેઝ અને લેટીસ સાથે બટાકાની સાથે, તમને વિવિધ તૈયારીઓ મળશે જેમ કે લીલી ચટણી સાથેના લોકો અથવા મર્કેન સાથેના લોકો, જો કે તમે અન્ય વાનગીઓની વચ્ચે causa de locos, chupe de locos અને carpaccio de locos જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ પસંદ કરી શકો છો.

બધામાં શ્રેષ્ઠ? તેઓ શું છે?તાળવા પર તાજી, નાજુક અને નરમ , લગ્નની બહાર આનંદ માણવા માટે આદર્શ. અને જો કે લોકોના નિષ્કર્ષણ પર અમુક નિયંત્રણો લાદવામાં આવ્યા છે તેને સુરક્ષિત રાખવા માટે, સત્ય એ છે કે જો કેટરર્સ તેમના મેનુમાં તેનો સમાવેશ કરવા ઈચ્છે તો તેમને યોગ્ય રીતે જાણ કરવામાં આવશે.

બીજી તરફ, એશટ્રે તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા ક્રેઝી શેલ જોવાનું સામાન્ય છે , તેઓ આ વિચારથી પ્રેરિત થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક ખૂબ જ મૂળ અને સ્થાનિક લગ્ન કેન્દ્રસ્થાનો.

5. ઝીંગા

તાજા અને ખારા પાણીમાં રહેતા ક્રસ્ટેશિયનને અનુરૂપ; ખૂબ જ મૂલ્યવાન, કારણ કે તેમાં ચરબી અને કેલરી ઓછી હોય છે , પરંતુ તેમાં પ્રોટીન, આયોડિન અને વિટામિન ડી અને બી12 વધુ હોય છે.

હળવા, સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને સસ્તું , તેઓ ભોજન સમારંભના જુદા જુદા સમયે ઝીંગાનો સમાવેશ કરવા માટેના વિચારો મેળવશે અને, તે પણ, જે સિઝનમાં તેઓ તેમની ચાંદીની વીંટીઓની આપ-લે કરશે તે મુજબ. ઉદાહરણ તરીકે, જો તેઓ શિયાળાની મધ્યમાં કરશે, તો કેટલાક પીલ-પીલ ઝીંગા ઠંડા હવામાન માટે એક ઉત્તમ રેસીપી હશે ; જ્યારે, જો લગ્ન ઉનાળામાં થવાના હોય, તો એવોકાડો સાથે ઝીંગા સેવિચે અથવા પેસ્ટો સાથેના કેટલાક ઝીંગા સ્કીવર્સ વધુ ઠંડા હશે.

બીજી તરફ, તેઓ ઝીંગાના પ્રવેશદ્વારથી ચમકશે. કેરીના કચુંબર સાથે મરી ; જ્યારે, મુખ્ય કોર્સ માટે, તેઓ ઝીંગા સાથે સ્વાદિષ્ટ ચોખા સાથે કોઈપણ માંસ સાથે લઈ શકે છેજગાડવો.

જો તેઓ માછલી અથવા શેલફિશ નક્કી કરે છે, તો તેઓ તેમના મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ ભોજન સમારંભથી મંત્રમુગ્ધ કરશે, જો કે પ્લાન B રાખવો હંમેશા અનુકૂળ હોય છે. આ રીતે તેઓ ખાતરી કરે છે કે દરેક વ્યક્તિ તેમની લગ્નની વીંટીનો આનંદ માણે છે. પોઝ, તે જ સમયે, તેઓ લગ્નની અન્ય સજાવટમાં જાળી અને શેલ સહિતની સજાવટ સાથે રમવા માટે સક્ષમ હશે. અને જો તેઓ ઈચ્છે તો વાનગીઓ માટે મનોરંજક નામો પણ શોધી શકે છે.