Maadaama xeebaha Chile ay bixiyaan noocyo kala duwan oo noocyo kala duwan ah, maxaad u dooran weyday cunto-cunno leh cunto badeed ama koorsada ugu weyn ee kalluunka? Sidan ayay wax uga badali doonaan, ma aha oo kaliya qurxinta guurka, muusiga ama weedhaha jacaylka ah ee ay u adeegsadaan qalabka waraaqaha, laakiin sidoo kale waxay ku kala duwanaan doonaan xafladaas oo ay ku dhamayn doonto goynta keega arooska iyo shumiska jacaylka. 2>

Haddii fikradda bixinta cuntada badda ay ku soo jiidato, markaa hubi inaad dib u eegto soo jeedintan. Waxaad arki doontaa inay jiraan kala duwanaansho aad uga badan inta aad u malaynayso.

> 1. Salmon

Carmen Arismendi

> Kala duwanaanshaha weyn ee salmon wuxuu kuu oggolaanayaa inaad ku raaxaysato diyaargarow badan, heersare ah oo caafimaad leh. Iyada oo dhadhan xoog leh, salmoonku wuxuu u taagan yahay qaninimada borotiinka, antioxidants iyo Omega-3 fatty acids, waana sababta loo tixgeliyo xulafada ugu fiican ee wadnaha iyo cadaadiska dhiigga.

Waxaad ka heli doontaa cuntooyin badan oo salmon leh. fursadaha kale ee asalka ah oo ay la socdaan risotto, khudaarta la shiiday, isku darka likaha iyo baradhada la shiiday, tusaale ahaan.

Hadda, haddii aad rabto sidoo kale ku dar kalluunkan cocktailkaagasoo dhaweynta , waxay ku siin karaan qaabab kala duwan sida tartar, crepe, ceviche, timbale, duub ama tiraditos. Dhammaantood, waxay ku habboon yihiin isu-ururinta aperitif delicious. Maadaama uu kalluun fudud yahay , qadada iyo cashadaba si fiican buu u socon doonaa, had iyo jeerna waxaa la socda khamri wanaagsan.

2. Macas

>

Kalluunka noocan oo kale ah, oo leh qaab jilicsan iyo hilib , wuxuu u dhigmaa jibbaara heer qaran oo heersare ah oo la cuni karo sannadka oo dhan. Parmesan machas waa diyaargarowga xiddigaha , oo lagu qaabeeyey xoogga jiiska Parmesan, oo leh dhadhan yar oo basbaas ah iyo adkaysi dheer. Waa inay la socdaan Sauvignon Blanc , marka ay kulul yihiin, waxay ku habboon yihiin inay u adeegaan cocktail fiidkii.

Dabcan, waxaa jira cuntooyin kale oo dhadhan fiican leh oo ay waxay awood u yeelan doontaa inay doorato, sida timbale of machas lagu daray liin, sinjibiil iyo saytuun; qaado oo machas ah oo ku jira maraqa cagaaran oo leh budada saytuunka; iyo kuwo yaryar oo machas ah, iyo kuwo kale.

Inkasta oo ay diyaar garow ku filan u yihiin soo dhawaynta, waxa kale oo jira cuntooyin loo isticmaali karo saxan weyn , sida machas basbaas leh oo bariis ah. , oo aad looga jecel yahay cunnada Peruvian.

3. Croaker. Aad ayaa loogu qadariyaa gastronomy-ga quruxda badandhadhan, laakiin sidoo kale, loogu talagalay hantideeda iyo kala-duwanaanta ay ku bixiso jikada. Dhab ahaantii, waxaa la diyaarin karaa la dubay, la dubay, la dubay ama la dubay. >

<6 croaker leh jiir carsaanyo, croaker leh risotto boqoshaada, croaker leh basbaaska cagaaran iyo croaker leh shrimp chimichurri, iyo diyaargarow kale.

Haddii aad raadinayso doorasho macaan oo caafimaad leh dahabkaaga kalluunka, markaa way saxnaan doonaan Kalluunkan oo marka laga reebo iftiinka, waa isha laga helo fitamiin E , calcium, iodine, iron, magnesium, potassium, fosfooraska, zinc iyo sodium. Dhankeeda, baska baska badda ayaa miisaankiisu yahay 79 garaam wuxuuna ku siin doonaa qiyaastii 82 kalori saxankii.

> 4. Locos

Haddii ay jirto wax soo saarka badda ee Chilean caadiga ah , taasi waa loco, markaa waa in aan la maqnaan, gaar ahaan haddii ay beddelaan nidarradooda. oo leh weedho qurux badan oo jacayl ah oo xeebta u dhow.

Loco waa mollusk aad loo jecel yahay, gaar ah oo la taaban karo, kaas oo inta badan ka iftiimaya suxuunta bilowga ah Guud ahaan waxaa la socda baradho leh majones iyo salaar Waxaad ka heli doontaa diyaargarow kala duwan sida locos oo leh suugo cagaaran ama locos leh merkén, inkastoo aad sidoo kale dooran karto cuntooyinka macaan sida causa de locos, chupe de locos iyo carpaccio de locos , iyo kuwo kale.

0> Midka ugu fiican? Maxay yihiin?cusub, jilicsan oo jilicsan on the palate, ku habboon in lagu raaxaysto arooska bannaanka. In kasta oo ay jiraan xaddidaadyo gaar ah oo lagu soo rogay soo saarista locosi loo ilaaliyo, runtu waxay tahay in cunto-bixiyeyaasha si sax ah loo ogeysiiyo haddii ay rabaan inay ku daraan liiskooda.<0 Dhanka kale, tan iyo Waa wax caadi ah in la arko qolof waalan oo loo isticmaalo sida qashinka, waxay dhiirigelin karaan fikraddan si ay u abuuraan, tusaale ahaan, qaar ka mid ah xarumaha arooska ee asalka ah iyo kuwa maxalliga ah.3>5. Shrimp

Waxay la mid tahay qolof ku nool biyaha cusub iyo cusbada; 6 , waxay heli doonaan fikrado ay ku daraan shrimp waqtiyo kala duwan ee diyaafadda iyo, xitaa, marka loo eego xilliga ay ku beddelan doonaan siddooyinkooda lacagta ah. Tusaale ahaan, haddii ay samayn doonaan badhtamaha jiilaalka, qaar ka mid ah shrimp pil-pil waxay noqon doontaa cunto kariye aad u fiican oo lagu cimilo qabowga ; halka, haddii guurku dhacayo xagaaga, shimbiraha shrimp leh avokado ama qaar ka mid ah shrimp oo leh pesto ayaa aad u qaboojin doona

Dhanka kale, waxay ku iftiimin doonaan basbaaska leh salad cambe; halka, koorsada ugu weyn, ay raaci karaan hilib kasta oo leh bariis dhadhan leh oo leh shrimpla shiilay.

Haddii ay go'aansadaan kalluunka ama qolofleyda, waxay ku sixri doonaan martidooda cunto macaan, in kasta oo ay had iyo jeer ku habboon tahay in la qorsheeyo B. Habkan waxay hubinayaan in qof kastaa uu ku raaxaysto giraanta arooska. isku dhufashada, si Isla mar ahaantaana, waxay awoodi doonaan inay ku ciyaaraan qurxinta, oo ay ku jiraan shabaqyada iyo qolofka, oo ka mid ah qurxinta kale ee arooska. Oo xataa waxay hindisi karaan magacyo madadaalo ah oo suxuunta, haddii ay rabaan. Weydiiso macluumaadka iyo qiimaha martiqaadka shirkadaha u dhow Codso macluumaadka