Паколькі ўзбярэжжа Чылі прапануе шырокі выбар відаў, чаму б не выбраць закуску з морапрадуктамі або асноўную страву з рыбай? Такім чынам яны будуць мець значэнне не толькі ў сваім упрыгожванні для шлюбу, у музыцы або любоўных фразах, якія яны выкарыстоўваюць на канцылярскіх прыладах, але і ў банкеце, які завершыцца разразаннем вясельнага торта і рамантычным пацалункам.

Калі вам падабаецца ідэя прапаноўваць морапрадукты, то абавязкова праглядзіце гэтыя прапановы. Вы ўбачыце, што існуе нашмат больш разнастайнасці, чым вы думаеце.

1. Ласось

Кармэн Арысмендзі

Вялікая ўніверсальнасць ласося дазваляе атрымліваць асалоду ад мноства вытанчаных і карысных прыгатаванняў. Маючы моцны водар, ласось вылучаецца сваім багаццем бялкоў, антыаксідантаў і тлустых кіслот Амега-3 , таму ён лічыцца выдатным саюзнікам для сэрца і крывянага ціску.

Вы знойдзеце шмат страў з сёмгай. Аднак некаторыя з самых папулярных рэцэптаў на вясельных банкетах - гэта сёмга ў белым віне, сёмга з міндальнай скарыначкай, сёмга з лукам-лукам, сёмга на грылі з цукіні і гарчыца з сёмгі. іншыя варыянты фону, якія можна суправаджаць, напрыклад, рызота, абсмаленай гароднінай, грыбной сумессю і бульбай у вяршках.

Цяпер, калі хочаце таксама ўключыце гэтую рыбу ў свой кактэйльпрыём , яны могуць прапанаваць яго ў розных фарматах, такіх як тартар, крэп, севічэ, тымбал, роллы або тырадыта. Усе яны ідэальна падыходзяць для падрыхтоўкі смачнага аперытыва. Паколькі гэта лёгкая рыба , яна добра падыдзе як на абед, так і на вячэру, заўсёды ў суправаджэнні добрага віна.

2. Мачас

Гэты від малюскаў, з мяккай і мясістай кансістэнцыяй , адпавядае вытанчанаму нацыянальнаму экспаненту, які можна есці на працягу ўсяго года. Маха з пармезанам - гэта зорная нарыхтоўка , аформленая інтэнсіўнасцю сыру пармезан, са злёгку рэзкім густам і доўгай захаванасцю. Яны павінны суправаджацца Совиньон Блан , хоць і гарачыя, яны ідэальна падыходзяць для падачы ў вячэрнім кактэйлі.

Вядома, ёсць іншыя смачныя рэцэпты, для якіх яны можна будзе выбраць , напрыклад, тымбал маха, марынаваны з лімонам, імбірам і алівамі; лыжкі мача ў зялёным соўсе з аліўкавым парашком; і міні-кіш з маха, сярод іншага.

Хоць яны з'яўляюцца дастатковай падрыхтоўкай да прыёму, ёсць таксама рэцэпты, якія можна выкарыстоўваць у якасці асноўнай стравы , напрыклад, востры маха з рысам , вельмі папулярны ў перуанскай кухні.

3. Гарбаль

Гарабль - гэта смачная белая рыба, якая натуральна жыве як у салёнай, так і ў прэснай вадзе. Яго высока цэняць у гастраноміі за яго вытанчанасцьводар, але таксама за яго ўласцівасці і ўніверсальнасць, якую ён прапануе на кухні. Фактычна, яго можна прыгатаваць запечаным, на грылі, на грылі або ў соусе.

Марскі акунь з соусам вылучаецца сярод самых папулярных страў на банкетах морапрадукты, крухар з крабавай мышшу, крукер з грыбным рызота, крукер з зялёным перцам і крукер з крэветкамі чымічуры, сярод іншых нарыхтовак.

Калі вы шукаеце смачны і карысны варыянт для свайго рыбнага золата, то яны падыдуць з гэтай рыбай, якая, акрамя таго, што яна лёгкая, з'яўляецца крыніцай вітаміна Е , кальцыя, ёду, жалеза, магнію, калія, фосфару, цынку і натрыю. Са свайго боку, філе марскога акуня важыць прыкладна 79 грамаў і змяшчае каля 82 калорый на страву.

4. Locos

Калі ёсць тыповы чылійскі прадукт з морапрадуктаў , то гэта loco, таму яго нельга прапускаць, асабліва калі яны абмяняюцца клятвамі з прыгожымі фразамі кахання каля ўзбярэжжа.

Лака - гэта вельмі жаданы, эксклюзіўны і універсальны малюск, які ззяе ў асноўным у першых стравах. Як правіла, суправаджаецца бульбай з маянэзам і салатай, вы знойдзеце розныя прыгатаванні, такія як локос з зялёным соусам або локос з меркенам, хоць вы таксама можаце выбраць такія дэлікатэсы, як causa de locos, chupe de locos і карпаччо дэ локос і інш.

Лепшы з усіх? Што яны?свежы, далікатны і мяккі на густ , ідэальна падыходзіць для вяселля на свежым паветры. І хоць існуюць пэўныя абмежаванні, якія накладваюцца на здабычу лока , каб абараніць яго, праўда ў тым, што прадпрыемствы грамадскага харчавання будуць належным чынам праінфармаваныя, калі яны жадаюць уключыць яго ў сваё меню.

З іншага боку, паколькі звычайна можна ўбачыць вар'яцкія ракавіны, якія выкарыстоўваюцца ў якасці попельніцы , яны могуць натхніцца гэтай ідэяй для стварэння, напрыклад, вельмі арыгінальных мясцовых вясельных упрыгожванняў.

5. Крэветка

Адпавядае ракападобным, якія жывуць у прэсных і салёных водах; Вельмі каштоўны, бо ў ім мала тлушчу і калорый , але шмат бялку, ёду і вітамінаў D і B12.

Лёгкі, смачны, пажыўны і даступны , яны знойдуць ідэі ўключыць крэветкі ў розны час бяседы і, нават, у залежнасці ад сезону, у які яны будуць абменьвацца срэбнымі кольцамі. Напрыклад, калі яны будуць рабіць гэта ў сярэдзіне зімы, некалькі крэветак піль-піль стануць выдатным рэцэптам, каб перажыць холад ; у той час як, калі вяселле адбудзецца летам, севічы з крэветак з авакада або некалькі шашлыкоў з крэветак з песта будзе нашмат круцей.

З іншага боку, яны будуць бліскаць з закускай з крэветак перац з салатай з манга ; у той час як для асноўнага стравы яны могуць суправаджаць любое мяса з смачным рысам з крэветкамісмажанае.

Калі яны выберуць рыбу або малюскаў, яны зачаруюць сваіх гасцей смачным банкетам, хоць заўсёды зручна мець план Б. Такім чынам яны гарантуюць, што заручальны пярсцёнак усім спадабаецца поза, каб У той жа час яны змогуць гуляць з упрыгожваннямі, уключаючы сеткі і ракавінкі, сярод іншых вясельных упрыгожванняў. І яны нават могуць прыдумаць пацешныя назвы для страў, калі захочуць.