トドエベント

チリの伝統的な料理は何ですか？ 有名な料理もあるが、実はこの地域の美食は、多くの食材と多様な調理法で成り立っているのだ。

以下の代表的なチリ料理の提案を参考に、最高のウエディングメニューを構成してください。

ノースゾーンメニュー

ロサ イバル バンケット

アイマラ、アタカメニョ、その他のアンデス先住民のコミュニティは ノルティナ地方のガストロノミーに大きな影響を与えたもの .

エントランス

もし、典型的な北方料理のメニューを選ぶのであれば、まず、以下を提供することができます。 アサリのパルメザンチーズ風前菜 北部ではレモン、バター、コショウ、トマト、パルメザンチーズで味付けされます。

メイン

チリでは結婚式の食事は複数のオプションが付くことが多いのですが、その場合はアルパカのメダイヨンをピスコでフランベし、キヌアのリゾットと野菜のソテーを添えて提供することができます。

あるいは、スパイシーなウサギに粒状のご飯と茹でたジャガイモを添えて。 どちらの料理も この地域の典型的な、非常にエキゾチックな風味を持つものです。 .

デザート

3コース目は、ゲストを喜ばせるために チュンベック 小麦粉とバターで作ったビスケット状の生地に、マンゴー、グアバ、パッションフルーツなど地元のフルーツジャムや、はちみつ、ピカレモンなどを何層にも重ねています。

深夜

夜は、アルパカの肉、ラム、チキン、ラマ、ジャガイモ、トウモロコシ、タマネギ、ニンジン、ロコトで作るスープ「カラプルカ」でアピールする。

チリの代表的な料理で、ゲストは元気を取り戻せるでしょう。 は、寒い季節にも最適な北方エリア専用です。

飲料

ブドウ畑があるため。 ピスコを使ったドリンクは必見です。 中でも、パパイヤサワー（ピスコ、レモン、パパイヤジュース）は、セレナ・リブレとも呼ばれている。

さらに土着的な飲み物で驚かせたいなら、アルコール、ミルク、シナモン、クローブ、砂糖で作るポンシュ・デ・レチェがおすすめ。 熱いうちにいただきます。

セントラルゾーンメニュー

ハビエラ・ビバンコ

中部地方のガストロノミーでは、次のようなものが組み合わされています。 先住民の影響とスペイン人の貢献。 中部地区の代表的な料理で披露宴を行いたい場合は、以下のオプションをチェックしてみてください。

エントランス

チリスタイルのウェディングメニューのオープニングを飾るのは フミタス トマトとペブレ（ピーマン、トマト）を添えて フミタは、挽きたてのトウモロコシをベースに、トウモロコシの皮で包んだ代表的な料理です。

違う季節に結婚する場合は、必ずトラディショナルな ベイクドパインパイ エンパナーダ・デ・ピノのオリジナルレシピは、角切りの牛肉、タマネギ、サルタナ、卵、オリーブ、唐辛子などです。

メイン

アナゴの煮込みは、チリ中部の代表的なレシピです。 メインディッシュとして活躍しそうです。

常に蒸してフライパンで提供されるカルディージョ・デ・コングリオは、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、トマト、チリペッパー、コショウ、ニンニク、白ワインと一緒に金色のアナゴを調理します。 場合によっては、ムール貝やアサリも添えられることがあります。

しかし、もし結婚式の食事にもっと新鮮なものをとお考えなら、夏の季節なら、あなごのグリル、クモガニのソース、そして緑の葉のメツクリを添えてみてはいかがでしょう。

デザート

チリの人たちは何を食べるのが好きですか？ デザートは最も待ち望まれている料理の一つですが、キュリカンのケーキは間違いなくゲストに喜ばれます。

何層にも重ねて作るため、見た目はアルファジョールに似ています。トルタ・クリカーナは、葉のくずで作った生地に、アルカヨータ、マンジャール、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ルクマなどのフレーバーが詰まっています。 遅摘みワインと合わせるのに理想的な一品です。

深夜

夜更かしに最適なのは 港の美味しいコリャーナ バルパライソの代表的な料理で、たっぷりのフライドポテトに牛肉、チョリソ、玉ねぎ、卵を組み合わせています。

飲料

中央ゾーンの定番飲料のひとつが モートコンヒュージヨ は、キャラメル状のジュース、小麦のホミニー、石を除いて脱水した桃を混ぜたもので、これにオレンジ片を加えることもできる。

しかし、アルコール飲料に関しては、マイポ、マウレ、クリコ、ラペル、コルチャグアのワインバレーがあるため、ワインが主役になるでしょう。

サウスゾーンメニュー

ロースト・アンド・ラムズ バンケット

南部の代表的なチリ料理は、マプチェ族の影響、海から採れるさまざまな食材、そして地域によってはドイツの植民地化によって特徴づけられています。

エントランス

最南端の料理を掘り下げると、チリの最高のカクテルパーティーやバンケットにふさわしい料理も見つかるでしょう。

そしてこの場合、エントランスのことなら グアナコのタルタル、マゼラン・オイスターのセヴィチェ プンタアレナスの所有

メイン

一方、メインディッシュには、こちらも極端な話、チリの伝統的な料理である、"餃子 "がおすすめです。 パタゴニアンラムアルパロ 茹でたジャガイモやサラダを添えていただくこともできます。

チロエの料理で、チョロス、チョルガス、アサリ、ピコロコ、鶏肉、豚肉、ソーセージ、チャパレス、ミルカオ、ソラマメ、さやえんどうを使った料理です。

デザート

チリ南部原産の赤い果実なので、ゲストの舌を楽しませてあげましょう。 絶品ムルタクーヘン また、2つのオプションを提供したい場合は、パタゴニア固有のベリーであるカラファテ酒を使ったケーキでもアピールする。

深夜

朝方までパーティーが続くなら。 ヴァルディヴィアクラシックを含む バルディビア発祥の料理で、その名の通り、牛肉や馬肉、玉ねぎ、ジャガイモ、卵などで作ったスープが特徴です。

飲料

最後に、南部のクラフトビールのほか、バターミルク、ブランデー、サフランを使ったリキュール・デ・オロ、チチャ・デ・マンサナ、トウモロコシ、小麦、松の実などの穀物を発酵させて作るマプチェ族の伝統的なアルコール飲料ムデイなど、宴会中に提供できる飲み物もいくつかあります。

チリの人々は夕食や昼食に何を食べるのでしょうか？ 地域によって習慣は異なりますが、多様な味を楽しめるので、絶品なだけでなく、汎用性の高いウェディングメニューを構成することができます。