TodoEvento

Apa makanan tradisional Chili? Meskipun beberapa hidangan lebih terkenal daripada yang lain, faktanya adalah bahwa gastronomi lokal mencakup banyak bahan dan beragam olahan.

Periksa proposal makanan khas Chili berikut ini untuk mengkonfigurasi menu pernikahan terbaik.

Menu zona utara

Perjamuan Rosa Ibar

Aimara, Atacameño dan masyarakat adat Andes lainnya adalah pengaruh besar dari gastronomi Nortina lokal .

Pintu masuk

Jika Anda memilih menu dengan makanan khas utara, Anda bisa mulai dengan menyajikan starter berdasarkan gaya parmesan kerang yang di utara dibumbui dengan lemon, mentega, lada, tomat dan keju parmesan.

Utama

Hidangan pernikahan di Chili sering kali menyertakan lebih dari satu pilihan. Jika Anda melakukannya, Anda dapat menawarkan medali alpaca yang dibakar dalam pisco, disertai dengan risotto quinoa dan sayuran tumis.

Atau, kelinci pedas yang disajikan dengan nasi berbutir-butir dan kentang rebus. Kedua hidangan tersebut adalah khas daerah tersebut dan dengan rasa yang sangat eksotis. .

Makanan penutup

Untuk hidangan ketiga, manjakan tamu Anda dengan chumbeque, yang merupakan makanan manis asli Iquique Terdiri dari adonan seperti biskuit, dibuat dengan tepung dan mentega, yang dikombinasikan dengan lapisan selai buah lokal, seperti mangga, jambu biji atau markisa. Ini juga termasuk madu dan lemon pica.

Larut malam

Di malam hari, mereka akan memamerkan calapurca, yaitu sup yang disiapkan dengan daging alpaka, domba, ayam, llama, kentang, jagung, bawang, wortel dan rocoto.

Tamu Anda akan mengisi ulang tenaga mereka dengan hidangan khas Chili ini. eksklusif di area utara, yang juga ideal untuk musim dingin.

Minuman

Karena adanya kebun anggur, Minuman dengan pisco tidak boleh dilewatkan Di antaranya, Papaya Sour (pisco, lemon dan jus pepaya), juga dikenal sebagai Serena Libre.

Dan jika Anda ingin memberi kejutan dengan minuman yang lebih asli, sertakan ponche de leche, yang dibuat dengan alkohol, susu, kayu manis, cengkeh, dan gula. Disajikan panas.

Menu zona pusat

Javiera Vivanco

Dalam gastronomi wilayah tengah, berikut ini digabungkan pengaruh pribumi dengan kontribusi yang diperkenalkan oleh Spanyol. Jika Anda ingin mengadakan resepsi pernikahan dengan makanan khas dari daerah pusat, lihatlah pilihan berikut ini.

Pintu masuk

Anda dapat membuka menu pernikahan gaya Chili Anda dengan Humitas disertai dengan tomat dan pebre (paprika dan tomat) Humita adalah hidangan khas yang berbahan dasar jagung yang baru digiling, yang dibungkus dengan kulit jagung.

Jika Anda menikah di musim yang berbeda, Anda akan selalu memilih pernikahan tradisional. pai pinus panggang Dalam resep aslinya, empanada de pino mencakup daging sapi potong dadu, bawang bombay, sultana, telur, buah zaitun dan cabai.

Utama

Semur belut Conger adalah resep khas Chili yang paling terkenal dari pantai tengah. Ini akan menjadi pilihan yang baik sebagai hidangan utama.

Selalu dikukus dan disajikan dalam wajan, caldillo de congrio disiapkan dengan belut conger emas dengan bawang merah, kentang, wortel, tomat, cabai, lada, bawang putih, dan anggur putih. Dalam beberapa kasus disertai dengan kerang dan kerang.

Tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih segar untuk hidangan pernikahan Anda, jika itu di musim panas, pilihlah belut conger panggang dalam saus kepiting laba-laba, disertai dengan mézclum berdaun hijau.

Makanan penutup

Apa yang disukai orang Chili untuk dimakan? Makanan penutup adalah salah satu hidangan yang paling ditunggu-tunggu dan tamu Anda pasti akan menyukai kue Curican.

Mirip dengan alfajor, karena dibuat berlapis-lapis, torta curicana terdiri dari adonan yang terbuat dari daun, yang diisi dengan alcayota, manjar, kacang-kacangan, almond, hazelnut dan lucuma, di antara rasa lainnya. Ideal untuk dipasangkan dengan anggur panen akhir (Late Harvest).

Larut malam

Apa yang lebih baik untuk larut malam daripada chorrillana yang lezat dari pelabuhan Ini adalah makanan khas Valparaiso, menggabungkan banyak kentang goreng dengan daging sapi, chorizo, bawang bombay dan telur.

Minuman

Salah satu minuman klasik dari zona tengah adalah mote con huesillo yang merupakan campuran jus karamel, bubur gandum, dan buah persik kering tanpa batu, yang dapat ditambahkan potongan jeruk.

Tetapi ketika berbicara tentang minuman beralkohol, anggur akan menjadi protagonis utama, karena lembah anggur Maipo, Maule, Curicó, Rapel dan Colchagua.

Menu zona selatan

Jamuan Panggang dan Domba

Makanan khas Chili di selatan ditandai oleh pengaruh Mapuche, oleh berbagai macam produk yang diambil dari laut dan, di daerah-daerah tertentu, oleh kolonisasi Jerman.

Pintu masuk

Menggali masakan paling selatan, Anda juga akan menemukan hidangan yang layak untuk pesta koktail dan perjamuan Chili terbaik.

Dan dalam hal ini, jika ini tentang pintu masuk, pilihlah guanaco tartare atau Magellanic oyster ceviche memiliki Punta Arenas.

Utama

Untuk hidangan utama, sementara itu, juga dari zona yang lebih ekstrem, pilihan makanan Chili yang baik adalah makanan tradisional Domba Patagonian al palo Hidangan ini dapat disajikan dengan kentang rebus dan salad.

Tetapi jika Anda lebih suka alternatif yang menggabungkan lebih banyak rasa, Anda tidak akan menemukan sesuatu yang lebih selatan dan menarik daripada curanto al hoyo, persiapan Chiloé yang menggabungkan choros, cholgas, kerang, picorocos, ayam, daging babi, sosis, chapaleles, milcaos, kacang polong, kacang polong, dan kacang polong.

Makanan penutup

Karena ini adalah buah merah yang berasal dari selatan Chili, manjakan lidah tamu Anda dengan murta kuchen yang indah Atau jika mereka ingin menawarkan dua pilihan, mereka juga akan memamerkan kue minuman keras calafate, yang merupakan buah berry endemik Patagonia.

Larut malam

Jika pesta akan berlangsung hingga dini hari, termasuk klasik Valdivian Berasal dari Valdivia, seperti namanya, valdiviano terdiri dari kaldu yang dibuat dengan daging sapi atau daging kuda, bawang, kentang, dan telur.

Minuman

Akhirnya, selain bir kerajinan selatan, ada beberapa minuman yang dapat ditawarkan selama perjamuan, termasuk liqueur de oro, yaitu buttermilk, brendi, dan kunyit; chicha de manzana; dan muday, minuman beralkohol tradisional masyarakat Mapuche, yang terbuat dari fermentasi biji-bijian seperti jagung, gandum atau kacang pinus.

Apa yang disantap orang Chili untuk makan malam atau makan siang? Meskipun adat istiadat bervariasi menurut wilayah geografis, namun keragaman cita rasa akan memungkinkan Anda untuk mengkonfigurasi menu pernikahan yang tidak hanya indah, tetapi juga sangat serbaguna.