TodoEvento

Naon kadaharan tradisional Chili? Sanajan aya masakan nu leuwih kawentar ti nu séjén, sabenerna mah kuliner lokal ngawengku loba bahan jeung rupa-rupa olahan.

Tinjau usulan kadaharan khas Chile di handap ieu pikeun ngonpigurasikeun menu kawinan anu pangsaéna.

Menu zona kalér

Rosa Ibar Banquets

Aimaras, Atacameños jeung komunitas Andes aslina séjén nyaéta pangaruh hébat ti gastronomy kalér lokal .

Starter

Upami anjeun milih ménu sareng tuangeun khas ti kalér, anjeun tiasa ngamimitian ku ngalayanan sedapan dumasar kana kerang sareng Parmigiana , nu di kalér dibumbuan ku lemon, mentega, lada, tomat jeung kéju Parmesan.

Utama

Hidangan nikah di Chili biasana ngawengku leuwih ti hiji pilihan. Lamun kitu, maranéhna bisa nawarkeun medallion alpaca flamed di pisco, dipirig ku quinoa risotto jeung sautéed sayuran.

Atawa, masakan kelenci lada dilayanan kalayan béas grained jeung kentang pindang. Kadua tuangeun éta khas daérah sareng gaduh rasa anu aheng pisan .

Desert

Pikeun kursus katilu ngahibur tamu anjeun ku chumbeque, anu amis. pituin Iquique . Ieu diwangun ku adonan tipe cookie, dijieun tina tipung jeung mentega, nu digabungkeun jeung lapisan jam buah lokal, kayaning mangga, jambu.atawa markisa Sajaba ti éta, kaasup madu jeung jeruk nipis ti pica.

Ahir peuting

Samentara éta, maranéhna bakal pamer ku calapurca, nyaéta sup anu disiapkeun ku alpaca. daging, domba, hayam, llama, kentang, mote, bawang bombay, wortel jeung rocoto.

Tamu anjeun bakal cageur énergi ku hidangan Chilean has ieu , éksklusif di kalér, nu ogé idéal. keur usum tiis.

Inumeun

Kusabab ayana kebon anggur, inuman jeung pisco wajib . Di antarana, Papaya Sour (pisco, lemon jeung jus gedang), ogé katelah Serena Libre.

Sareng upami anjeun hoyong kaget ku inuman anu langkung lokal, kalebet punch susu, anu disiapkeun nganggo alkohol, susu, kayu manis, cengkéh jeung gula. Disajikeun panas.

Menu zona tengah

Javiera Vivanco

Dina gastronomi zona tengah, pangaruh pribumi digabungkeun jeung kontribusi anu diwanohkeun ku urang Spanyol . Upami anjeun hoyong banquet kawinan sareng tuangeun khas ti pusat kota, tingali pilihan di handap ieu.

Lawang

Anjeun tiasa muka menu kawinan Chili anjeun kalayan humitas dibarengan ku tomat sareng pebre , lamun kawinan bakal di usum panas. Humita mangrupa kadaharan has anu dijieun tina jagong seger anu digiling, dibungkus dina daunna.

Samentara éta, lamun nikah dina mangsa séjén, maranéhna bakal salawasna nahan tanda tradisional pai pinus dipanggang . Dina resep aslina, empanada de pino ngawengku daging sapi potong kubus, bawang, kismis, endog, zaitun jeung cabe warna.

Utama

Semur congrio teh has nu kawentar. Resep Chili di basisir tengah , ku kituna bakal suksés salaku hidangan utama.

Salawasna dikukus jeung dibere dina loyang, caldillo de congrio disiapkeun kalawan belut conger emas jeung bawang , kentang, wortel, tomat, cabe beureum, lada, bawang bodas jeung anggur bodas. Dina sababaraha kasus, éta dibarengan ku kerang sareng kerang.

Tapi upami anjeun hoyong anu langkung seger pikeun tuangeun kawinan anjeun, upami nuju usum panas, pilih belut conger bakar dina saos yuyu, dipirig ku mezclum. tina daun héjo.

Dessert

Naon anu dipikaresep ku urang Chile? Dessert mangrupikeun salah sahiji tuangeun anu paling diantisipasi sareng, tanpa ragu, tuangeun anjeun bakal resep éta. kueh curicana.

Rupana sarupa jeung alfajor, ku sabab dijieun lapis-lapis, kueh curicana diwangun ku adonan anu dijieun tina daun anu murag, anu dieusi ku alkayota, ngeunah, walnut, almond, kemiri jeung lucuma. , diantara rasa lianna. Idéal pikeun dipasangkeun sareng anggur panén telat (Panen Telat).

Peuting

Naon anu langkung saé kanggo wengi ti chorrillana anu beunghar ti palabuhan ! Ieu kadaharan has ti Valparaíso, nu ngagabungkeun loba gorengan jeung daging.daging sapi, chorizo, bawang jeung endog.

Inumeun

Salah sahiji inuman klasik wewengkon sentral nyaéta julukan kalawan huesillo , nu mangrupa campuran jus caramelized , julukan pikeun gandum jeung peaches dehidrasi tanpa batu, nu bisa ditambahkeun potongan jeruk.

Tapi lamun ngeunaan inuman alkohol, wines bakal protagonis utama, alatan lebak anggur Maipo, Maule, Curicó, Rapel sareng Colchagua.

Menu zona kidul

Roasts and Lambs Banqueteria

Pikeun bagianana, kadaharan has Chili, di zona kidul, ditandaan ku pangaruh Mapuche, ku rupa-rupa produk sasari ti laut jeung, di wewengkon nu tangtu, ku kolonisasi Jerman.

Asupna

Inquiring kana asakan pangkidulna anjeun ogé bakal manggihan masakan pantes. cocktail pangalusna dahareun Chilean jeung banquet saterusna.

Jeung dina hal ieu, lamun ngeunaan lawang, milih a guanaco tartar atawa Magellan tiram cebiche , milik Punta Arenas.

Utama

Samentara éta, pikeun hidangan utama, ogé ti wewengkon paling ekstrim, pilihan alus keur dahareun Chilean nyaéta tradisional cordero al palo ti Patagonia , anu tiasa dibarengan ku kentang rebus sareng salad.

Tapi upami anjeun resep alternatif anu ngagabungkeun langkung seueur rasa, anjeun moal mendakan anu langkung kidul sareng keuna tibatan curanto al hoyo. Éta aOlahan Chilota nu ngawengku kerang, mussels, clams, picorocos, hayam, babi, sosis, chapaleles, milcaos, kacang lebar jeung kacang polong dina pods.

Desert

Kusabab éta buah beureum asli ti kidul ti Chili, delight palates sémah anjeun an exquisite kuchen de murta . Atanapi upami aranjeunna hoyong nawiskeun dua pilihan, aranjeunna ogé bakal pamer ku kueh liqueur calafate, anu mangrupikeun buah beri endemik Patagonia.

Peuting wengi

Upami pésta bakal dugi ka subuh, kaasup klasik Valdivian , anu menonjol diantara kadaharan has Chili di zona kidul na. Asalna ti Valdivia, sakumaha ngaranna nunjukkeun, Valdiviano diwangun ku kaldu anu dijieun tina daging sapi atawa dendeng kuda, kitu ogé bawang, kentang jeung endog.

Inumeun

Ahirna, salian ti bir karajinan kidul, aya sababaraha inuman nu maranéhna bakal tiasa nawiskeun sapanjang banquet nu. Di antarana, nu Likur emas, nu whey, brendi jeung saffron; apel chicha; atawa muday. Anu terakhir, inuman alkohol tradisional masarakat Mapuche, anu didamel tina fermentasi séréal sapertos jagong, gandum atanapi kacang pinus.

Naon anu didahar ku urang Chile pikeun tuangeun tuangeun? Atawa keur dahar beurang? Sanajan adat rupa-rupa dumasar kana wewengkon géografis, diversity of rasa bakal ngidinan Anjeun pikeun ngonpigurasikeun menu kawinan, teu ngan exquisite, tapi ogé pisan serbaguna.