Пошто обале Чилеа нуде широк избор врста, зашто се не одлучити за предјело са морским плодовима или главно јело са рибом? Тако ће направити разлику, не само у декорацији за брак, у музици или љубавним фразама које користе на дописницама, већ и на банкету који ће кулминирати резањем свадбене торте и романтичним пољупцем.

Ако вам се свиђа идеја о понуди морских плодова, онда обавезно прегледајте ове предлоге. Видећете да постоји много више разноликости него што мислите.

1. Лосос

Цармен Арисменди

Велика разноврсност лососа омогућава вам да уживате у вишеструким, изузетним и здравим припремама. Са снажним укусом, лосос се истиче богатством протеина, антиоксиданса и омега-3 масних киселина , због чега се сматра одличним савезником за срце и крвни притисак.

Наћи ћете многа јела са лососом. Ипак, неки од најпопуларнијих рецепата на свадбеним банкетима су лосос у белом вину, лосос са кором од бадема, лосос са власцем, лосос на тиквицама на жару и лосос сенф, међу друге опције за позадину које могу бити праћене рижотом, сотираним поврћем, мешавином печурака и кремастим кромпиром, на пример.

Сада, ако желите , укључите и ову рибу у свој коктелпријем , могу га понудити у различитим форматима као што су тартар, црепе, цевицхе, тимбале, ролнице или тирадитос. Сви они, идеални за састављање укусног аперитива. Пошто је лагана риба , добро ће ићи и за ручак и за вечеру, увек уз добро вино.

2. Мацхас

Ова врста шкољки, меке и месне текстуре , одговара изузетном националном експоненту који се може јести током целе године. Мацхас од пармезана су звездасти препарат , уоквирен интензитетом пармезана, благо зачињеног укуса и дуготрајности. Требало би да их прати совињон блан , док су љути, идеални су за послуживање у вечерњем коктелу.

Наравно, постоје други укусни рецепти за које се моћи ће да изабере , као што је тимбале од мача маринираних лимуном, ђумбиром и маслином; кашичице мача у зеленом сосу са маслиновим прахом; и мини киш од мача, између осталог.

Иако су адекватна припрема за пријем, постоје и рецепти који се могу користити као главно јело , као што је зачињена мача са пиринчем , веома популаран у перуанској кухињи.

3. Цроакер

Цроакер је укусна бела риба која природно живи у сланој и слаткој води. Веома је цењен у гастрономији због своје изузетнеукуса, али и због својих својстава и свестраности коју нуди у кухињи. Заправо, може да се припрема печен, на роштиљу, на роштиљу или у сосу.

Бранцин са сосом истиче се међу најпопуларнијим јелима на банкетима морски плодови, крокач са мишем од ракова, печурка са рижотом од печурака, печурка са зеленим бибером и пецива са шкампима цхимицхурри, између осталих препарата.

Ако тражите укусну и здраву опцију за своје рибље злато, онда ће они бити у праву са овом рибом која је, осим што је лагана, извор витамина Е , калцијума, јода, гвожђа, магнезијума, калијума, фосфора, цинка и натријума. Са своје стране, филе бранцина је тежак око 79 грама и обезбедиће око 82 калорије по јелу.

4. Лоцос

Ако постоји типичан чилеански производ од морских плодова , то је локо, тако да не би требало да недостаје, посебно ако ће разменити завете са прелепим фразама љубави у близини обале.

Локо је веома пожељан, ексклузиван и свестран мекушац, који блиста углавном у предјелима. Углавном уз кромпир са мајонезом и зеленом салатом, наћи ћете разне препарате као што су лоцос са зеленим сосом или лоцос са меркеном, мада можете се одлучити и за деликатесе као што су цауса де лоцос, цхупе де лоцос и царпаццио де лоцос , између осталих.

Најбољи од свих? Шта су они?свеже, деликатно и меко на непцу , идеално за уживање на венчању на отвореном. И мада постоје одређена ограничења која се намећу вађењу локо да би се заштитила, истина је да ће угоститељи бити благовремено обавештени ако желе да га уврсте у свој мени.

С друге стране, пошто је уобичајено видети луде шкољке које се користе као пепељара , они могу бити инспирисани овом идејом да направе, на пример, неке веома оригиналне и локалне венчане централне комаде.

5. Шкампи

Одговара раку који живи у слатким и сланим водама; Веома вредан, јер има мало масти и калорија , али има много протеина, јода и витамина Д и Б12.

Лаган, укусан, хранљив и приступачан , они ће пронаћи идеје за уградњу шкампа у различито време банкета, па чак и у зависности од сезоне у којој ће заменити своје сребрне прстенове. На пример, ако ће то урадити усред зиме, неки пил-пил шкампи ће бити одличан рецепт да преброде хладноћу ; док ће, ако брак буде у лето, севиче од шкампа са авокадом или неки ражњић од шкампа са пестом биће много хладнији.

С друге стране, они ће блистати са прелом од шкампа за бибер са салатом од манга ; док за главно јело могу да прате било које месо уз укусан пиринач са шкампимапржено.

Ако се одлуче за рибу или шкољке, госте ће очарати укусним банкетом, иако је увек згодно имати план Б. Тако се постарају да сви уживају у њиховој бурми поза, да У исто време, они ће моћи да се играју са декорацијом, укључујући мреже и шкољке, између осталих венчаних декорација. И могу чак да измисле забавна имена за јела, ако желе.