فهرست
څنګه چې د چیلي ساحلونه ډیری ډولونه وړاندیز کوي ، نو ولې د سمندري غذا سره اشتها یا د کب سره اصلي کورس نه غوره کوئ؟ په دې توګه به دوی نه یوازې د واده لپاره د دوی په سینګار کې ، په میوزیک یا د مینې په جملو کې چې دوی په سټیشنري کې کاروي توپیر رامینځته کوي ، بلکه په ضیافت کې به هم د واده کیک پرې کولو او رومانتيک بوس سره پای ته ورسیږي.
که د سمندري غذا وړاندیز کولو نظر تاسو ته خوښ وي، نو ډاډه اوسئ چې دا وړاندیزونه بیاکتنه وکړئ. تاسو به وګورئ چې ستاسو په فکر کې ډیر تنوع شتون لري.
1. سالمن
کارمین اریسمینډي
د سالمون لوی استعداد تاسو ته اجازه درکوي له ډیری ، عالي او صحي چمتووالي څخه خوند واخلئ. د قوي بوی سره، سالمون د پروټینونو، انټي اکسیډنټ او اومیګا 3 شحمي اسیدونو بډایه کولو لپاره ځانګړی دی ، له همدې امله دا د زړه او وینې فشار لپاره یو غوره ملګری ګڼل کیږي.
تاسو به د سالمن سره ډیری خواړه ومومئ. په هرصورت، د ودونو په میلمستون کې ځینې خورا مشهور ترکیبونه په سپینو شرابو کې سالمون، د بادامو کرسټ سره سالمون، د چایوز سره سالمن، په ګرل شوي زچیني او سالمن سرس باندې سالمون دي. د شالید لپاره نور اختیارونه چې د ریسوټو سره یوځای کیدی شي ، سابه شوي سبزیجات ، د مرخیړیو مخلوط او کریم شوي کچالو ، د مثال په توګه.
اوس ، که تاسو غواړئ دا کب هم په خپل کاکټیل کې شامل کړئاستقبال ، دوی کولی شي دا په مختلفو بڼو کې وړاندې کړي لکه tartar، crepe، ceviche، timbale، rolls یا tiraditos. دا ټول، د خوندور اپریټیف راټولولو لپاره مثالی. ځکه چې دا یو سپک کب دی ، دا به د غرمې او ډوډۍ دواړو لپاره ښه وي، تل د ښه شراب سره یوځای کیږي.
2. Machas
دا ډول شیلفش، د نرم او غوښې لرونکي جوړښت سره ، د یو غوره ملي پوټکي سره مطابقت لري چې د کال په اوږدو کې خوړل کیدی شي. Parmesan machas د ستوري تیاری دی ، د پارمیسن پنیر په شدت سره جوړ شوی، او د یو څه مسالې بوی او اوږد دوام سره. دوی باید د سوویګن بلانک سره وي ، په داسې حال کې چې ګرم وي، دوی د ماښام په کاکټیل کې د خدمت کولو لپاره غوره دي.
البته، دلته نور خوندور ترکیبونه شتون لري چې دوی یې کوي. تاسو به وکولی شئ انتخاب کړئ ، لکه د لیمو، زنجبیل او زیتون سره د مچانو تیمبل؛ د زیتون پوډر سره په شنه ساس کې د مچاس چای؛ او د نورو په منځ کې د مچانو کوچني کوچونه.
که څه هم دوی د استقبال لپاره کافي چمتووالی لري، داسې ترکیبونه هم شتون لري چې د اصلي ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي ، لکه د وریجو سره مساله لرونکي ماچس د پیرو په خواړو کې خورا مشهور دی.
3. کروکر
کروکر یو خوندور سپین ماهی دی چې په طبیعي ډول په مالګه او تازه اوبو کې ژوند کوي. دا په معدې کې د هغې د عالي کیدو لپاره خورا ستاینه کیږيخوند، بلکې د هغې د ملکیتونو او استقامت لپاره دا په پخلنځي کې وړاندیز کوي. په حقیقت کې، دا په پخه، جوش شوي، جوش شوي یا په ساس کې چمتو کیدی شي.
د ساس سره سمندري باس د ضیافت سمندري غذا کې د خورا مشهور خواړو په مینځ کې ولاړ دی. croaker with crab mouse, croaker with mushroom risotto, croaker with شین مرچ او croaker with shrimp chimichurri, د نورو تیاریو په منځ کې.
که تاسو د خپل کب د سرو زرو لپاره د خوندور او صحي انتخاب په لټه کې یاست، نو دا به سم وي د دې کب سره چې د رڼا سربیره، د ویټامین ای ، کلسیم، آیوډین، اوسپنې، مګنیزیم، پوتاشیم، فاسفورس، زنک او سوډیم سرچینه ده. د دې برخې لپاره، د سمندري باس فلیټ شاوخوا 79 ګرامه وزن لري او په هر ډش کې شاوخوا 82 کالوري چمتو کوي.
4. لوکوس
که چیرې د چیلي سمندري غذا یو عادي محصول وي ، دا لوکو دی، نو دا باید له لاسه ورنکړل شي، په ځانګړې توګه که دوی خپل نذرونه تبادله کړي. ساحل ته نږدې د مینې ښکلې جملې سره.
لوکو یو ډیر مطلوب، ځانګړی او هر اړخیز مولسک دی، چې په عمده ډول د سټارټر لوښو کې روښانه کیږي. په عمومي ډول د کچالو سره د میونیز او لیټیوس سره، تاسو به مختلف تیاریونه ومومئ لکه د شین ساس سره لوکوس یا د مرکین سره لوکوس، که څه هم تاسو کولی شئ د نورو په مینځ کې خوندور خواړه لکه causa de locos، chupe de locos او carpaccio de locos غوره کړئ.
تر ټولو غوره؟ <6 دوی څه دي؟په تالو کې تازه، نازک او نرم ، د واده په بهر کې د خوند اخیستلو لپاره غوره. او که څه هم د دې د ساتنې لپاره د لوکو په استخراج باندې ځینې محدودیتونه لګول شوي دي ، حقیقت دا دی چې کیټرران به په سمه توګه خبر شي که دوی وغواړي دا په خپل مینو کې شامل کړي.
<0 له بلې خوا، ځکه چې دا معمول دی چې لیوني ګولۍ د ایشټری په توګه کارول کیږي، دوی د دې مفکورې څخه الهام اخیستل کیدی شي، د بیلګې په توګه، ځینې خورا اصلي او محلي د واده مرکزونه.5. شریمپ
د کرسټاسین سره مطابقت لري چې په تازه او مالګو اوبو کې ژوند کوي. ډیر قیمتي، ځکه چې دا په غوړ او کالوري کې کم دی ، مګر په پروټین، آیوډین، او ویټامین ډي او B12 کې لوړ دی.
رڼا، خوندور، مغذي او ارزانه ، دوی به د ضیافت په مختلف وختونو کې د ژینګو د یوځای کولو نظرونه ومومي او حتی د هغه فصل سره سم چې دوی به د سپینو زرو حلقې تبادله کړي. د مثال په توګه، که دوی دا د ژمي په مینځ کې وکړي، ځینې pil-pil shrimp به د سړې هوا لپاره خورا ښه ترکیب وي ؛ په داسې حال کې چې که واده په دوبي کې ترسره شي، د ایوکاډو سره د کینګیو سیویچ یا د پیسټو سره د کینګیو سیویچ به ډیر یخ وي.
له بلې خوا ، دوی به د د ژیړو د ننوتلو سره روښانه شي. مرچ د آم سلاد سره ؛ پداسې حال کې چې د اصلي کورس لپاره، دوی کولی شي د هرې غوښې سره د خوندور وريجو سره د زینګ سرهیخ شوی.
که دوی د کب یا شیلفش په اړه پریکړه وکړي، دوی به خپل میلمانه په خوندور ضیافت سره مسخره کړي، که څه هم دا تل اسانه وي چې پلان B ولري. پدې توګه دوی ډاډ ترلاسه کوي چې هرڅوک د دوی د واده حلقه خوند اخلي په ورته وخت کې، دوی به وکولی شي د ودونو د نورو سینګارونو په مینځ کې د جالونو او خولو په شمول د سینګار سره لوبې وکړي. او که دوی وغواړي حتی دوی کولی شي د لوښو لپاره تفریحي نومونه هم ایجاد کړي.
بیا هم ستاسو د واده لپاره خواړه پرته؟ د نږدې شرکتونو څخه د معلوماتو او ضیافت نرخونو غوښتنه وکړئ د معلوماتو غوښتنه وکړئ