Torres de Paine Events

यद्यपि त्यहाँ कुनै जादुई सूत्र छैन, त्यहाँ निश्चित सल्लाहहरू छन् जसले तपाईंलाई 50 जना वा 200 को लागि खाना गणना गर्न मद्दत गर्दछ , मामला।

र यद्यपि क्याटरर इन्चार्जले उनीहरूलाई यो वस्तुमा पक्कै मार्गदर्शन गर्नेछन्, यो सधैं राम्रो छ कि दम्पतीले पनि योगदान गर्न सक्छ।

ककटेल प्रकारको भोज

Proterra Eventos

यदि तपाईं ककटेल प्रकारको भोजमा जाँदै हुनुहुन्छ, जसमा तपाईंका पाहुनाहरूले उभिएर स्यान्डविचको स्वाद लिनेछन्, तपाईंले विचार गर्नुपर्छ कि यसले खाजा वा बेलुकाको खानालाई प्रतिस्थापन गर्नेछ।

यदि तपाईं तिनीहरू सोध्छन् कि ककटेलमा प्रति व्यक्ति कतिवटा टोकाइहरू पर्याप्त छन्, आदर्श भनेको लगभग 15 टुक्राहरू गणना गर्नु हो , चिसो नुन, तातो नुन र मीठो खाजाको बीचमा।

तर तिनीहरूले यो पनि विचार गर्नुपर्छ। , पाहुनाहरूको संख्या जति बढी हुन्छ, धेरै प्रकारका स्टार्टरहरू हुनुपर्दछ।

उदाहरणका लागि, यदि तपाईं 50 व्यक्तिहरूको लागि ककटेल गणना गर्ने बारे सोच्दै हुनुहुन्छ भने, के सल्लाह दिइन्छ कि चार प्रकारका कोल्ड स्टार्टरहरू छन्, ग चार हट स्टार्टरहरू र मीठो स्यान्डविचका लागि दुई विकल्पहरू।

र विवाह १०० पाहुनाहरूको लागि हो भने विविधताहरू दोब्बर गर्नुहोस्। निस्सन्देह, यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरूको एपेटाइजरहरू मध्ये तिनीहरूले हल्का टुक्राहरू थप बलियोसँग जोड्छन्।

बैंक्वेट प्रकार बुफे

Huilo Huilo

अर्को विकल्प हो। बुफे भोज , लंच र डिनर दुवैको लागि मान्य । यस माढाँचामा, विभिन्न खानाहरू ट्रेमा प्रदर्शित हुन्छन्, ताकि अतिथिहरूले आफैलाई मद्दत गर्न सकून् र त्यसपछि तिनीहरूको टेबुलमा खान जान सकून्।

खानाको मात्रा कसरी गणना गरिन्छ? यस अवस्थामा, प्रति व्यक्ति 250 ग्राम मासु (गोमांस, कुखुरा वा माछा) अनुमान गर्न सिफारिस गरिन्छ; 150 ग्राम संगत (चामल, प्यूरी) र 150 ग्राम सलाद।

यदि मिठाई सानो चश्माको ढाँचामा हुनेछ भने, आदर्श भनेको प्रति व्यक्ति दुई देखि तीन गणना गर्नु हो।

तसर्थ, एक अतिथिले मासु, साइड डिश र सलादको बीचमा कुल 550 ग्राम उपभोग गर्ने अनुमान गर्दै, 100 जनाका लागि बुफे कसरी गणना गर्ने भनेर जान्न, यो गणितीय अपरेशन गर्न पर्याप्त हुनेछ, जसले तिनीहरूलाई 55 किलो दिन्छ। .

त्यो हो, किनकि मानिसहरूले सबै कुराको थोरै प्रयास गर्न खोज्छन् - र उनीहरूले खाना खाए भन्दा बढी सेवा गर्छन्-, आदर्श भनेको उनीहरूले अनुमान गरेको १०% बढी परिकारलाई विचार गर्नु हो जुन उनीहरूले सबैभन्दा बढी माग हुनेछ। । सामान्यतया मासुको विकल्प।

बुफे लंच वा डिनर अघि, पाहुनाहरूले स्वागत ककटेलको स्वाद लिन्छन्, जसको लागि उनीहरूले प्रति व्यक्ति छ टुक्राहरू विचार गर्नुपर्छ।

खाना तीन पटक भोज

CasaPiedra Banquetería

यदि तिनीहरूले तीन-कोर्स लंच वा डिनरको लागि रोज्छन् भने, तिनीहरूले ककटेल सेवा गरेर पनि सुरु गर्नेछन्, जसको लागि यो छ वटा खातामा राख्न सुझाव दिइएको छ। प्रति अतिथि स्यान्डविच।

र त्यसपछि, यदि यो लंच वा डिनर हो भने, मेनुमा स्टार्टर हुनेछ,पृष्ठभूमि र मिठाई ।

प्रवेशको लागि, मापन प्रति व्यक्ति लगभग 80 वा 100 ग्राम हो, किनकि यसको उद्देश्य भोक कम गर्नु हो।

मुख्य पाठ्यक्रमको सन्दर्भमा, प्रति व्यक्ति मासु कसरी गणना गर्ने भनेर जान्नको लागि। , दिउँसोको खानामा, जो गाईको मासु हो भने 250 ग्राम, कुखुराको मासु हो भने 350 ग्राम र कुखुराको मासु हो भने लगभग 320 ग्राम हुने अनुमान गरिएको छ।

तर यदि यो बेलुकाको खाना हो भने, यो सिफारिस गरिन्छ। भागहरूलाई 200 ग्राम गाईको मासु, 300 ग्राम कुखुरा र लगभग 275 ग्राम माछामा घटाउनुहोस्। यो, किनभने रातमा कम खाने प्रवृत्ति हो।

र संगतको सन्दर्भमा, खानाको अंश कसरी गणना गर्ने भनेर अनुमान गर्न, त्यो दिउँसो वा बेलुकाको खाना होस्, प्रति व्यक्ति औसत एक कप र आधा हुन्छ। , यदि यो केवल एक गार्निश हुनेछ, जस्तै करी रिसोटो।

वा सबैभन्दा भारीको लागि एक कप र सबैभन्दा हल्काको लागि आधा कप, यदि त्यहाँ दुईवटा साथ हुनेछन्। उदाहरणका लागि, एक कप रस्टिक आलु र आधा मिश्रित हरियो पातहरू।

अन्तमा, मेनु प्रति व्यक्ति मिठाईको साथ बन्द हुनेछ, जसको क्लासिक मापन प्रति एकाइ १०० देखि १२० ग्रामको बीचमा उतारचढाव हुन्छ।

एक कार्यक्रममा एक व्यक्तिले कति खान्छ? 100 जनाका लागि खाना कसरी गणना गर्ने भनेर विस्तृत रूपमा र जवाफ दिँदै, त्यो विशेष क्याटररले कसरी काम गर्छ त्यसमा भर पर्छ। उदाहरणको रूपमा, सय अतिथिहरूको लागि 6 किलो चामल र 8 किलो सलाद चाहिन्छ।

ब्रंच प्रकारको भोज

दिमित्री र ह्यानिबल

अन्तमा, यदि तिनीहरूले निर्णय गर्नेछन्ब्रंचको लागि, तिनीहरूले नुन र मीठो परिकारहरू प्रस्ताव गर्नुपर्छ; तातो र चिसो, बिहानको खाजा र खाजाको लागि सामान्य।

ओमलेट, क्रस्टिनिस, फ्रुट स्किवर्स, प्यानकेक, रोस्ट बीफ स्यान्डविच वा समुद्री खाना पिलपिल सहित।

५० जनाका लागि खानाको हिसाब कसरी गर्ने? इष्टतम भनेको प्रत्येक पाहुनाको लागि अधिकतम 10 वटा भाँडाहरू अनुमान गर्नु हो कि केही भारी छन् र अरू हल्का छन्।

त्यसैले, उनीहरूलाई विवाहको लागि खानाको अभाव नहोस् भनेर सुनिश्चित गर्न 500 बाइटहरू चाहिन्छ। र थप रूपमा, यदि तिनीहरूले चाहन्छन् भने, तिनीहरूले चीजहरू, सॉसेजहरू र नटहरू, साथै विभिन्न प्रकारका रोटीहरू सहितको टोकरीहरू समावेश गर्न सक्छन्।

यो गाह्रो देखिन्छ, तर 80 को लागि खानाको मात्रा गणना गर्न। मानिसहरू वा 10 पाहुनाहरूको लागि, यो त्यति धेरै होइन। र यो यो हो कि प्रति व्यक्ति भागहरू कसरी गणना गर्ने भनेर विश्लेषण गर्दा, पहिलो कुरा क्याटररसँग कुरा गर्नु पर्छ र त्यसपछि, तपाईंले छनौट गर्नुभएको मेनुको प्रकार अनुसार उत्तम विकल्प परिभाषित गर्नुहोस्।