Digwyddiadau Torres de Paine

Er nad oes fformiwla hud, mae yna gyngor penodol a fydd yn eich helpu i gyfrifo'r bwyd ar gyfer 50 o bobl neu ar gyfer 200 , yn dibynnu ar y cas.

Ac er y bydd yr arlwywr â gofal yn sicr o'u harwain yn yr eitem hon, mae bob amser yn dda bod y cwpl yn gallu cyfrannu hefyd.

Gwledd math coctel

Proterra Eventos

Os ydych yn mynd am wledd tebyg i goctel, lle bydd eich gwesteion yn blasu brechdanau sefyll, dylech ystyried y bydd y rhain yn cymryd lle cinio neu swper.

Felly, os ydych chi maen nhw'n gofyn faint o frathiadau y person mewn coctel sy'n ddigon, y ddelfryd yw cyfri tua 15 darn , rhwng byrbrydau oer hallt, hallt poeth a melys.

Ond rhaid iddyn nhw hefyd ystyried hynny , po fwyaf yw'r nifer o westeion, mwy o amrywiaeth o ddechreuwyr ddylai fod.

Er enghraifft, os ydych chi'n meddwl sut i gyfrifo coctel ar gyfer 50 o bobl, yr hyn a argymhellir yw cael pedwar math o ddechreuwyr oer, c pedwar dechreuwr poeth a dau opsiwn ar gyfer brechdanau melys

A dwbl y mathau os yw'r briodas ar gyfer 100 o westeion. Wrth gwrs, mae'n bwysig hefyd eu bod ymhlith eu blasuswyr yn cyfuno darnau ysgafn â rhai mwy grymus.

Bwffe math gwledd

Huilo Huilo

Dewis arall arall yw'r gwledd bwffe , yn ddilys ar gyfer cinio a swper . Yn hynfformat, mae'r gwahanol fwydydd yn cael eu harddangos ar hambyrddau, fel mai'r gwesteion yw'r rhai a all helpu eu hunain ac yna mynd at eu byrddau i fwyta.

Sut mae maint y bwyd yn cael ei gyfrifo? Yn yr achos hwn, argymhellir amcangyfrif 250 gram o gig y pen (cig eidion, cyw iâr neu bysgod); 150 gram o gyfeiliant (reis, piwrî) a 150 gram o salad.

Tra os bydd y pwdin ar ffurf sbectol fach, y ddelfryd yw cyfrif dau i dri y pen.

> Gan amcangyfrif, felly, y bydd gwestai yn bwyta cyfanswm o 550 gram rhwng cig, dysgl ochr a salad, i wybod sut i gyfrifo bwffe ar gyfer 100 o bobl, bydd yn ddigon i wneud y llawdriniaeth fathemategol, a fydd yn rhoi 55 kilo iddynt .

Bod Ie, gan fod pobl yn tueddu i roi cynnig ar ychydig o bopeth - a gweini mwy na'r hyn maen nhw'n ei fwyta yn y pen draw-, y ddelfryd yw ystyried 10% yn fwy o'r pryd y maen nhw'n rhagweld fydd fwyaf poblogaidd . Yr opsiwn cig yn gyffredinol.

Dylid cofio, cyn y cinio bwffe neu swper, y bydd y gwesteion yn blasu coctel croeso, y mae'n rhaid iddynt ystyried chwe darn y pen ar ei gyfer.

Bwyd gwledd deirgwaith

CasaPiedra Banquetería

Os byddant yn dewis cinio neu swper tri chwrs, byddant hefyd yn dechrau trwy weini coctel, yr awgrymir ei fod yn cyfrif am chwech. brechdanau fesul gwestai.

Ac wedyn, os bydd yn ginio neu ginio, bydd y fwydlen yn cynnwys man cychwyn,cefndir a phwdin .

Ar gyfer y fynedfa, y mesur yw tua 80 neu 100 gram y person, gan mai ei amcan yw hogi'r archwaeth.

Ynglŷn â'r prif gwrs, gwybod sut i gyfrifo'r cig y pen , amser cinio, yr amcangyfrifir ei fod yn 250 gram os mai cig eidion ydyw, hyd at 350 gram os yw'n gyw iâr, a thua 320 gram os yw'n gyw iâr

Ond os yw'n ginio, argymhellir i lleihau'r dognau i 200 gram o gig eidion, hyd at 300 gram o gyw iâr a thua 275 gram o bysgod. Hyn, oherwydd y tueddiad yw bod llai yn cael ei fwyta yn y nos.

Ac o ran y cyfeiliant, i amcangyfrif sut i gyfrifo dognau bwyd, boed yn ginio neu ginio, cyfartaledd cwpan a hanner y person yw'r cyfartaledd. , os dim ond addurn fyddo, megis risotto cyri.

Neu gwpan i'r trymaf a hanner cwpan i'r ysgafnaf, os bydd dau gyfeiliant. Er enghraifft, cwpanaid o datws gwladaidd a hanner o ddail gwyrdd cymysg

Yn olaf, bydd y fwydlen yn cau gyda phwdin y pen, y mae ei fesur clasurol yn amrywio rhwng 100 a 120 gram yr uned.

Faint mae un person yn ei fwyta mewn digwyddiad? Yn fanwl ac yn ateb sut i gyfrifo bwyd ar gyfer 100 o bobl, bydd hynny'n dibynnu ar sut mae'r arlwywr penodol yn gweithio. Er enghraifft, mae angen 6 kilo o reis ac 8 kilo o salad ar gyfer cant o westeion.

Gwledd o'r math Brunch

Dimitri & Hannibal

Yn olaf, os mai nhw fydd yn penderfynuam brunch, dylent gynnig seigiau hallt a melys; poeth ac oer, yn nodweddiadol ar gyfer brecwast a chinio.

Gan gynnwys omledau, crostinis, sgiwerau ffrwythau, crempogau, brechdanau cig eidion rhost neu pilpil bwyd môr.

Sut cyfrifwch y pryd ar gyfer 50 o bobl? Yr optimwm yw amcangyfrif uchafswm o 10 saig ar gyfer pob gwestai o ystyried bod rhai yn drymach ac eraill yn ysgafnach.

Felly, bydd angen 500 o damaid i sicrhau nad oes diffyg bwyd ar gyfer priodas. Ac yn ogystal, os dymunant, gallant gynnwys byrddau gyda detholiad o gawsiau, selsig a chnau, yn ogystal â basgedi gyda gwahanol fathau o fara.

Mae'n ymddangos yn anodd, ond mae cyfrifo faint o fwyd ar gyfer 80 pobl neu ar gyfer 10 o westeion, nid yw cymaint â hynny. Ac wrth ddadansoddi sut i gyfrifo dognau fesul person, y peth cyntaf fydd siarad â'r arlwywr ac yna diffiniwch yr opsiwn gorau yn ôl y math o fwydlen a ddewiswch.