Torres de Paine įvykiai

Nors stebuklingos formulės nėra, yra tam tikrų patarimai, padedantys apskaičiuoti maistą 50 arba 200 žmonių. priklausomai nuo konkretaus atvejo.

Ir nors atsakingas maitinimo paslaugų teikėjas neabejotinai jiems padės, visada gerai, kad prie to prisidėtų ir nuotaka bei jaunikis.

Kokteilių banketas

"Proterra" renginiai

Jei renkatės kokteilių banketą, kurio metu svečiai mėgausis stovinčiais užkandžiais, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad šie užims pietų ar vakarienės vietą.

Taigi, jei jums įdomu, kiek kąsnelių vienam asmeniui pakanka kokteiliui, idealiu atveju reikėtų suskaičiuoti apie 15 vienetų. tarp šaltų pikantiškų, karštų pikantiškų ir saldžių užkandžių.

Tačiau jie taip pat turėtų atsižvelgti į tai, kad kuo daugiau svečių, tuo įvairesnių užkandžių turėtų būti.

Pavyzdžiui, jei galvojate, kaip apskaičiuoti kokteilių vakarėlį 50 žmonių, patartina turėti keturių rūšių šaltų užkandžių, keturių rūšių karštų užkandžių ir du saldžių užkandžių pasirinkimus.

Jei vestuvėse dalyvaus 100 svečių, įvairovė gali būti dvigubai didesnė. Tačiau taip pat svarbu derinti lengvus užkandžius su sotesniais.

Švediškas banketas

Huilo Huilo

Kita alternatyva - banketas švediško stalo principu, galioja ir pietums, ir vakarienei Šiame formate skirtingi patiekalai pateikiami ant padėklų, kad svečiai galėtų patys pasiserviruoti pagal savo skonį ir tada eiti valgyti prie savo staliukų.

Kaip apskaičiuojamas maisto kiekis? Šiuo atveju rekomenduojama vienam asmeniui skirti 250 g mėsos (jautienos, vištienos ar žuvies), 150 g garnyro (ryžių, tyrės) ir 150 g salotų.

Jei desertas bus pateikiamas mažose stiklinėse, vienam asmeniui reikėtų skirti dvi ar tris stiklines.

Taigi, įvertinus, kad svečias suvalgys iš viso 550 gramų mėsos, garnyrų ir salotų, norint sužinoti, kaip apskaičiuoti švediško stalo kainą 100 žmonių, užtenka atlikti matematinį veiksmą, kuris duos 55 kilogramus.

Tačiau kadangi žmonės linkę paragauti visko po truputį ir patiekti sau daugiau, nei galiausiai suvalgo, idealu apsvarstyti galimybę patiekalo, kuris, kaip manote, bus populiariausias, pagaminti 10 % daugiau. Paprastai tai būna mėsos patiekalas.

Prieš švediško stalo pietus arba vakarienę svečiai galės pasimėgauti sveikinimo kokteiliu, kurio vienam asmeniui reikėtų skirti šešis vienetus.

Banketas iš trijų patiekalų

CasaPiedra banketinė salė

Jei pasirinksite trijų patiekalų pietus ar vakarienę, taip pat pradėsite nuo kokteilio, kuriam siūloma vienam svečiui skirti šešis užkandžius.

O tada - ar tai bus pietūs, ar vakarienė, valgiaraštį sudarys užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas. .

Užkandžiui vienam asmeniui reikia maždaug 80-100 g, nes jis skirtas apetitui sužadinti.

Kalbant apie pagrindinį patiekalą, kad žinotumėte, kaip apskaičiuoti mėsos kiekį vienam asmeniui, pietums apskaičiuojama 250 gramų, jei tai jautiena, iki 350 gramų, jei tai vištiena, ir apie 320 gramų, jei tai vištiena.

Tačiau jei tai vakarienė, rekomenduojama sumažinti porcijas iki 200 g jautienos, iki 300 g vištienos ir apie 275 g žuvies, nes naktį paprastai valgoma mažiau.

Kalbant apie garnyrą, norėdami apskaičiuoti, kaip apskaičiuoti maisto porcijas, nesvarbu, ar tai būtų pietūs, ar vakarienė, vidutiniškai pusantro puodelio vienam asmeniui, jei tai bus tik garnyras, pavyzdžiui, kario rizotas.

Arba vieną puodelį sunkesnio ir pusę puodelio lengvesnio patiekalo, jei bus du garnyrai, pvz., vienas puodelis kaimiškų bulvių ir pusė puodelio mišrių žalumynų.

Galiausiai meniu baigiamas desertu vienam asmeniui, kurio klasikinis dydis svyruoja nuo 100 iki 120 gramų vienam asmeniui.

Kiek žmogus suvalgo per renginį? Išsamiau atsakant į klausimą, kaip apskaičiuoti maistą 100 žmonių, tai priklausys nuo to, kaip dirba konkretus maitinimo paslaugų teikėjas. Pavyzdžiui, šimtui svečių reikia 6 kilogramų ryžių ir 8 kilogramų salotų.

Priešpiečių banketas

Dimitri & amp; Hanibalas

Galiausiai, jei nusprendėte rengti vėlyvuosius pusryčius, turėtumėte pasiūlyti pikantiškų ir saldžių patiekalų, karštų ir šaltų, būdingų pusryčiams ir pietums.

Tai omletai, krostini, vaisių kebabai, blyneliai, sumuštiniai su jautiena arba jūros gėrybių pilvelis.

Kaip apskaičiuoti maistą 50 žmonių? Optimalu, jei vienam svečiui tektų ne daugiau kaip 10 patiekalų, atsižvelgiant į tai, kad kai kurie patiekalai yra sunkesni, o kai kurie - lengvesni.

Todėl jiems reikės 500 kąsnelių, kad vestuvių maistui nieko netrūktų. Be to, jei jie nori, jie gali įtraukti lentas su sūrių, šaltos mėsos ir džiovintų vaisių pasirinkimu, taip pat krepšelius su įvairių rūšių duona.

Atrodo sudėtinga, tačiau apskaičiuoti maisto kiekį 80 žmonių arba 10 svečių nėra taip sunku. Analizuojant, kaip apskaičiuoti porcijas vienam asmeniui, pirmiausia reikia pasikalbėti su maitinimo paslaugų teikėju ir tada nustatyti geriausią variantą pagal pasirinktą meniu tipą.