"La Martina" kepyklėlė

Šiais laikais sunku įsivaizduoti vestuves be vestuvinio torto, nes tai ne tik tortas, bet ir tradicija, turinti daug reikšmės vestuvių žiedų ceremonijoje. Tačiau jo senovinė simbolika buvo pamiršta, ir daugumai žmonių tai tėra desertas, kurį kartais nuotaka ir jaunikis pjausto vestuvių svečių akivaizdoje.Tačiau tortas yra labai svarbios tradicijos dalis, o ne tik dar viena vestuvių puošmena ant saldainių puodelio. Norite sužinoti jo istoriją? Sekite šį straipsnį.

Vaisingumo paieškos

Senovės civilizacijose, pavyzdžiui, egiptiečių ir graikų, desertai, panašūs į nuotakos ir jaunikio tortą, buvo naudojami kaip vaisingumo simbolis. Nuo to laiko kiekviena kultūra turėjo skirtingas priežastis, kodėl į vestuvių šventę įtraukė tortą ar saldumynus.

Guillermo Duran Fotografas

Sėkmės

Egipte, kai faraonai tuokdavosi, iš sorų miltų, sumaišytų su druska ir vandeniu, buvo kepami pyragai. Po ceremonijos, buvo sudaužyti virš nuotakos ir jaunikio galvų. palinkėti jiems sėkmės.

Didelė šeima

Per santuokos puotą graikai vaišindavo sezamo ir medaus saldumynais, kurių vieną porciją, obuolį ir svarainį, pasilikdavo nuotakai, turėti daug vaikų .

La Blanca

Pritraukti gausą

Apvalios formos vestuvinio torto kilmė siekia senovės Romą, kaip žinome šiandien. Tačiau tai buvo paprastas tortas, pagamintas iš speltų miltų. Jaunikis per ceremoniją suvalgydavo pusę torto, o kitą pusę sutrupindavo virš nuotakos galvos. Svečiai suvalgydavo likusius nukritusius trupinius, kaip klestėjimo, gausos, sėkmės ir vaisingumo pranašystė. .

Draugystės simbolis

Viduramžiais gimė daugiasluoksnis tortas, kai svečiai dovanojo mažus biskvitinius pyragaičius. Kuo didesnis buvo iš sausainių sukurtas "bokštas" Anglijoje, jei nuotaka ir jaunikis sugebėdavo pabučiuoti šiuos torto bokštus ir nesusigadinti, jiems lydėdavo sėkmė visą likusį gyvenimą.

Carolina Dulcería

Svetainė croquembouche

Kaip galite įsivaizduoti, XVII a. Prancūzijoje ši konditerijos rūšis tapo sudėtingesnė ir buvo sukurta pirmasis croquembouche, kuris sujungė torto sluoksnius su karamele Nors originalus šio deserto variantas yra profiteroles bokštas, nuotakos ir jaunikio torto idėja išliko, o Prancūzijoje viršutinį vestuvinio torto aukštą vis dar sudaro nedidelis croquembouche.

Varpinės bokštas

Bėgant šimtmečiams tortas tampa vis išskirtinesnis, bet išlaiko draugystės ir vaisingumo prasmę XVIII a. pradžioje jaunas kepėjas pameistrys Thomas Richas nusprendė savo būsimąją nuotaką vestuvių dieną nustebinti tortu, kurį įkvėpė varpinės bokštas, kurį jis kasdien matydavo iš savo kepyklos. Taip Londono Šv. nuotakos bažnyčios bokštas greitai tapo visų vestuvinių tortų Anglijoje ir beveik visame pasaulyje pavyzdžiu.Europa.

Yeimmy Velasquez

O mūsų šalyje?

Nors nuotakos ir jaunikio torto tradicijos mūsų šalyje yra pagrįstos visame pasaulyje egzistuojančiomis tradicijomis, yra keletas savų tradicijų Vienas iš klasikinių - užšaldyti vestuvinio torto gabalėlį ir suvalgyti jį per pirmąsias vestuvių metines arba gimus pirmajam vaikui. Tai yra tai labai simboliškas veiksmas, kuris nurodo į poros išgyvenamus etapus. Jei jums įdomu, tortą galima užšaldyti plastikinėje plėvelėje ir jam visiškai nieko nenutiks. Kita tradicija - svečias pavagia nuotakos ir jaunikio figūrėles, kurios dedamos ant torto, todėl jei jos dingo, nesijaudinkite, kažkas linki jums sėkmės ir laukia pirmųjų jūsų santuokos metų, kad galėtų jas grąžinti.

Ir nepamirškite svarbiausios tradicijos: tortą padalyti kartu, nes jis simbolizuoja poros sąjungą, kai jie pirmą kartą valgo kaip sutuoktiniai. Vis dar nežinote, kokį dizainą užsisakyti? Gera idėja - pasisemti įkvėpimo iš savo vestuvių puošybos, kad jis derėtų prie temos. O kodėl neįtraukus meilės frazės ar jūsų inicialų? Svarbu, kad tai būtų viskas.ne tik skonio, bet ir estetikos požiūriu.