Clàr-innse
Pastelería La Martina
An-diugh tha e duilich banais a shamhlachadh gun a’ chèic bainnse a thoirt a-steach don fhèill. Agus feumar a bhith mothachail nach e a-mhàin cèic a th 'ann, ach cuideachd traidisean le mòran brìgh ann an suidheachadh fàinneachan pòsaidh. Ach, chaidh a seann shamhlaidheachd a dhìochuimhneachadh, agus airson a 'mhòr-chuid mhòr, chan eil ann ach milseag a bhios bean na bainnse agus na bainnse uaireannan a' gearradh air beulaibh na h-aoighean aca. Ach, tha a 'chèic mar phàirt de dhualchas fìor chudromach agus chan e dìreach sgeadachadh pòsaidh eile airson a' bhàr candy. A bheil thu airson eòlas fhaighinn air an sgeulachd aca? Thoir an aire don artaigil seo.
Air tòir torachais
Ann an seann shìobhaltachdan, leithid na h-Èiphitich no na Greugaich, bha milseagan coltach ri cèic bean na bainnse agus fear na bainnse air an cleachdadh mar shamhla de thorrachas . Bhon uairsin, tha adhbharan eadar-dhealaichte air a bhith aig gach cultar airson a bhith a’ toirt a-steach cèic no suirghe milis nan comharrachadh pòsaidh.
Dealbhadair Guillermo Duran
Math fortanach
Anns an Èiphit, nuair a phòs na Phàraoh, rinneadh breacagan de fhlùr sorghum, measgte le salann agus uisge. Às deidh na deas-ghnàth, bha iad air an crùbadh air cinn a’ chàraid a’ guidhe deagh fhortan dhaibh.
Teaghlach mòr
Rè fèist na bainnse, thairg na Greugaich siùcairean sesame agus mil. Bha cuibhrionn air a chumail aig bean na bainnse, maille ri ubhal agus cuing, gus am biodh mòran chloinne aice .
La Blanca
Tarraing pailteas
Tha tùs cruth cruinn na cèic bainnse air a bhreith anns an Seann Ròimh, mar a tha fios againn air an-diugh. Ach, b’ e cèic shìmplidh a bh’ ann, air a dhèanamh le flùr farro. Bhiodh fear na bainnse ag ithe leth na cèic aig an t-seirbheis agus bhiodh an leth eile air a chrùbadh air muin ceann bean na bainnse. Dh'ith na h-aoighean an còrr de na cromagan a thuit, mar manadh de shoirbheachas, pailteas, deagh fhortan agus torachas .
Siombail càirdeas
Anns na Meadhan-Aoisean bha an rugadh cèic bho làr, le cruinneachadh de bhriosgaidean beaga a thug na h-aoighean seachad. Mar as motha a chaidh an “tùr” a chruthachadh leis na cupcakes , is ann as motha de charaidean a bha aig a’ chàraid. Ann an Sasainn, nan dèanadh bean na bainnse agus fear na bainnse pòg air na tùir cèicean sin gun a bhith gan sgrios fhèin, bhiodh deagh fhortan aca airson a' chòrr de am beatha.
Carolina Dulcería
La croquembouche
Mar a shaoileadh tu, b’ ann anns an Fhraing san t-17mh linn a bha an seòrsa cèic seo sòlaimte, a’ cruthachadh a’ chiad croquembouche a cheangail sreathan a’ chèic le cuideachadh caramel . Ged is e tùr prothaideach a th’ anns an dreach tùsail aige den mhilse seo, thathas a’ cumail a’ bheachd air cèic bainnse agus anns an Fhraing tha an ìre as àirde den chèic bainnse fhathast air a dèanamh suas de chroquembouche beag.
An tùr de thùr cluig
Mar sinnBidh linntean a 'dol seachad, bidh a' chèic a 'fàs nas cliùitiche, ach tha e a' cumail suas brìgh càirdeas agus torachas . Aig toiseach an 18mh linn, tha preantas còcaire pastraidh òg, Tòmas Rich, a’ co-dhùnadh iongnadh a dhèanamh air a bhean san àm ri teachd air latha na bainnse aca le cèic air a bhrosnachadh leis an tùr clag a chunnaic e a h-uile latha bhon bhùth pastraidh aige. Seo mar a thig tùr eaglais Lunnainn an Naoimh Brìde gu luath gu bhith na mhullach airson a h-uile cèic bainnse ann an Sasainn agus cha mhòr air feadh na Roinn Eòrpa.
Yeimmy Velásquez
Agus anns an dùthaich againn?
Ged a tha traidiseanan na bainnse nar dùthaich stèidhichte air an fheadhainn a tha ann air feadh an t-saoghail, tha cuid de na traidiseanan againn fhèin a tha againn mun cuairt air a’ bheairteas seo. cèic bainnse. Is e aon den fheadhainn as clasaigeach a bhith a’ reothadh pìos den chèic pòsaidh agus ga ithe air ceann-latha a’ chiad cheann-bliadhna pòsaidh agad, no nuair a rugadh a’ chiad leanabh. Is e seo gnìomh gu math samhlachail a tha a’ toirt iomradh air na h-ìrean a bhios a’ chàraid a’ dol troimhe . Air eagal ‘s gu bheil thu a’ faighneachd, faodaidh a ’chèic a bhith reòta còmhdaichte le plastaig agus chan eil dad a’ tachairt dha. Is e traidisean eile a th’ ann gu bheil aoigh a’ goid figearan bean na bainnse agus fear na bainnse a bhios a’ dol air a’ chèic, mar sin ma tha iad air a dhol à bith, na gabh dragh, tha cuideigin a’ guidhe deagh fhortan dhaibh agus a’ feitheamh riutha bliadhna pòsaidh a chomharrachadh.thoir air ais iad.
Agus na dìochuimhnich na traidiseanan as cudromaiche: a’ briseadh a’ chèic ri chèile, oir tha e a’ samhlachadh aonadh a’ chàraid leis gu bheil iad a’ roinn a’ chiad bhiadh aca mar chàraid phòsta. Chan eil fios fhathast dè an dealbhadh airson òrdachadh? Is e deagh bheachd a th’ ann a bhith air do bhrosnachadh leis an sgeadachadh pòsaidh agad gus am bi e ann an co-chòrdadh ris a’ chuspair. Agus carson nach cuir thu a-steach abairt gaoil no na ciad litrichean ainmean agad? Is e an rud cudthromach gu bheil e a’ còrdadh riut, chan ann a-mhàin ann am blas, ach cuideachd a thaobh bòidhchead.