Pekarna La Martina

Danes si je težko predstavljati poroko brez vključitve poročne torte v pogostitev, saj to ni le torta, temveč tudi tradicija z velikim pomenom pri obredu s poročnim prstanom. Vendar je njena starodavna simbolika pozabljena in za večino ljudi je le sladica, ki jo včasih ženin in nevesta razrežeta pred svojimi poročnimi gosti.Vendar pa je torta del zelo pomembne tradicije in ni le še ena poročna dekoracija na slaščicah. Želite spoznati njeno zgodovino? Spremljajte ta članek.

V iskanju plodnosti

V starodavnih civilizacijah, kot so Egipčani in Grki, sladice, podobne nevestini in ženinovi torti, so se uporabljale kot simbol plodnosti. Od takrat so imele vse kulture različne razloge za vključitev torte ali sladkega v poročno slavje.

Guillermo Duran Fotograf

Veliko sreče

V Egiptu so ob poroki faraonov pripravili pecivo iz sirekine moke, zmešane s soljo in vodo, so se razblinili nad glavami ženina in neveste. in jim zaželel veliko sreče.

Velika družina

Med poročno pojedino so Grki postregli s sezamom in medenimi sladkarijami, od katerih je bil en del namenjen nevesti, ter z jabolkom in kutino, imeti veliko otrok .

La Blanca

Privabljanje obilja

Izvor zaobljene oblike poročne torte sega v stari Rim, kot jo poznamo danes. Vendar je bila to preprosta torta, narejena iz pirajeve moke. Ženin je med obredom pojedel polovico torte, druga polovica pa je bila zdrobljena nad nevestino glavo. Gostje so pojedli preostale drobtine, ki so odpadle, kot napoved blaginje, obilja, sreče in plodnosti .

Simbol prijateljstva

V srednjem veku se je rodila večplastna torta, ki so jo sestavljali majhni piškoti, ki so jih dali gostje. Večji je bil "stolp", ki je nastal iz piškotov. V Angliji sta imela ženin in nevesta srečo do konca življenja, če sta se uspela poljubiti na teh stolpih torte, ne da bi se uničila.

Carolina Dulcería

Spletna stran croquembouche

Kot si lahko predstavljate, je ta vrsta peciva v 17. stoletju v Franciji postala bolj prefinjena in ustvarila prvi croquembouche, ki je združil plasti torte s pomočjo karamele Čeprav je prvotna različica te sladice stolp profiteroles, se je zamisel o torti neveste in ženina ohranila in v Franciji je zgornja stopnja poročne torte še vedno sestavljena iz majhnega croquembouche.

Stolp zvonika

S stoletji je torta vedno bolj imenitna, vendar ohranja pomen prijateljstva in plodnosti V začetku 18. stoletja se je mlad pekovski vajenec Thomas Rich odločil, da bo svojo bodočo nevesto na poročni dan presenetil s torto, ki jo je navdihnil zvonik, ki ga je vsak dan videl iz svoje pekarne. Tako je stolp cerkve Svete neveste v Londonu hitro postal model za vse poročne torte v Angliji in skoraj povsod po svetu.Evropa.

Yeimmy Velasquez

In v naši državi?

Čeprav tradicija nevestine in ženinove torte v naši državi temelji na tradiciji, ki obstaja po vsem svetu, obstajajo nekatere lastne tradicije Eden najbolj klasičnih je zamrzniti kos poročne torte in ga pojesti na dan prve obletnice poroke ali ob rojstvu prvega otroka. zelo simbolično dejanje, ki nakazuje faze, skozi katere gre par. Če vas zanima, lahko torto zamrznemo v plastični embalaži in se ji ne zgodi prav nič. Druga tradicija je, da gost ukrade figurici neveste in ženina, ki sta na torti, zato, če sta izginili, ne skrbite, nekdo vam želi veliko sreče in čaka, da se poročite eno leto, da vam ju vrne.

In ne pozabite na najpomembnejšo tradicijo: razdelitev torte, ki simbolizira združitev para, ko si kot zakonca delita prvi obrok. Še vedno ne veste, kakšen dizajn naročiti? Dobra ideja je, da se zgledujete po svoji poročni dekoraciji, da se ujema s temo. In zakaj ne bi vključili ljubezenskega stavka ali začetnic? Pomembno je, da je to vse.ne le v okusu, temveč tudi v estetiki.