Per què servim la coca de nuvis als matrimonis?

  • Comparteix Això
Evelyn Carpenter

Pastisseria La Martina

Avui dia és difícil imaginar un casament sense incloure al banquet la coca de matrimoni. I és que s'ha de tenir en compte que no és només un pastís, sinó també una tradició amb molt de significat en una postura d'anells de matrimoni. No obstant, el seu antic simbolisme s'ha anat oblidant, i per a la gran majoria només són unes postres que en algunes ocasions els nuvis tallen davant de tots els seus convidats. Tot i això, la coca és part d'una tradició molt important i no un adorn de matrimoni més del candy bar. Voleu conèixer la seva història? Atents a aquest article.

A la recerca de la fertilitat

En civilitzacions antigues, com l'egípcia o la grega, s'utilitzaven postres semblants a la coca dels nuvis com a símbol de fertilitat . Des d'aquell moment, cada cultura ha tingut diferents raons per incloure un pastís o un dolç en la celebració del seu matrimoni.

Guillem Duran Fotògraf

Bona sort

A Egipte, quan els faraons contreien matrimoni, es fabricaven coques amb farina de melca, barrejada amb sal i aigua. Després de la cerimònia, eren esmicolades sobre els caps dels nuvis per desitjar-los bona sort.

Família nombrosa

Durant el banquet del matrimoni, els grecs convidaven dolços de sèsam i mel. Una porció es guardava per a la núvia, al costat d'una poma i un codony, perquè tingués molts fills .

La Blanca

Atreure l'abundància

L'origen de la forma arrodonida de la coca dels nuvis neix a la antiga Roma, tal com la coneixem avui. Tot i això, era una coca simple, elaborada amb farina de farro. El nuvi menjava mig pastís durant la cerimònia i l'altra meitat l'esmicolava sobre el cap de la núvia. Els convidats menjaven la resta de molles que queien, com auguri de prosperitat, abundància, bona sort i fertilitat .

Símbol d'amistat

Durant l'Edat Mitjana neix la coca de pisos, amb l'assemblatge de petits bescuits regalats pels convidats. Com més gran era la torre creada amb els bescuits , major el nombre d'amics que tenien la parella. A Anglaterra, si els nuvis aconseguien besar-se sobre aquestes torres de pastís sense que s'arruïnessin, tindrien bona sort tota la vida.

Com podran imaginar, va ser a França del segle XVII on es va sofisticar aquest tipus de pastissos, creant la primera croquembouche que acoblava els pisos del pastís amb ajuda de caramel . Tot i que la seva versió original d'aquestes postres és una torre de profiterols, la idea d'un pastís de nuvis es manté ia França el pis superior del pastís de casament encara es compon d'un petit croquembouche.

La torre d'un campanar

A mesura quepassen els segles, la coca es fa més distingida, però manté el significat d'amistat i de fertilitat . A principis del segle XVIII, un jove aprenent de pastisser, Thomas Rich, decideix sorprendre la seva futura dona el dia del seu matrimoni amb una coca inspirada a la torre del campanar que veia cada dia des de la pastisseria. És així com la torre de l'església londinenca de St. Bride's es convertirà veloçment en el motlle de totes les coques de matrimoni a Anglaterra i gairebé tota la resta d'Europa.

Yeimmy Velásquez

I al nostre país?

Encara que les tradicions de la coca dels nuvis al nostre país es basen en la que existeixen al món sencer, hi ha algunes tradicions pròpies que tenim a al voltant d'aquest ric pastís de nuvis. Una de les més clàssiques és congelar un tros de la coca de nuvis i menjar-lo a la data del seu primer aniversari com a casats, o quan hagi nascut el primer fill. Aquest és un acte molt simbòlic que fa referència a les etapes que va passant la parella . Per si li estan preguntant, la coca es pot congelar folrada en plàstic i no li passa absolutament res. Una altra de les tradicions és que algun convidat es robi les figuretes dels nuvis que van sobre la coca, per la qual cosa si aquestes han desaparegut no es preocupin, algú els desitja bona sort i està esperant que compleixin un any de casats pertornar-les.

I no oblidin la més important de les tradició: partir la coca junts, ja que simbolitza la unió de la parella en estar compartint el seu primer menjar com a matrimoni. Encara no saben quin disseny encarregar? Una bona idea és que s'inspirin en la decoració de matrimoni perquè estigui a to amb la temàtica. I per què no incloure alguna frase damor o les seves inicials? L'important és que sigui de tot el seu gust, no només en sabor, sinó també en la seva estètica.

T'ajudem a trobar la coca més especial per al teu matrimoni Demana informació i preus de Coca a empreses properes Demana preus ara

Evelyn Carpenter és l'autora del llibre més venut, Tot el que necessites per al teu matrimoni. Una guia de matrimoni. Fa més de 25 anys que està casada i ha ajudat innombrables parelles a construir matrimonis reeixits. Evelyn és una oradora i experta en relacions molt buscada, i ha aparegut en diversos mitjans de comunicació com Fox News, Huffington Post i més.