Ibarra House

Priešingai, nei daugelis mano, pasiruošimas vestuvėms neturi būti stresą keliantis procesas; priešingai, reikia mėgautis kiekvienu etapu - nuo išėjimo su draugais apžiūrėti vestuvinių suknelių iki mažų vestuvinių dekoracijų detalių, kurios dominuos tą dieną.

Jei dar pridėsime "pasidaryk pats" (angl. DIY - do it yourself) tendenciją, daugybė žmonių nuspręs patys pasigaminti vestuves, puošmenas ir kitas vestuvių dekoracijas, pavyzdžiui, konfeti paleidimo įrenginius.

Tai būdas sutaupyti pinigų, tačiau daugeliui nuotakų ir jaunikių tai taip pat trukdo ir pramogauja. O kaip dėl vestuvinio torto? Dauguma žmonių, išbandę ir įvertinę įvairių tiekėjų pasiūlymus, renkasi jau paruoštą tortą, tačiau yra ir tokių, kurie ryžtasi jį ruošti namuose ir net užsiregistruoja į kepimo kursus, kad ištobulintų savo rankas, o vestuvinio torto kepėjai jį ruošia už juos.specialistų, skirtų įvairiems desertų prekystalio pyragams ir pyragaičiams.

Tačiau jei jie nesiryžta šiam iššūkiui, kita galimybė - prieš užsisakant galutinį pyragą išbandyti įvairius receptus namuose. Svarbu, kad jie neužsidarytų nuo šios galimybės ir smagiai pamirkytų rankas miltuose.

Šokoladinis pyragas

Sebastianas Arellano

Sudedamosios dalys

• 4 kiaušiniai
• 350 g cukraus
• 400 g miltų
• 150 gr šokolado miltelių
• 180 ml saulėgrąžų aliejaus
• 200 ml karšto vandens
• 1 valgomasis šaukštas mielių

Paruošimas

• Išplakite kiaušinių trynius, cukrų ir aliejų. Įmaišykite šokoladą ir vandenį, įsitikinkite, kad viskas gerai susimaišė.
• Maišydami suplakite kiaušinių baltymus ir mentele atsargiai įmaišykite į tešlą.
• Kepkite orkaitėje 45 minutes 190 ºC temperatūroje.

Jei mėgstate gaminti, jums nebus sunku įgyvendinti šį receptą, o jei mėgstate pritaikyti kiekvieną detalę, jums taip pat patiks, rankų darbo tortas bus daugiau nei tinkamas Taip jie ne tik bus pagirti už vestuvių juostą, kurią taip sunkiai sukūrė, bet ir atrodys kaip šeimos virėjai.

Muslino pyragas

Javi&Jere Photography

Sudedamosios dalys

• 1 pyrago skarda
• 4 kiaušiniai
• 300 g cukraus
• 340 g miltų
• 200 ml karšto pieno
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto
• 1 arbatinis šaukštelis mielių

Paruošimas

• Keksinę formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Kiaušinius ir cukrų sumaišykite. Įsitikinkite, kad gautas mišinys padvigubėjo.
• Į šiltą pieną suberkite miltus ir kepimo miltelius, tada įdėkite šaukštelį sviesto ir mentele išmaišykite, kol gerai išmaišysite.
• Pyragą kepkite 40 minučių 180 ºC temperatūros orkaitėje.

Kadangi vestuviniai tortai atspindi nuotakos ir jaunikio asmenybę, nepraleiskite progos suteikite savajam ypatingą akcentą .

Pavyzdžiui, nors daugumoje jų yra nuotakos ir jaunikio figūrėlės ir, kai kuriais atvejais, jų inicialai, į juos galima įterpti trumpas meilės frazes, pavyzdžiui, "ką tik susituokėme" arba "taip, sutinkame". Bet kuriuo atveju, plakate arba ant paties torto. Puiki idėja, jei jūsų torte bus koks nors linksmas tekstas.

Kaip paruošti glazūrą?

Moisés Figueroa

Paruošimas

• Į dalį kiaušinio baltymo suberkite miltelinį cukrų, kad susidarytų vientisa, tiršta masė. Maišykite visada iš tos pačios pusės.
• Įlašinkite lašus migdolų esencijos ir dalį migdolų.
• Glaistą ruoškite mažomis porcijomis, kad jis nesukietėtų.
• Šiuo glajumi galite visiškai padengti tortą arba papuošti jį tam tikrose vietose, įdėję į pypkės maišelį su mažu antgaliu, suformuodami girliandas iš perlų, gėlių, širdelių ir kaspinėlių bei kitų motyvų.

Pavyzdžiui, jei nusprendėte į savo tortą įtraukti mažos rožinės glazūruotos rožės Gera idėja būtų jas atkartoti dekoruojant vestuvines taures, kuriomis kelsite tostus. Jums tereikia rasti tokios pat spalvos audinį, surinkti rožes, suklijuoti jas ir viskas - visiška harmonija!

Ką manote apie šias idėjas? Jau žinote, kad jei patys gaminsite tortą, gausite asmeninį dizainą, o praktikuodami jo gamybą galėsite atsipalaiduoti tarp visų pasiruošimo darbų, tad kol pradėsite ieškoti nuotakos šukuosenų ir jaunikio aksesuarų bei tęsite tobulų vestuvinių žiedų paieškas, lygiagrečiai galite pasaldinti savo gyvenimą,ruošiant šiuos skanius receptus.