Casa Ibarra

Askok uste dutenaren kontra, ezkontza prestatzeak ez du zertan estres prozesu bat bihurtu behar. Aitzitik, ideia etapa bakoitzaz gozatzea da, lagunekin ezkontza soinekoak ikustera irtetetik, egun horretan nagusi izango diren ezkontza-apainketaren xehetasun txikiak zaintzera arte.

Eta hori bada. gehitu brikolajea (do it yourself) joera modan dagoenez, asko dira ezkongaien festak beraiek, erdiguneak eta bestelako ezkontza apaingarriak egitea aukeratuko dutenak, hala nola, konfeti jaurtigailuak.

Aurrezten duen modalitatea da. dirua, baina baita bikote asko distraitzen eta entretenitzen ere. Eta ezkontza tarta? Gehienek hornitzaile ezberdinetatik probatu eta aurrekontua egin ondoren prest erostea aukeratzen duten arren, badira beste batzuk etxean prestatzera ausartzen direnak eta baita gozogintza ikastaroetan izena ematen ere beren eskulana hobetzeko; postrearen erakusleihorako espezialistei opil eta opil desberdinak enkargatzen dizkieten bitartean.

Hala ere, erronkari aurre egiteko prest ez badaude, beste aukera bat da errezeta desberdinak etxean probatzea azken pastela eskatu aurretik . Garrantzitsuena da ez egotea aukera horri itxita eta ondo pasatzea eskuak irina sartzen.

Txokolate tarta

Sebastián Arellano

Osagaiak

• 4 arrautza
• 350gr azukre
• 400 gr irin
• 150 gr txokolate hautsa
• 180 ml ekilore olio
• 200 ml ur beroa
• 1 koilarakada legamia

Prestaketa

• Irabiatu gorringoak, azukrea eta olioa. Gehitu txokolatea eta ura. Egiaztatu ondo nahastuta dagoela.
• Jarraitu pixkanaka irina eta gozogintza hautsa gehitzen. Nahasten duzun bitartean, irabiatu arrautza zuringoak eta tolestu orea espatularekin astiro-astiro.
• Labean 45 minutuz 190 ºC-tan.

Sukaldaria bazara, ziur ez zaila da errezeta hau biziaraztea. Gainera, xehetasun guztiak pertsonalizatu nahi badituzte, eskuz egindako tarta bat baino egokiagoa izango da zure ospakizunerako. Modu honetan, hainbeste neke egin zituzten ezkontza-bandak goraipatu ez ezik, familiak sukaldatzen bezala geratuko dira.

Muselin pastela

Javi& ;Jere Photography

Osagaiak

• 1 pastel moldea
• 4 arrautza
• 300 gr azukre
• 340 gr irin
• 200 ml esne epel
• 1 koilaratxo gurin
• 1 koilaratxo legamia

Prestaketa

• Pastel-ontzia gurinarekin eta irinarekin glasatu. Egin nahasketa bat arrautzekin eta azukrearekin. Kontuan izan ondoriozko nahasketak bolumena bikoiztu behar duela.
• Gehitu irina eta legamia. gero gehitukoilarakada bat gurin esne beroari eta nahasi espatula batekin ondo nahastu arte.
• Egosi pastela 40 minutuz 180ºC-tan.

Pertsonalizatu! Ezkontza-opilek ezkongaien nortasuna islatzen dutenez, ez galdu aukera zureari ukitu berezi bat emateko .

Adibidez, gehienek ezkongaien irudiak barne hartzen dituzten arren. eta beste kasu batzuetan, euren inizialak, “ezkondu berri” edo “bai, onartzen dugu” bezalako maitasun esaldi laburrak sartzea lor dezakete. Edo, kartel baten bidez edo tarta bertan , ideia bikaina izango litzateke zure pastelak testu dibertigarriren bat barne hartzea.

Nola prestatu izozkia?

Moisés Figueroa

Prestaketa

• Zuriaren zati bati azukre hautsa gehitu, pasta leun eta lodi bat osatuz. Nahasi beti alde bererantz.
• Gehitu almendra esentzia tanta eta almendra zati bat.
• Prestatu zati txikitan glacéa, gogortu ez dadin.
• Zuk. pastela guztiz estali dezake izozki honekin edo puntu zehatzetan apaindu, tobera txiki batekin mahuka batean jarrita, perla, lore, bihotz eta zintetako girlandak osatuz, besteak beste.

Adibidez. , haien pastelan icing arrosa arrosa txikiak sartzea erabakitzen baduzu, ideia ona litzateke edalontzien dekorazioan horiek berdinak errepikatzea.topa egiteko erabiliko dituzten mutil-lagunak. Tonu bereko ehun bat aurkitzea, arrosa muntatzea, itsatsi eta kitto. Harmonia osoa!

Zer iruditu zaizu ideia hauek? Dagoeneko badakite beren pastela egiten badute diseinu pertsonalizatua lortuko dutela, prestaketa lantzea prestaketa guztien artean atseden hartzeko unea izango dela. Hori dela eta, senargaiarentzat ezkongaien orrazkera eta osagarrien bilaketari ekin eta ezkontza-eraztun ezin hobeak bilatzen jarraitzen duten bitartean, aldi berean, errezeta goxo hauek prestatuz bizitza gozotu ahal izango dute.