Hiša Ibarra

V nasprotju s tem, kar mislijo mnogi, pripravam na poroko ni treba biti stresen proces; nasprotno, ideja je, da uživate v vsaki fazi, od tega, da si s prijatelji ogledate poročne obleke, do skrbi za majhne podrobnosti poročne dekoracije, ki bodo prevladovale na dan poroke.

Če k temu dodamo še trend "naredi sam", se mnogi odločijo, da bodo sami izdelali poročne zabave, okraske in drugo poročno dekoracijo, kot so konfetni lanserji.

To je način, kako prihraniti denar, vendar je za mnoge neveste in ženine tudi moteč in zabaven. Kaj pa poročna torta? Medtem ko se večina ljudi odloči za nakup že pripravljene torte, potem ko so jo poskusili in ponudili pri različnih ponudnikih, so drugi, ki si jo upajo pripraviti doma in se celo prijavijo na tečaje peke, da bi se izpopolnili, medtem ko jim jo pripravijo peki poročnih tort.strokovnjaki za različne torte in peciva za pult s sladicami.

Če pa niste pripravljeni na izziv, lahko pred naročilom končne torte doma preizkusite različne recepte. Pomembno je, da se ne zapirate pred to možnostjo in se zabavate ob pomakanju rok v moko.

Čokoladna torta

Sebastian Arellano

Sestavine

• 4 jajca
• 350 g sladkorja
• 400 g moke
• 150 gr čokolade v prahu
• 180 ml sončničnega olja
• 200 ml vroče vode
• 1 žlica kvasa

Priprava

• Stepite rumenjake, sladkor in olje. Dodajte čokolado in vodo ter poskrbite, da se vse skupaj dobro premeša.
• Med mešanjem stepite beljake in jih z lopatko nežno vmešajte v testo.
• Pečemo v pečici 45 minut pri 190 ºC.

Če radi kuhate, vam ne bo težko uresničiti tega recepta, in če radi prilagodite vsako podrobnost, vam bo prav tako všeč, ročno izdelana torta bo več kot primerna. Na ta način ne bodo le pohvaljeni za poročno snemanje, za katerega so se tako trudili, ampak bodo tudi videti kot družinski kuharji.

Muslinova torta

Javi&Jere Photography

Sestavine

• 1 pločevina za torto
• 4 jajca
• 300 g sladkorja
• 340 g moke
• 200 ml vročega mleka
• 1 čajna žlička masla
• 1 čajna žlička kvasa

Priprava

• Pekač za torto namažite z maslom in moko. Iz jajc in sladkorja naredite zmes, ki naj se podvoji.
• Dodaj moko in pecilni prašek, nato v toplo mleko dodaj žličko masla in z lopatko mešaj, dokler se dobro ne premeša.
• Torto pecite v pečici 40 minut pri 180 ºC.

Ker poročno pecivo odraža osebnost neveste in ženina, ne zamudite priložnosti, da ga dajte svojemu poseben pridih .

Večina jih na primer vsebuje figurice ženina in neveste, v nekaterih primerih tudi njuni začetnici, lahko pa tudi kratke ljubezenske stavke, kot sta "pravkar poročena" ali "da, sprejemava", na plakatu ali na torti sami. Odlična zamisel je, če vaša torta vsebuje zabavno besedilo.

Kako pripraviti glazuro?

Moisés Figueroa

Priprava

• Delu beljaka dodajte sladkor v prahu, da nastane gladka, gosta masa. Mešajte vedno na isti strani.
• Dodajte kapljice mandljeve esence in del mandljev.
• Glazer pripravite v majhnih obrokih, da se ne strdi.
• S tem prelivom lahko torto prekrijete v celoti ali pa jo okrasite na določenih mestih, ki jih dajte v vrečko z majhnim nastavkom in med drugim oblikujete girlande iz biserov, cvetov, srčkov in trakov ter drugih motivov.

Če se na primer odločite, da boste v torto vključili majhne rožnate vrtnice iz glazure Dobra ideja je, da jih ponovite pri dekoraciji poročnih kozarcev, ki jih boste uporabili za nazdravljanje. Poiščite tkanino v istem tonu, sestavite vrtnico, jo prilepite in to je to. Popolna harmonija!

Kaj menite o teh idejah? Že veste, da boste z izdelavo torte dobili osebno oblikovano torto, medtem ko bo vadba izdelave torte trenutek sprostitve med vsemi pripravami, zato si lahko med iskanjem poročnih pričesk in ženinovih dodatkov ter iskanjem popolnih poročnih prstanov vzporedno sladkate življenje,pripravo teh okusnih receptov.