La Martina pékség

Manapság már nehéz elképzelni egy esküvőt anélkül, hogy a lakodalomba ne kerüljön bele az esküvői torta, hiszen ez nem csak egy torta, hanem egy hagyomány, amelynek sok jelentése van a jegygyűrűs szertartásban. Ősi szimbolikája azonban feledésbe merült, és a legtöbb ember számára csak egy desszert, amelyet néha a menyasszony és a vőlegény vág fel a násznép előtt.A torta azonban egy nagyon fontos hagyomány része, és nem csak egy újabb esküvői dekoráció a cukrászdán. Szeretné megismerni a történetét? Maradjon velünk ebben a cikkben.

A termékenység keresése

Az ősi civilizációkban, például az egyiptomiaknál és a görögöknél, a menyasszony és a vőlegény tortájához hasonló desszerteket használtak a termékenység szimbólumaként. Azóta minden kultúrának más-más oka van arra, hogy tortát vagy édességet vegyen fel az esküvői ünnepségre.

Guillermo Duran Fotós

Sok szerencsét!

Egyiptomban, amikor a fáraók összeházasodtak, sóval és vízzel kevert ciroklisztből süteményt készítettek. A szertartás után, a menyasszony és a vőlegény feje fölé morzsolódtak. hogy sok szerencsét kívánjak nekik.

Nagy család

A házassági lakoma során a görögök szezámos és mézes édességeket szolgáltak fel, amelyekből egy adagot a menyasszony számára tartottak fenn, valamint egy almát és egy birsalmát, sok gyermeket szülni .

La Blanca

A bőség vonzása

Az esküvői torta kerek formájának eredete az ókori Rómába nyúlik vissza, ahogyan ma ismerjük. Azonban ez egy egyszerű torta volt, tönkölylisztből készült. A vőlegény a torta felét a szertartás alatt ette meg, a másik felét pedig a menyasszony feje fölé morzsolták. A vendégek a maradék morzsát, ami leesett, a vendégek ették meg, mint a jólét, bőség, szerencse és termékenység jóslata. .

A barátság szimbóluma

A középkorban született meg a többszintes torta, a vendégek által adott kis piskóták összeállításával. Minél nagyobb volt a kekszekkel létrehozott "torony", annál nagyobb volt Angliában, ha a menyasszony és a vőlegény úgy tudott csókolózni ezeken a toronytornyokon, hogy nem ment tönkre, akkor életük végéig szerencséjük volt.

Carolina Dulcería

A croquembouche

Ahogyan azt el lehet képzelni, a 17. században Franciaországban ez a fajta sütemény kifinomultabbá vált, létrehozva az első croquembouche, amely karamell segítségével összekapcsolta a tortarétegeket. Bár ennek a desszertnek az eredeti változata egy profiterol torony, a menyasszony és a vőlegény tortájának ötlete megmaradt, és Franciaországban az esküvői torta legfelső szintje még mindig egy kis croquembouche-ból áll.

Egy harangtorony tornya

Ahogy telnek az évszázadok, a torta egyre előkelőbb lesz, de fenntartja a barátság és a termékenység jelentését A 18. század elején egy fiatal pékinas, Thomas Rich úgy döntött, hogy esküvőjük napján egy olyan tortával lepi meg leendő menyasszonyát, amelyet a harangtorony ihletett, amelyet a pékségéből minden nap látott. Így a londoni Szent Menyasszony templom tornya hamarosan az összes esküvői torta formájává vált Angliában és a világ szinte minden táján.Európa.

Yeimmy Velasquez

És a mi országunkban?

Bár a menyasszony és a vőlegény tortájának hagyományai hazánkban a világ minden táján létező hagyományokon alapulnak, van néhány saját hagyományuk Az egyik legklasszikusabb, hogy lefagyasztják az esküvői torta egy darabját, és az első házassági évfordulójuk napján, vagy az első gyermek születésekor eszik meg. Ez a ez egy rendkívül szimbolikus aktus, amely a pár által megélt szakaszokra utal. Ha kíváncsiak lennétek, a tortát fóliába csomagolva le lehet fagyasztani, és egyáltalán nem történik vele semmi. Egy másik hagyomány, hogy egy vendég ellopja a menyasszony és a vőlegény figuráit, amelyek a tortára kerülnek, így ha ezek eltűntek, ne aggódjatok, valaki sok szerencsét kíván, és várja a házasság első évét, hogy visszaadja őket.

És ne feledkezzünk meg a legfontosabb hagyományról sem: a torta közös felosztása, mivel ez a pár egyesülését szimbolizálja, amikor házaspárként megosztják első közös étkezésüket. Még mindig nem tudja, milyen designt rendeljen? Jó ötlet, ha az esküvői dekorációból merít inspirációt, hogy illeszkedjen a témához. És miért ne tartalmazzon egy szerelmes mondatot vagy a monogramjaitokat? A lényeg, hogy minden legyennemcsak ízlésben, hanem esztétikailag is.