តារាងមាតិកា
Pastelería La Martina
សព្វថ្ងៃនេះ វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលពិធីមង្គលការមួយដោយមិនរាប់បញ្ចូលនំអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅក្នុងពិធីជប់លៀង។ ហើយវាត្រូវតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីថាវាមិនត្រឹមតែជានំមួយ, ប៉ុន្តែក៏ជាប្រពៃណីមួយដែលមានអត្ថន័យច្រើននៅក្នុងទីតាំងនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនិមិត្តសញ្ញាបុរាណរបស់វាត្រូវបានបំភ្លេចចោលហើយសម្រាប់ភាគច្រើនវាគ្រាន់តែជាបង្អែមដែលកូនក្រមុំនិងកូនកំលោះជួនកាលកាត់នៅមុខភ្ញៀវទាំងអស់របស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រពៃណីដ៏សំខាន់បំផុត ហើយមិនមែនគ្រាន់តែជាការតុបតែងអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់របារស្ករគ្រាប់នោះទេ។ ចង់ដឹងរឿងរបស់គេទេ? យកចិត្តទុកដាក់លើអត្ថបទនេះ។
ក្នុងការស្វែងរកការមានកូន
នៅក្នុងអរិយធម៌បុរាណ ដូចជាជនជាតិអេហ្ស៊ីប ឬក្រិក បង្អែមស្រដៀងនឹងនំខេករបស់កូនក្រមុំ និងកូនកំលោះត្រូវបានគេប្រើជានិមិត្តសញ្ញា នៃការមានកូន ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក វប្បធម៌នីមួយៗមានហេតុផលផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ការដាក់នំខេក ឬនំផ្អែមៗនៅក្នុងការប្រារព្ធពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពួកគេ។
អ្នកថតរូប Guillermo Duran
សូមសំណាងល្អ
នៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីប។ ពេលព្រះចៅផារ៉ោនរៀបការហើយ នំខេកត្រូវបានធ្វើដោយម្សៅសណ្ដែកលាយអំបិល និងទឹក។ បន្ទាប់ពីពិធីនោះ ពួកគេត្រូវបានប្រេះនៅលើក្បាលរបស់គូស្នេហ៍ ដើម្បីជូនពរពួកគេឱ្យជួបតែសំណាងល្អ។
គ្រួសារធំ
ក្នុងអំឡុងពេលពិធីជប់លៀងអាពាហ៍ពិពាហ៍ ជនជាតិក្រិចបានផ្តល់បង្អែមល្ង និង ទឹកឃ្មុំ។ ចំណែកមួយចំណែកត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់កូនក្រមុំ រួមជាមួយផ្លែប៉ោម និងផ្លែឃ្វីនមួយ ដូច្នេះនាងនឹងមានកូនជាច្រើន ។
La Blanca
ទាក់ទាញភាពសម្បូរបែប
ប្រភពដើមនៃរាងមូលនៃនំអាពាហ៍ពិពាហ៍កើតនៅក្នុង ទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ ដូចដែលយើងដឹងសព្វថ្ងៃនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជានំដ៏សាមញ្ញមួយដែលធ្វើពីម្សៅហ្វារ៉ូ។ កូនកំលោះនឹងញ៉ាំនំពាក់កណ្តាលកំឡុងពេលធ្វើពិធី ហើយពាក់កណ្តាលទៀតនឹងត្រូវប្រេះនៅលើក្បាលកូនក្រមុំ។ ភ្ញៀវបានញ៉ាំកំទេចកំទីដែលនៅសល់ដែលជា សញ្ញានៃភាពរុងរឿង ភាពបរិបូរណ៍ សំណាងល្អ និងការមានកូន ។
និមិត្តរូបនៃមិត្តភាព
ក្នុងអំឡុងមជ្ឈិមសម័យ នំកើតចេញពីកម្រាលឥដ្ឋ ដោយមានការប្រមូលនំតូចៗដែលភ្ញៀវផ្តល់ឲ្យ។ "ប៉ម" ធំជាងដែលបង្កើតជាមួយនំខេក មិត្តភ័ក្តិកាន់តែច្រើនដែលប្តីប្រពន្ធមាន។ នៅប្រទេសអង់គ្លេស ប្រសិនបើកូនក្រមុំ និងកូនកំលោះអាចថើបនៅលើប៉មនំទាំងនេះដោយមិនបំផ្លាញខ្លួនឯង នោះពួកគេនឹងមានសំណាងល្អពេញមួយជីវិត។
Carolina Dulcería
La croquembouche
ដូចដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន វាគឺនៅប្រទេសបារាំងសតវត្សទី 17 ដែលនំប្រភេទនេះមានភាពស្មុគ្រស្មាញ ដោយបង្កើត croquembouche ដំបូងដែលផ្សំស្រទាប់នៃនំដោយមានជំនួយពី caramel ។ ទោះបីជាកំណែដើមរបស់គាត់នៃបង្អែមនេះគឺជាប៉មនៃ profiteroles គំនិតនៃនំអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយត្រូវបានរក្សាទុកហើយនៅក្នុងប្រទេសបារាំងស្រទាប់កំពូលនៃនំអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅតែត្រូវបានបង្កើតឡើងពី croquembouche តូចមួយ។
ប៉ម នៃប៉មជួង
ដូចយើងជាច្រើនសតវត្សកន្លងផុតទៅ នំខេកកាន់តែមានភាពខុសប្លែកគ្នា ប៉ុន្តែ វារក្សានូវអត្ថន័យនៃមិត្តភាព និងការមានកូន ។ នៅដើមសតវត្សរ៍ទី 18 កូនជាងចុងភៅធ្វើនំវ័យក្មេង Thomas Rich បានសម្រេចចិត្តធ្វើឱ្យអនាគតភរិយារបស់គាត់ភ្ញាក់ផ្អើលនៅថ្ងៃរៀបការជាមួយនឹងនំដែលបំផុសគំនិតដោយប៉មជួងដែលគាត់ឃើញជារៀងរាល់ថ្ងៃពីហាងកុម្មង់នំរបស់គាត់។ នេះជារបៀបដែលប៉មនៃព្រះវិហារ St. Bride's នៅទីក្រុងឡុងដ៍នឹងក្លាយទៅជាផ្សិតសម្រាប់នំអាពាហ៍ពិពាហ៍ទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស និងស្ទើរតែទាំងអស់នៃទ្វីបអឺរ៉ុប។
Yeimmy Velásquez
ហើយ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង?
ទោះបីជាប្រពៃណីនៃនំអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺផ្អែកលើអ្វីដែលមាននៅទូទាំងពិភពលោក មានប្រពៃណីមួយចំនួនរបស់យើង ដែលយើងមាននៅជុំវិញអ្នកមាន នំខេកអាពាហ៍ពិពាហ៍។ មួយក្នុងចំនោមបុរាណបំផុតគឺការបង្កកនំអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយដុំ ហើយញ៉ាំវានៅថ្ងៃខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍ដំបូងរបស់អ្នក ឬនៅពេលកូនដំបូងកើតមក។ នេះគឺជា សកម្មភាពជានិមិត្តរូបដែលសំដៅទៅលើដំណាក់កាលដែលគូស្នេហ៍ឆ្លងកាត់ ។ ក្នុងករណីដែលអ្នកឆ្ងល់ នំអាចកកបានគ្របដោយប្លាស្ទិក ហើយគ្មានអ្វីកើតឡើងចំពោះវាឡើយ។ ទំនៀមទម្លាប់មួយទៀតគឺភ្ញៀវលួចរូបកូនកំលោះកូនក្រមុំដែលដាក់លើនំខេក ដូច្នេះបើបាត់ទៅ កុំបារម្ភអី អ្នកណាក៏ជូនពរឱ្យពួកគេជួបតែសំណាងល្អ ហើយកំពុងរង់ចាំពួកគេប្រារព្ធខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយឆ្នាំទៅ។ត្រឡប់ពួកគេ។
ហើយកុំភ្លេចទំនៀមទំលាប់ដ៏សំខាន់បំផុត៖ បំបែកនំជាមួយគ្នា ព្រោះវាតំណាងឱ្យការរួបរួមរបស់គូស្នេហ៍ ខណៈដែលពួកគេកំពុងចែករំលែកអាហារដំបូងរបស់ពួកគេក្នុងនាមជាប្តីប្រពន្ធ។ នៅមិនទាន់ដឹងថារចនាមួយណាត្រូវកុម្ម៉ង់? គំនិតល្អគឺត្រូវបំផុសគំនិតដោយការតុបតែងអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាសមស្របនឹងប្រធានបទ។ ហើយហេតុអ្វីមិនបញ្ចូលឃ្លានៃសេចក្ដីស្រឡាញ់ ឬពាក្យដើមរបស់អ្នក? អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺត្រូវតាមចិត្តអ្នក មិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសោភ័ណភាពដែរ។
យើងជួយអ្នករកឃើញនំពិសេសបំផុតសម្រាប់អាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នក ស្នើសុំព័ត៌មាន និងតម្លៃនំពីក្រុមហ៊ុនក្បែរនោះ ស្នើសុំតម្លៃឥឡូវ