ടോറസ് ഡി പെയിൻ ഇവന്റുകൾ

മാജിക് ഫോർമുല ഇല്ലെങ്കിലും, 50 ആളുകൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 200 പേർക്കുള്ള ഭക്ഷണം കണക്കാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില ഉപദേശങ്ങളുണ്ട് . കേസ്.

കൂടാതെ, ഈ ഇനത്തിൽ ചുമതലയുള്ള കാറ്ററർ തീർച്ചയായും അവരെ നയിക്കുമെങ്കിലും, ദമ്പതികൾക്കും സംഭാവന ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്.

കോക്ക്‌ടെയിൽ തരം വിരുന്ന്

Proterra Eventos

നിങ്ങൾ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ-ടൈപ്പ് വിരുന്നിന് പോകുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ നിൽക്കുന്ന സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ആസ്വദിക്കും, ഇത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ പകരമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കണം.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ എങ്കിൽ ഒരു കോക്‌ടെയിലിൽ ഒരാൾക്ക് എത്ര കടികൾ മതിയെന്ന് അവർ ചോദിക്കുന്നു, ഏതാണ്ട് 15 കഷണങ്ങൾ എണ്ണുന്നതാണ് അനുയോജ്യം , തണുത്ത ഉപ്പിട്ടതും ചൂടുള്ള ഉപ്പിട്ടതും മധുരമുള്ളതുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ.

എന്നാൽ അവർ അത് പരിഗണിക്കണം. , അതിഥികളുടെ എണ്ണം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച്, കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന സ്റ്റാർട്ടറുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഉദാഹരണത്തിന്, 50 പേർക്ക് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നാല് തരം കോൾഡ് സ്റ്റാർട്ടറുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഉപദേശം, സി നാല് ഹോട്ട് സ്റ്റാർട്ടറുകളും മധുരമുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും രണ്ട് ഓപ്‌ഷനുകളും.

കൂടാതെ 100 അതിഥികൾക്കുള്ള വിവാഹമാണെങ്കിൽ ഇരട്ടി ഇനങ്ങൾ. തീർച്ചയായും, അവരുടെ വിശപ്പുകളുടെ കൂട്ടത്തിൽ അവർ ലൈറ്റ് കഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ ശക്തിയുള്ളവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു എന്നതും പ്രധാനമാണ്.

Banquet type buffet

Huilo Huilo

മറ്റൊരു ബദൽ buffet banquet , ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും സാധുതയുള്ളതാണ്. ഇതിൽഫോർമാറ്റ്, വ്യത്യസ്‌ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ട്രേകളിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിഥികൾക്ക് സ്വയം സഹായിക്കാനും തുടർന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അവരുടെ മേശകളിലേക്ക് പോകാനും കഴിയും.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് എങ്ങനെയാണ് കണക്കാക്കുന്നത്? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരാൾക്ക് 250 ഗ്രാം മാംസം (ബീഫ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ) കണക്കാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു; 150 ഗ്രാം അകമ്പടിയും (അരി, പ്യൂരി) 150 ഗ്രാം സാലഡും.

ചെറിയ ഗ്ലാസുകളുടെ രൂപത്തിലാണ് മധുരപലഹാരമെങ്കിൽ, ഒരാൾക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ എണ്ണം കണക്കാക്കുന്നതാണ് അനുയോജ്യം.

അതിനാൽ, ഒരു അതിഥി മാംസത്തിനും സൈഡ് ഡിഷിനും സാലഡിനും ഇടയിൽ മൊത്തം 550 ഗ്രാം കഴിക്കുമെന്ന് കണക്കാക്കുന്നു, 100 പേർക്ക് ഒരു ബുഫെ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാമെന്ന് അറിയാൻ, ഗണിതശാസ്ത്ര പ്രവർത്തനം നടത്തിയാൽ മതിയാകും, അത് അവർക്ക് 55 കിലോ നൽകും. .

അതെ, ആളുകൾ എല്ലാം അൽപ്പം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുകയും അവസാനം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നത് അവർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന വിഭവത്തിന്റെ 10% കൂടുതലായി ആലോചിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. . സാധാരണയായി ഇറച്ചി ഓപ്ഷൻ.

ബുഫെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ മുമ്പായി അതിഥികൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്ന ഒരു കോക്ടെയ്ൽ രുചിക്കുമെന്ന് ഓർക്കണം, ഇതിനായി ഒരാൾക്ക് ആറ് കഷണങ്ങൾ വീതം പരിഗണിക്കണം.

ഭക്ഷണം വിരുന്ന് മൂന്ന് തവണ

CasaPiedra Banquetería

അവർ മൂന്ന്-കോഴ്‌സ് ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഒരു കോക്‌ടെയിൽ വിളമ്പിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കും, അതിനായി ആറ് എണ്ണം കണക്കാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഓരോ അതിഥിക്കും സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾപശ്ചാത്തലവും മധുരപലഹാരവും .

പ്രവേശനത്തിനായി, ഒരാൾക്ക് ഏകദേശം 80 അല്ലെങ്കിൽ 100 ​​ഗ്രാം ആണ് അളവ്, കാരണം അതിന്റെ ലക്ഷ്യം വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

പ്രധാന കോഴ്‌സിനെ സംബന്ധിച്ച്, ഒരാൾക്ക് മാംസം എങ്ങനെ കണക്കാക്കാമെന്ന് അറിയാൻ , ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത്, അത് ബീഫ് ആണെങ്കിൽ 250 ഗ്രാം, ചിക്കൻ ആണെങ്കിൽ 350 ഗ്രാം, ചിക്കൻ ആണെങ്കിൽ ഏകദേശം 320 ഗ്രാം.

എന്നാൽ അത് അത്താഴമാണെങ്കിൽ, അത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഭാഗങ്ങൾ 200 ഗ്രാം ഗോമാംസം, 300 ഗ്രാം വരെ ചിക്കൻ, ഏകദേശം 275 ഗ്രാം മത്സ്യം എന്നിങ്ങനെ കുറയ്ക്കുക. കാരണം, രാത്രിയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കുറവാണ് എന്നതാണ് പ്രവണത.

കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം എന്ന് കണക്കാക്കാൻ, അത് ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആകട്ടെ, ഒരാൾക്ക് ശരാശരി ഒന്നര കപ്പ് , അത് കറി റിസോട്ടോ പോലെയുള്ള ഒരു അലങ്കാരം മാത്രമാണെങ്കിൽ.

അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും ഭാരം കൂടിയവയ്ക്ക് ഒരു കപ്പും ഭാരം കുറഞ്ഞവയ്ക്ക് അര കപ്പും, രണ്ട് അകമ്പടികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കപ്പ് നാടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒന്നര പച്ച ഇലകളും.

അവസാനം, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരം നൽകി മെനു അടയ്ക്കും, അതിന്റെ ക്ലാസിക് അളവ് യൂണിറ്റിന് 100 മുതൽ 120 ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

ഒരാൾ ഒരു ഇവന്റിൽ എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നു? വിശദമായും ഉത്തരം നൽകലും 100 പേർക്ക് ഭക്ഷണം എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം, അത് പ്രത്യേക കാറ്ററർ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഉദാഹരണമായി, നൂറ് അതിഥികൾക്ക് 6 കിലോ അരിയും 8 കിലോ സാലഡും ആവശ്യമാണ്.

ബ്രഞ്ച് തരം വിരുന്ന്

ദിമിത്രി & ഹാനിബാൾ

അവസാനം, അവർ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽഒരു ബ്രഞ്ചിനായി, അവർ ഉപ്പിട്ടതും മധുരമുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾ നൽകണം; പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും സാധാരണ ചൂടും തണുപ്പും.

ഓംലെറ്റുകൾ, ക്രോസ്റ്റിനിസ്, ഫ്രൂട്ട് സ്‌കെവറുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, റോസ്റ്റ് ബീഫ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് പിൽപിൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

50 ആളുകൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം? ചിലത് ഭാരക്കൂടുതലും മറ്റുള്ളവ ഭാരം കുറഞ്ഞവയുമാണെന്ന് കണക്കിലെടുത്ത് ഓരോ അതിഥിക്കും പരമാവധി 10 വിഭവങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉചിതം.

അതിനാൽ, വിവാഹത്തിനുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് കുറവില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അവർക്ക് 500 കഷണങ്ങൾ വേണ്ടിവരും. കൂടാതെ, അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചീസ്, സോസേജുകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുടെ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട മേശകളും വിവിധ തരം ബ്രെഡുകളുള്ള കൊട്ടകളും ഉൾപ്പെടുത്താം.

ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ 80 പേർക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കുന്നത് ആളുകൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 10 അതിഥികൾക്ക്, ഇത് അത്രയല്ല. ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഭാഗങ്ങൾ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം എന്ന് വിശകലനം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആദ്യം ഭക്ഷണം നൽകുന്നയാളുമായി സംസാരിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മെനു അനുസരിച്ച് മികച്ച ഓപ്ഷൻ നിർവചിക്കുക.