TodoEvento

चिलीचे पारंपारिक अन्न काय आहे? इतरांपेक्षा जास्त प्रसिद्ध पदार्थ असले तरी, सत्य हे आहे की स्थानिक गॅस्ट्रोनॉमीमध्ये अनेक घटक आणि विविध तयारी समाविष्ट असतात.

सर्वोत्तम विवाह मेनू कॉन्फिगर करण्यासाठी खालील ठराविक चिलीयन खाद्यपदार्थांचे पुनरावलोकन करा.

उत्तर क्षेत्र मेनू

रोझा इबार बँक्वेट्स

आयमारस, अटाकामेनोस आणि इतर मूळ अँडियन समुदाय हे चे महान प्रभाव आहेत स्थानिक नॉर्दर्न गॅस्ट्रोनॉमी .

स्टार्टर

तुम्ही उत्तरेकडील ठराविक खाद्यपदार्थांसह मेनू निवडल्यास, तुम्ही परमिगियानासह क्लॅम्सवर आधारित एपेटाइजर सर्व्ह करून सुरुवात करू शकता , जे उत्तरेकडील लिंबू, लोणी, मिरपूड, टोमॅटो आणि परमेसन चीजने तयार केले जाते.

मुख्य

चिलीमधील लग्नाच्या जेवणांमध्ये सहसा एकापेक्षा जास्त पर्याय असतात. त्यांनी तसे केल्यास, ते पिस्कोमध्ये फ्लेम केलेले अल्पाका मेडलियन देऊ शकतात, सोबत क्विनोआ रिसोट्टो आणि तळलेल्या भाज्या.

किंवा, दाणेदार तांदूळ आणि उकडलेले बटाटे सोबत दिलेला मसालेदार ससा डिश. दोन्ही डिश परिसरातील वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत आणि अतिशय विदेशी चव आहेत .

मिष्टान्न

तिसऱ्या कोर्ससाठी तुमच्या पाहुण्यांना चुंबेक, जे एक गोड आहे. मूळ Iquique . त्यात पीठ आणि लोणी घालून बनवलेले कुकी-प्रकारचे पीठ असते, जे आंबा, पेरू यांसारख्या स्थानिक फळांच्या जामच्या थरांसह एकत्र केले जाते.किंवा उत्कटतेचे फळ याव्यतिरिक्त, त्यात पिकापासून मध आणि लिंबू यांचा समावेश होतो.

उशिरा रात्री

यादरम्यान, ते कॅलापुरकासह दाखवतील, जे अल्पाकासह तयार केलेले सूप आहे. मांस, कोकरू, चिकन, लामा, बटाटे, मोटे, कांदा, गाजर आणि रोकोटो.

तुमचे पाहुणे या विशिष्ट चिलीयन जेवणाने ऊर्जा पुनर्प्राप्त करतील , केवळ उत्तरेकडे, जे देखील आदर्श आहे थंड हंगामासाठी.

पेय

द्राक्ष बागेमुळे, पिस्कोसह पेये आवश्यक आहेत . त्यापैकी, पपई आंबट (पिस्को, लिंबू आणि पपईचा रस), ज्याला सेरेना लिब्रे देखील म्हणतात.

आणि जर तुम्हाला आणखी स्थानिक पेयाने आश्चर्यचकित करायचे असेल तर, अल्कोहोलसह तयार केलेले मिल्क पंच समाविष्ट करा, दूध, दालचिनी, लवंगा आणि साखर. हे गरमागरम सर्व्ह केले जाते.

सेंट्रल झोन मेनू

जाव्हिएरा विवान्को

मध्य क्षेत्राच्या गॅस्ट्रोनॉमीमध्ये, स्वदेशी प्रभाव सादर केलेल्या योगदानांसह एकत्रित केले जातात स्पॅनिश द्वारे. तुम्हाला डाउनटाउन भागातील ठराविक खाद्यपदार्थांसह लग्नाची मेजवानी हवी असल्यास, खालील पर्यायांचे पुनरावलोकन करा.

प्रवेशद्वार

तुम्ही तुमचा चिली विवाह मेनू टोमॅटो आणि पेब्रेसह humitas उघडू शकता. 4>, लग्न उन्हाळ्यात असेल तर. हुमिता ही ताज्या कॉर्नपासून बनवलेली एक सामान्य डिश आहे, जी त्याच्या पानांमध्ये गुंडाळलेली असते.

दरम्यान, जर ते दुसर्‍या हंगामात लग्न करत असतील, तर ते नेहमी पारंपारिक पद्धतीनेच चिन्हांकित होतील बेक्ड पाइन पाई . त्याच्या मूळ रेसिपीमध्ये, एम्पानाडा डे पिनोमध्ये गोमांसचे चौकोनी तुकडे, कांदा, मनुका, अंडी, ऑलिव्ह आणि रंगीत मिरचीचा समावेश आहे.

मुख्य

कॉन्ग्रिओ स्टू सर्वात प्रसिद्ध आहे सेंट्रल कोस्टची चिलीयन रेसिपी , त्यामुळे ती मुख्य डिश म्हणून यशस्वी होईल.

नेहमी वाफवून पॅनमध्ये सादर केलेले, कॅल्डिलो डी कॉंग्रिओ कांदा, बटाटा, सोनेरी कोंगर इलसह तयार केले जाते. गाजर, टोमॅटो, लाल मिरची, मिरपूड, लसूण आणि पांढरा वाइन. काही प्रकरणांमध्ये ते शिंपले आणि क्लॅम्स सोबत असते.

परंतु जर तुम्हाला तुमच्या लग्नाच्या जेवणासाठी काहीतरी ताजे हवे असेल, जर ते उन्हाळ्याच्या हंगामात असेल तर, मेझक्लमसह क्रॅब सॉसमध्ये ग्रील्ड कोंजर ईल निवडा. हिरव्या पानांचे.

मिष्टान्न

चिलींना काय खायला आवडते? मिष्टान्न हा सर्वात अपेक्षित पदार्थांपैकी एक आहे आणि तुमच्या जेवणाला ते आवडेल यात शंका नाही. क्युरिकाना केक.

अल्फाजर सारखाच, तो थरांमध्ये बनलेला असल्याने, क्युरिकाना केकमध्ये पडलेल्या पानांपासून बनवलेले पीठ असते, जे अल्कायोटा, स्वादिष्टपणा, अक्रोड, बदाम, हेझलनट आणि लुकुमा यांनी भरलेले असते. , इतर फ्लेवर्समध्ये. लेट हार्वेस्ट वाईन (लेट हार्वेस्ट) सोबत जोडण्यासाठी आदर्श.

आफ्टरनाइट

उशीरा रात्रीसाठी बंदरातील श्रीमंत चोरिलाना पेक्षा काय चांगले आहे! हे Valparaiso चे एक सामान्य अन्न आहे, जे मांसासोबत अनेक फ्राई एकत्र करते.गोमांस, चोरिझो, कांदा आणि अंडी.

ड्रिंक्स

मध्यवर्ती भागातील एक क्लासिक पेय आहे ह्यूसिलो हे टोपणनाव , जे कॅरमेलाइज्ड ज्यूसचे मिश्रण आहे, दगडाशिवाय गहू आणि निर्जलित पीचसाठी टोपणनाव, ज्यामध्ये संत्र्याचे तुकडे जोडले जाऊ शकतात.

परंतु जर ते अल्कोहोलयुक्त पेये बद्दल असेल तर, मायपो वाईन व्हॅली, मौले, क्युरिको, मुळे वाइन मुख्य पात्र असतील. रॅपेल आणि कोलचागुआ.

दक्षिण झोन मेनू

रोस्ट्स आणि लॅम्ब्स बँक्वेटेरिया

त्याच्या भागासाठी, चिलीचे वैशिष्ट्यपूर्ण अन्न, दक्षिण झोनमध्ये, चिन्हांकित आहे मॅपुचे प्रभाव, समुद्रातून काढलेल्या विविध प्रकारच्या उत्पादनांमुळे आणि काही विशिष्ट भागात जर्मन वसाहतीमुळे.

प्रवेश

सर्वात दक्षिणेकडील खाद्यपदार्थांची चौकशी केल्यास तुम्हाला योग्य पदार्थ देखील मिळतील चिलीयन फूड आणि त्यानंतरच्या मेजवानीचे सर्वोत्तम कॉकटेल.

आणि या प्रकरणात, जर ते प्रवेशद्वाराबद्दल असेल तर, गुआनाको टार्टर किंवा मॅगेलेनिक ऑयस्टर सेबिचे निवडा. पुंता अरेनास.

मुख्य

मुख्य डिशसाठी, दरम्यानच्या काळात, अत्यंत टोकाच्या भागातून, चिलीयन खाद्यपदार्थांसाठी एक चांगला पर्याय म्हणजे पारंपारिक पटागोनियाचे कॉर्डेरो अल पालो , ज्यात उकडलेले बटाटे आणि कोशिंबीर सोबत असू शकते.

परंतु जर तुम्ही अधिक चवींचा मेळ घालणारा पर्याय पसंत करत असाल, तर तुम्हाला कुरॅन्टो अल होयो पेक्षा जास्त दक्षिणेकडील आणि आश्चर्यकारक काहीही सापडणार नाही. हाचिलोटा तयार करणे ज्यामध्ये शिंपले, शिंपले, क्लॅम, पिकोरोकोस, चिकन, डुकराचे मांस, सॉसेज, चापलेल्स, मिल्काओस, ब्रॉड बीन्स आणि मटार शेंगांमध्ये समाविष्ट केले जातात.

मिष्टान्न

ते मूळ लाल फळ असल्याने चिलीपासून दक्षिणेकडे, तुमच्या पाहुण्यांच्या टाळूला उत्तम कुचेन दे मुर्त ने आनंदित करा. किंवा त्यांना दोन पर्याय ऑफर करायचे असल्यास, ते कॅलाफेट लिकर केक देखील दाखवतील, जे पॅटागोनियाचे स्थानिक बेरी आहे.

उशीरा रात्री

जर पार्टी पहाटेपर्यंत चालेल, वाल्दिव्हियन क्लासिक समाविष्ट करा , जे त्याच्या दक्षिणेकडील झोनमध्ये चिलीच्या विशिष्ट खाद्यपदार्थांमध्ये वेगळे आहे. मूलतः वाल्दिव्हियाचा, त्याच्या नावाप्रमाणे, वाल्डिव्हियानोमध्ये गोमांस किंवा घोड्याच्या जर्की, तसेच कांदा, बटाटे आणि अंडी घालून बनवलेला मटनाचा रस्सा असतो.

पेय

शेवटी, या व्यतिरिक्त दक्षिणी क्राफ्ट बिअर, अशी अनेक पेये आहेत जी ते संपूर्ण मेजवानीत देऊ शकतील. त्यांपैकी सोन्याची मद्य म्हणजे मठ्ठा, ब्रँडी आणि केशर; सफरचंद चिचा; किंवा muday. नंतरचे, मापुचे लोकांचे पारंपारिक अल्कोहोलिक पेय, जे कॉर्न, गहू किंवा पाइन नट सारख्या धान्यांच्या आंबण्यापासून बनवले जाते.

चिली लोक रात्रीच्या जेवणासाठी काय खातात? किंवा दुपारच्या जेवणात? जरी भौगोलिक क्षेत्रानुसार रीतिरिवाज बदलत असले तरी, चवींची विविधता तुम्हाला विवाह मेनू कॉन्फिगर करण्यास अनुमती देईल, केवळ उत्कृष्टच नाही तर अतिशय बहुमुखी देखील आहे.