ເນື່ອງຈາກແຄມຝັ່ງທະເລຂອງປະເທດຊິລີມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເປັນຫຍັງບໍ່ເລືອກຮັບປະທານອາຫານທະເລ ຫຼື ອາຫານຫຼັກກັບປາ? ດ້ວຍວິທີນີ້ເຂົາເຈົ້າຈະສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຕົບແຕ່ງສໍາລັບການແຕ່ງງານ, ໃນດົນຕີຫຼືປະໂຫຍກຄວາມຮັກທີ່ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ໃນເຄື່ອງຂຽນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນງານລ້ຽງທີ່ຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍການຕັດ cake wedding ແລະ kiss romantic.

ຖ້າຄວາມຄິດຂອງການສະເຫນີອາຫານທະເລດຶງດູດເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະທົບທວນຄືນການສະເຫນີເຫຼົ່ານີ້. ເຈົ້າຈະເຫັນວ່າມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຄິດ.

1. Salmon

Carmen Arismendi

ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງປາແຊລມອນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບການກະກຽມຫຼາຍຢ່າງ, ທີ່ສວຍງາມແລະມີສຸຂະພາບດີ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ມີພະລັງ, ປາແຊລມອນໂດດເດັ່ນໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງໂປຣຕີນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະກົດໄຂມັນ Omega-3 , ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືວ່າເປັນພັນທະມິດທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫົວໃຈ ແລະ ຄວາມດັນເລືອດ.

ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຫຼາຍອາຫານທີ່ມີປາແຊນມອນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບາງສູດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນງານລ້ຽງແມ່ນປາແຊນມອນໃນເຫຼົ້າແວງຂາວ, ປາແຊນມອນກັບເປືອກອັນມອນ, ປາແຊນມອນກັບຫມາກເຜັດ, ປາແຊນມອນໃສ່ຫມາກພິກແລະປາແຊນມອນ mustard, ໃນບັນດາ ທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບພື້ນຫລັງທີ່ສາມາດມາພ້ອມກັບ risotto, ຜັກສະຫລັດ, ປະສົມເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ.

ດຽວນີ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ເອົາປານີ້ເຂົ້າໄປໃນ cocktail ຂອງທ່ານ.reception , ພວກເຂົາສາມາດສະເຫນີໃນຮູບແບບຕ່າງໆເຊັ່ນ: tartar, crepe, ceviche, timbale, ມ້ວນຫຼື tiraditos. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການປະກອບ aperitif delicious. ເນື່ອງຈາກມັນເປັນປາເບົາ , ມັນຈະດີທັງອາຫານທ່ຽງ ແລະຄ່ໍາ, ພ້ອມດ້ວຍເຫຼົ້າແວງດີໆສະເໝີ.

2. Machas

ຫອຍ​ປະ​ເພດ​ນີ້, ມີ​ເນື້ອ​ທີ່​ອ່ອນ​ແລະ​ຊີ້ນ , ສອດ​ຄ່ອງ​ກັບ exponent ແຫ່ງ​ຊາດ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ທີ່​ສາ​ມາດ​ກິນ​ໄດ້​ຕະ​ຫຼອດ​ປີ. Parmesan machas ແມ່ນການກະກຽມດາວ , ກອບໂດຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເນີຍແຂງ Parmesan, ແລະມີລົດຊາດເຜັດເລັກນ້ອຍແລະທົນທານຕໍ່ເວລາດົນນານ. ພວກເຂົາຄວນຈະມາພ້ອມກັບ Sauvignon Blanc , ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ, ພວກເຂົາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ໃນຄັອກເທນຕອນແລງ.

ແນ່ນອນ, ມີ ສູດອາຫານແຊບໆອື່ນໆທີ່ເຂົາເຈົ້າ ຈະສາມາດເລືອກ , ເຊັ່ນ timbale of machas marinated with lemon, ginger and olive; ບ່ວງກາເຟຂອງ machas ໃນຊອດສີຂຽວດ້ວຍຜົງຫມາກກອກ; ແລະ mini quiches ຂອງ machas, ແລະອື່ນໆ.

ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາມີການກະກຽມພຽງພໍສໍາລັບການຕ້ອນຮັບ, ຍັງມີສູດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກ ເຊັ່ນ: machas ເຜັດກັບເຂົ້າ. , ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອາຫານເປຣູ.

3. Croaker

Croaker ເປັນປາສີຂາວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອາໄສຢູ່ຕາມທໍາມະຊາດທັງໃນເກືອແລະນ້ໍາຈືດ. ມັນໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງສູງໃນ gastronomy ສໍາລັບ exquisite ຂອງຕົນລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງ, ສໍາລັບຄຸນສົມບັດຂອງມັນແລະສໍາລັບ versatility ມັນສະຫນອງໃນເຮືອນຄົວ. ຄວາມຈິງແລ້ວ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອົບ, ປີ້ງ, ປີ້ງຫຼືໃນຊອດ. croaker ກັບຫນູປູ, croaker ກັບເຫັດ risotto, croaker ກັບ pepper ສີຂຽວແລະ croaker ກັບກຸ້ງ chimichurri, ໃນບັນດາການກະກຽມອື່ນໆ.

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຄໍາປາຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະຖືກຕ້ອງ. ກັບປານີ້ວ່າ, ນອກເຫນືອໄປຈາກແສງສະຫວ່າງ, ເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ E , ທາດການຊຽມ, ໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, magnesium, potassium, phosphorus, ສັງກະສີແລະ sodium. ສໍາລັບສ່ວນຂອງມັນ, ຊີ້ນປາປາມີນໍ້າໜັກປະມານ 79 ກຣາມ ແລະໃຫ້ພະລັງງານປະມານ 82 ແຄລໍຣີຕໍ່ຈານ.

4. Locos

ຖ້າມີຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລຂອງ Chilean ປົກກະຕິ , ນັ້ນແມ່ນ loco, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຄວນຂາດຫາຍໄປ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາຈະແລກປ່ຽນຄໍາປະຕິຍານຂອງພວກເຂົາ. ກັບປະໂຫຍກທີ່ສວຍງາມຂອງຄວາມຮັກຢູ່ໃກ້ກັບຊາຍຝັ່ງ.

loco ເປັນ mollusk ເປັນຄວາມປາຖະຫນາຫຼາຍ, ພິເສດແລະ versatile, ເຊິ່ງ ສ່ອງແສງຕົ້ນຕໍໃນອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມາພ້ອມກັບມັນຕົ້ນກັບ mayonnaise ແລະ lettuce, ທ່ານຈະພົບເຫັນການກະກຽມຕ່າງໆເຊັ່ນ locos ກັບນ້ໍາຊອດສີຂຽວຫຼື locos ກັບ merkén, ເຖິງແມ່ນວ່າ ທ່ານຍັງສາມາດເລືອກສໍາລັບອາຫານໂປດເຊັ່ນ: causa de locos, chupe de locos ແລະ carpaccio de locos , ແລະອື່ນໆ.

ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ? ພວກເຂົາແມ່ນຫຍັງ?ສົດ, ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມຢູ່ປາກ , ເໝາະທີ່ຈະເພີດເພີນກັບງານແຕ່ງດອງນອກເຮືອນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ ມີຂໍ້ຈຳກັດບາງຢ່າງທີ່ກຳນົດໄວ້ໃນການສະກັດເອົາ loco ເພື່ອປົກປ້ອງມັນ, ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າຜູ້ຈັດອາຫານຈະໄດ້ຮັບການແຈ້ງໃຫ້ຊາບຢ່າງຖືກຕ້ອງຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການລວມມັນຢູ່ໃນເມນູຂອງພວກເຂົາ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ ມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາທີ່ຈະເຫັນແກະບ້າທີ່ໃຊ້ເປັນບ່ອນຂີ້ເທົ່າ , ພວກມັນສາມາດໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຄວາມຄິດນີ້ເພື່ອສ້າງຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປະດັບງານແຕ່ງດອງແບບດັ້ງເດີມ ແລະທ້ອງຖິ່ນບາງຢ່າງ.

5. ກຸ້ງ

ກົງກັບ crustacean ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ໍາຈືດແລະເກືອ; ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ເພາະມັນມີໄຂມັນ ແລະ ແຄລໍຣີຕໍ່າ , ແຕ່ມີໂປຣຕີນ, ໄອໂອດີນ, ແລະວິຕາມິນ D ແລະ B12 ສູງ.

ເບົາ, ມີລົດຊາດ, ມີສານອາຫານ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງ , ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຊອກຫາແນວຄວາມຄິດທີ່ຈະລວມກຸ້ງໃນເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງງານລ້ຽງແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ອີງຕາມລະດູການທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະແລກປ່ຽນແຫວນເງິນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າພວກເຂົາຈະເຮັດໃນກາງລະດູຫນາວ, ບາງ pil-pil ກຸ້ງຈະເປັນສູດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອສະພາບອາກາດເຢັນ ; ໃນຂະນະທີ່, ຖ້າການແຕ່ງງານຈະຈັດຂຶ້ນໃນລະດູຮ້ອນ, ກຸ້ງ ceviche ກັບ avocado ຫຼືບາງ skewers ກຸ້ງກັບ pesto ຈະເຢັນຫຼາຍ. pepper ກັບສະຫຼັດຫມາກມ່ວງ ; ໃນຂະນະທີ່, ສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ພວກເຂົາສາມາດມາພ້ອມກັບຊີ້ນໃດໆທີ່ມີເຂົ້າແຊບໆກັບກຸ້ງຂົ້ວ.

ຖ້າພວກເຂົາຕັດສິນໃຈໃສ່ປາ ຫຼືປາຫອຍ, ເຂົາເຈົ້າຈະດຶງດູດແຂກດ້ວຍງານລ້ຽງທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະສະດວກສະເໝີທີ່ຈະມີແຜນ B. ດ້ວຍວິທີນີ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກຄົນມີຄວາມສຸກກັບແຫວນແຕ່ງງານຂອງເຂົາເຈົ້າ. pose, to ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສາມາດຫຼິ້ນກັບການຕົບແຕ່ງ, ລວມທັງຕາຫນ່າງແລະຫອຍ, ໃນບັນດາຕົບແຕ່ງ wedding ອື່ນໆ. ແລະເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດປະດິດຊື່ທີ່ບັນເທີງສໍາລັບອາຫານ, ຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການ.