Rivas Correa

ອັນໃດເປັນຂອງຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊິລີ? ມີຫຼາຍອັນທີ່ມັນຍາກທີ່ຈະເລືອກ. ແຕ່ຖ້າພວກເຂົາເປັນແຟນຂອງຫວານ Chilean, ເປັນຫຍັງບໍ່ລວມພວກມັນຢູ່ໃນງານລ້ຽງແຕ່ງງານ? ການປ່ຽນໄປຕາມປະເພນີຈະເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ແຂກທັງໝົດຂອງເຈົ້າຈະຕົບມືໃຫ້.

ກວດເບິ່ງ 10 ຂໍ້ສະເຫນີເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານ Chilean ທົ່ວໄປ ເພື່ອລວມເຂົ້າໃນການແຕ່ງງານຂອງເຈົ້າ.

1. Leche nevada

ຂອງຫວານ Chilean ນີ້ແມ່ນຄວາມສຸກສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ມັນຕິດຊື່ຂອງມັນກັບ meringue flakes ທີ່ລອຍຢູ່ໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົມຫວານແລະຫນາແຫນ້ນແລະເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຄລາສສິກຂອງ Chilean, ເຊິ່ງສູດຕົ້ນສະບັບປະກອບມີຄີມ vanilla, ້ໍາຕານ, cornstarch ແລະໄຄ. ແນ່ນອນ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນົມຂົ້ນຫຼືນົມ almond. ດີທີ່ສຸດ? ວ່າຂອງຫວານນົມ Chilean ນີ້ສາມາດໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼືເຢັນໄດ້ , ຂຶ້ນກັບລະດູການ.

2. Chumbeque

ມັນ​ເປັນ​ຂອງ​ຫວານ​ຈາກ​ພາກ​ເຫນືອ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ຊີ​ລີ ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ທີ 19​, ຜ່ານ​ຈາກ​ລຸ້ນ​ສູ່​ລຸ້ນ​. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍແປ້ງ, ມັນເບີແລະຊັ້ນຂອງລວມ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກ passion, ຫມາກຫຸ່ງແລະນາວ, ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຈາກພື້ນທີ່. ມັນ​ເປັນ​ຮູບ​ສີ່​ຫຼ່ຽມ​ມົນ​ຫຼື​ສີ່​ຫຼ່ຽມ​ມົນ​, bit ນີ້​ເປັນ​ລັກ​ສະ​ນະ​ຫຼາຍ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ການ​ສີ​ຂອງ​ມັນ​.

3. Picarones pasados

ມັນ​ເປັນ​ຂອງ​ຫວານ​ຊີ​ລີ​ອາ​ຍຸ​ທີ່ ເປັນ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ໃນລະດູໜາວກວ່າຂອງປີ . ພວກເຂົາຖືກ molded dough ໃນຮູບແບບຂອງວົງ, ເຊິ່ງກະກຽມດ້ວຍຜັກ, ແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ເຊື້ອລາແລະນົມ; ຕໍ່ມາຈະຂົ້ວແລະອາບນ້ໍາໃນຊອດ chancaca, ມີປອກເປືອກສົ້ມແລະຫົວຜັກທຽມ. ສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນປະມານ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານໄປໄດ້ດີ. ພວກມັນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນຈານຮ້ອນ ແລະ ເລິກແມ່ນໃຊ້ສຳລັບການນຳສະເໜີ, ເພີ່ມ chancaca ກັບລົດຊາດ.

4. Torta curicana

ຂອງຫວານ Chilean ນີ້ມາແຕ່ປີ 1877, ເມື່ອພາກສ່ວນຂອງທາງລົດໄຟ Curicó-Santiago ໄດ້ຖືກເປີດຕົວ. ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຊັ້ນຂອງ dough ແປທີ່ມີການຕື່ມ sandwiched ລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາເຄ້ກ curicana ໃນຂະຫນາດຕ່າງໆແລະມີລົດຊາດຕ່າງໆ , ເຊັ່ນ: alcayota, ອາຫານໂປດ, walnuts, almonds, hazelnuts ແລະ lucuma. ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ເປັນງານແຕ່ງດອງທີ່ເໝາະສົມ.

5. ແພນເຄັກເຂົ້າໜຽວ

ອີກອັນໜຶ່ງຂອງຫວານຂອງຊິລີແມ່ນແພນເຄັກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມແຊບຊ້ອຍ ແລະເສີບດ້ວຍນ້ຳຕານແປ້ງ. ເນື່ອງຈາກພວກມັນຖືກກິນຮ້ອນ, ພວກເຂົາຈະເປັນທີ່ນິຍົມຖ້າພວກເຂົາແຕ່ງງານໃນກາງລະດູຫນາວ. ສູດຕົ້ນສະບັບລວມເອົາຄວາມແຊບຊ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງສາມາດດັດແປງໄດ້ໂດຍການຕື່ມເຂົ້າຫນົມປັງດ້ວຍຫມາກໂປມ, ຄີມ hazelnut ຫຼືຊັອກໂກແລັດ, ໃນບັນດາແນວຄວາມຄິດທີ່ສວຍງາມອື່ນໆ.

Casona El Bosque

6. Murta ກັບ quince

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມ ສູດພື້ນເມືອງຈາກພາກໃຕ້ຂອງ Chile , ອີງໃສ່ murta ໄດ້ກັບ quince. ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ນໍາສະເຫນີໃນຮູບແບບກະປ໋ອງແລະຖືກກະກຽມດ້ວຍ murtas ຫຼື murtillas, ເຊິ່ງເປັນຫມາກໄມ້ສີແດງທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນກັບ strawberries. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການເກັບຮັກສາແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຢານ້ໍາແລະ quince ປຸງແຕ່ງ, ແລະການສໍາພັດຂອງໄຄຍັງສາມາດເພີ່ມ. ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າຫຼາຍຄົນຈະໄປຊື່ໆເພື່ອລອງຄວາມສຸກທາງໃຕ້ນີ້.

7. calzones ທີ່ແຕກຫັກ

ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກຍຸກອານານິຄົມ, calzones ທີ່ແຕກຫັກແມ່ນແປ້ງຂົ້ວທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ຜົງອົບແລະໄຂ່, ເຊິ່ງ sprinkled ດ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງ. ພວກມັນໂດດເດັ່ນໃນບັນດາເຂົ້າຫນົມຫວານພື້ນເມືອງທີ່ສຸດໃນປຶ້ມສູດທ້ອງຖິ່ນ , ນອກເຫນືອຈາກການມີຮູບຮ່າງເປັນເສັ້ນໄຍທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເອກະລັກ. ເຂົາເຈົ້າຈະສົມບູນແບບຫາກເຈົ້າແຕ່ງງານໃນລະດູໜາວ ແລະຍິ່ງດີກວ່າຖ້າເຈົ້າພາເຂົາເຈົ້າໄປພ້ອມກັບຈອກຊາ ຫຼືກາເຟ.

Banquetería y Eventos Santa María

8. ໄອສະຄຣີມໝາກເຜັດ

ກົງກັບກະແລມຊິລີແບບທຳມະດາ, ມີມາແຕ່ສະໄໝອານານິຄົມ ແລະ ສາມາດກຽມເປັນກະແລມໄຄນາມອນໃສ່ນ້ຳ ຫຼື ຄີມ . ທັງສອງວິທີແມ່ນແຊບ, ເຖິງແມ່ນວ່າສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເລີ່ມຕົ້ນຫນຶ່ງມື້ລ່ວງຫນ້າ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຄື່ອງປະສົມຕ້ອງແຊ່ເຢັນໄວ້ຄ້າງຄືນ, ເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ເມື່ອເອົາຂອງຫວານຖືກຮັບໃຊ້.

9. Mote con huesillo

ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າມັນເປັນຂອງຫວານ Chilean par excellence ປົກກະຕິ . ຖ້າການສະເຫຼີມສະຫຼອງຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນ, ສິ່ງທີ່ທ່ານພາດບໍ່ໄດ້ແມ່ນຊື່ຫຼິ້ນທີ່ມີກະດູກ. ມັນປະກອບດ້ວຍການປະສົມລະຫວ່າງນ້ໍາ caramelized, wheat ຊື່ຫຼິ້ນແລະ peaches pitless dehydrated, ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕ່ອນຂອງສີສົ້ມ. ສົດຊື່ນຮ້ອຍເປີເຊັນ!

10. ເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ La Ligua

ຂອງຫວານຈາກ La Ligua ເອີ້ນວ່າແນວໃດ? ມີແປ້ງ, alfajores, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes ແລະ meringues, ແລະພວກມັນເປັນພຽງເຂົ້າຫນົມຫວານທົ່ວໄປຂອງ La Ligua, ເມືອງໃນພາກພື້ນ Valparaíso, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງແນ່ນອນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງມັນ. ສູດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້ຕັ້ງແຕ່ທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາຂອງສະຕະວັດທີ 19, ໃນຂະນະທີ່ການຕະຫຼາດຂອງພວກເຂົາແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາຍຕາມຖະຫນົນ. ພວກມັນຈະສ່ອງແສງຖ້າພວກມັນຖືກລວມເຂົ້າກັບໂຕະຂອງຫວານຂອງເຈົ້າ.

ບໍ່ວ່າງານແຕ່ງດອງຈະຢູ່ໃນລະດູໜາວ ຫຼືລະດູຮ້ອນ, ເຈົ້າຈະເຫັນຕົວເລືອກຕ່າງໆຂອງຫວານຊິລີເພື່ອລວມເຂົ້າໃນງານລ້ຽງຂອງເຈົ້າ. ຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຂອງເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກທີ່ເຫັນເຂົ້າໜົມຊີລີແບບທຳມະດາເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນງານແຕ່ງດອງຂອງເຈົ້າ.