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चिली का पारंपरिक भोजन क्या है? हालांकि दूसरों की तुलना में अधिक प्रसिद्ध व्यंजन हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी में कई सामग्रियां और विभिन्न तैयारियां शामिल हैं।

निम्न विशिष्ट चिली भोजन प्रस्तावों की समीक्षा करें ताकि सर्वोत्तम विवाह मेनू को कॉन्फ़िगर किया जा सके।

नॉर्थ ज़ोन मेन्यू

रोज़ा इबार बैंक्वेट्स

ऐमारास, अटाकामेनोस और अन्य मूल एंडियन समुदाय इसका बहुत बड़ा प्रभाव है स्थानीय उत्तरी गैस्ट्रोनॉमी ।

स्टार्टर

यदि आप उत्तर के विशिष्ट भोजन के साथ एक मेनू चुनते हैं, तो आप पार्मिगियाना के साथ क्लैम पर आधारित ऐपेटाइज़र <4 परोस कर शुरू कर सकते हैं।>, जो उत्तर में नींबू, मक्खन, काली मिर्च, टमाटर और परमेसन चीज़ के साथ स्वादिष्ट होते हैं।

मुख्य

चिली में विवाह के भोजन में आमतौर पर एक से अधिक विकल्प शामिल होते हैं। यदि वे ऐसा करते हैं, तो वे क्विनोआ रिसोट्टो और तली हुई सब्जियों के साथ पिस्को में फ्लेम्ड अल्पाका मेडलियन पेश कर सकते हैं। दोनों व्यंजन क्षेत्र के विशिष्ट हैं और बहुत ही आकर्षक स्वाद हैं ।

डेजर्ट

तीसरे कोर्स के लिए अपने मेहमानों को चुम्बेक्यू से प्रसन्न करें, जो एक मिठाई है आइकिक के मूल निवासी। इसमें एक कुकी-प्रकार का आटा होता है, जो आटे और मक्खन से बना होता है, जिसे आम, अमरूद जैसे स्थानीय फलों के जैम की परतों के साथ मिलाया जाता है।या जुनून फल इसके अलावा, इसमें पिका से शहद और नींबू शामिल हैं।

देर रात

देर रात के कार्यक्रम के लिए, इस बीच, वे कैलापुर्का के साथ दिखावा करेंगे, जो एक सूप है जो अल्पाका के साथ तैयार किया जाता है। मांस, भेड़ का बच्चा, चिकन, लामा, आलू, मोटे, प्याज, गाजर और रोकोटो।

आपके मेहमान चिली के इस विशिष्ट भोजन से ऊर्जा प्राप्त करेंगे , उत्तर के लिए विशेष, जो आदर्श भी है ठंडे मौसम के लिए।

पेय पदार्थ

दाख की बारियों की उपस्थिति के कारण, पिस्को के साथ पेय अवश्य हैं। उनमें से, पपीता सॉर (पिस्को, नींबू और पपीते का रस), जिसे सेरेना लिब्रे के नाम से भी जाना जाता है।

और अगर आप और भी अधिक स्थानीय पेय के साथ आश्चर्य करना चाहते हैं, तो मिल्क पंच शामिल करें, जो शराब के साथ तैयार किया जाता है, दूध, दालचीनी, लौंग और चीनी। इसे गर्म परोसा जाता है।

सेंट्रल ज़ोन मेन्यू

जाविएरा विवांको

सेंट्रल ज़ोन के गैस्ट्रोनॉमी में, स्वदेशी प्रभावों को पेश किए गए योगदान के साथ जोड़ा जाता है स्पेनियों द्वारा । यदि आप डाउनटाउन क्षेत्र के विशिष्ट भोजन के साथ शादी का भोज चाहते हैं, तो निम्न विकल्पों की समीक्षा करें।

प्रवेश

आप अपने चिली शादी के मेनू को टमाटर और पेब्रे के साथ ह्यूमिटास के साथ खोल सकते हैं , अगर शादी गर्मियों में होगी। हुमिटा पिसी हुई ताज़ी मकई से बनी एक विशिष्ट डिश है, जिसे इसके पत्तों में लपेटा जाता है।

इस बीच, अगर उनकी शादी दूसरे सीज़न में हो रही है, तो वे हमेशा एक पारंपरिक एक के साथ छाप छोड़ेंगे बेक्ड पाइन पाई । अपने मूल नुस्खा में, एम्पानाडा डे पिनो में क्यूब्स, प्याज, किशमिश, अंडा, जैतून और रंगीन मिर्च में कटा हुआ बीफ़ शामिल होता है।

मुख्य

कांग्रियो स्टू सबसे प्रसिद्ध विशिष्ट है सेंट्रल कोस्ट की चिली रेसिपी , तो यह एक मुख्य डिश के रूप में सफल होगी।

हमेशा स्टीमिंग और एक पैन में प्रस्तुत किया जाता है, कैलडिलो डी कांगरियो प्याज, आलू, के साथ गोल्डन कांगर ईल के साथ तैयार किया जाता है। गाजर, टमाटर, लाल मिर्च, काली मिर्च, लहसुन और सफेद शराब। कुछ मामलों में यह मसल्स और क्लैम्स के साथ होता है।

लेकिन अगर आप अपनी शादी के भोजन के लिए कुछ ताज़ा चाहते हैं, अगर यह गर्मी के मौसम में है, तो केकड़े की चटनी में ग्रिल्ड कांगर ईल का विकल्प चुनें, साथ में मेज़क्लम हरी पत्तियों की।

मिठाई

चिली के लोग क्या खाना पसंद करते हैं? मिठाई सबसे प्रत्याशित व्यंजनों में से एक है और, बिना किसी संदेह के, आपके भोजनकर्ता इसे पसंद करेंगे। क्यूरिकाना केक।

अल्फाजोर के समान दिखने में, चूंकि यह परतों में बना होता है, करिकाना केक में गिरी हुई पत्तियों से बना आटा होता है, जो अल्कायोटा, स्वादिष्टता, अखरोट, बादाम, हेज़लनट और ल्यूकुमा से भरा होता है। , अन्य स्वादों के बीच। लेट हार्वेस्ट वाइन (लेट हार्वेस्ट) के साथ जोड़ी बनाने के लिए आदर्श।

आफ्टरनाइट

देर रात के लिए पोर्ट से एक समृद्ध कोरिल्लाना से बेहतर क्या हो सकता है! यह वालपाराइसो का एक विशिष्ट भोजन है, जिसमें मांस के साथ कई फ्राइज़ शामिल हैं।गोमांस, कोरिज़ो, प्याज और अंडा।

पेय

मध्य क्षेत्र के क्लासिक पेय में से एक है ह्यूसिलो वाला उपनाम , जो कैरामेलाइज़्ड रस का मिश्रण है, पत्थर के बिना गेहूं और निर्जलित आड़ू के लिए उपनाम, जिसमें नारंगी के टुकड़े जोड़े जा सकते हैं।

लेकिन अगर यह मादक पेय पदार्थों के बारे में है, तो माईपो वाइन घाटियों, मौले, क्यूरिको के कारण वाइन मुख्य नायक होंगे। रैपेल और कोल्चागुआ।

दक्षिण क्षेत्र मेनू

रोस्ट्स और लैम्ब्स बैंक्वेटेरिया

इसके हिस्से के लिए, दक्षिण क्षेत्र में चिली का विशिष्ट भोजन, द्वारा चिह्नित किया गया है मापुचे प्रभाव, समुद्र से निकाले गए उत्पादों की विस्तृत विविधता और, कुछ क्षेत्रों में, जर्मन उपनिवेशीकरण द्वारा। चिली भोजन और बाद के भोज का सबसे अच्छा कॉकटेल।

और इस मामले में, अगर यह प्रवेश द्वार के बारे में है, तो एक गुआनाको टार्टर या मैगेलैनिक सीप सेबिचे का चयन करें। पंटा एरेनास।

मुख्य

मुख्य पकवान के लिए, इस बीच, सबसे चरम क्षेत्र से भी, चिली भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प पारंपरिक पेटागोनिया से कोर्डेरो अल पालो है , जिसे उबले हुए आलू और सलाद के साथ लिया जा सकता है।

लेकिन अगर आप एक ऐसा विकल्प पसंद करते हैं जो अधिक स्वादों को जोड़ता है, तो आपको कुरांटो अल होयो की तुलना में अधिक दक्षिणी और हड़ताली कुछ भी नहीं मिलेगा। यह है एकचिलोटा की तैयारी जिसमें फली में मसल्स, मसल्स, क्लैम, पिकोरोकोस, चिकन, पोर्क, सॉसेज, चापालेल्स, मिल्काओस, ब्रॉड बीन्स और मटर शामिल हैं।

डेज़र्ट

चूंकि यह देशी लाल फल है चिली से दक्षिण, एक उत्तम कुचेन डे मुर्टा के साथ अपने मेहमानों के तालू को प्रसन्न करें। या अगर वे दो विकल्प पेश करना चाहते हैं, तो वे कैलाफेट लिकर केक के साथ भी दिखाएंगे, जो पेटागोनिया की एक स्थानिक बेरी है।

देर रात

अगर पार्टी भोर तक चलेगी, एक वाल्डिवियन क्लासिक शामिल करें, जो चिली के दक्षिणी क्षेत्र में विशिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है। मूल रूप से वाल्डिविया से, जैसा कि इसके नाम से संकेत मिलता है, वाल्डिवियानो में एक शोरबा होता है जो गोमांस या घोड़े के झटकेदार, साथ ही प्याज, आलू और अंडे के साथ बनाया जाता है।

पेय

अंत में, के अलावा सदर्न क्राफ्ट बीयर, ऐसे कई पेय हैं जो वे पूरे बैंक्वेट के दौरान पेश कर सकेंगे। उनमें से सोने की शराब, जो मट्ठा, ब्रांडी और केसर है; सेब चिचा; या मुडे। उत्तरार्द्ध, मापुचे लोगों का एक पारंपरिक मादक पेय है, जो मकई, गेहूं या पाइन नट जैसे अनाज के किण्वन से बनाया जाता है।

चिली रात के खाने के लिए क्या खाते हैं? या लंच पर? हालांकि रीति-रिवाज भौगोलिक क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग होते हैं, स्वादों की विविधता आपको शादी के मेनू को कॉन्फ़िगर करने की अनुमति देगी, न केवल उत्तम, बल्कि बहुत बहुमुखी भी।