Rivas Correa

Kiuj estas la plej bonaj dolĉaĵoj en Ĉilio? Estas tiom multaj, ke povas esti malfacile elekti. Sed se ili estas ŝatantoj de ĉiliaj desertoj, kial ne inkluzivi ilin en la geedziĝa bankedo? Reiri al tradicio estos bonega ideo, kiun ĉiuj viaj gastoj aplaŭdos.

Rigardu ĉi tiujn 10 proponojn pri tipaj ĉiliaj dolĉaĵoj por inkluzivi en via geedziĝo.

1. Leche nevada

Ĉi ĉi ĉilia deserto estas ĝojo por junuloj kaj maljunuloj. Ĝi ŝuldas sian nomon al la meringaj flokoj, kiuj flosas sur parto de dolĉa kaj dikigita lakto kaj estas klasikaĵo de ĉilia sukeraĵejo, kies originala recepto inkluzivas bazon de vanila kremo, sukero, maiza amelo kaj cinamo. Kompreneble, vi ankaŭ povas aldoni kondensan lakton aŭ migdallakton. La plej bona el ĉiuj? Ke tiu ĉi ĉilia lakta deserto povas esti servata varma aŭ malvarma , laŭ la sezono.

2. Chumbeque

Ĝi estas dolĉaĵo el la nordo de Ĉilio kiu estas farita ekde la 19-a jarcento, pasante de generacio al generacio. Ĝi estas preparita kun faruno, butero kaj tavoloj de agregaĵo, kiuj varias inter mielo, mango, gujavo, oranĝo, pasiofrukto, papajo kaj citrono, inter aliaj produktoj de la areo. Ĝi estas rektangula aŭ kvadrata laŭ formo, tiu ĉi peceto estas tre karakteriza pro sia koloro.

3. Picarones pasados

Ĝi estas malnova ĉilia dolĉaĵo kiu estas furora en lapli malvarmaj sezonoj de la jaro . Ili estas muldita pasto en formo de ringo, kiu estas preparita kun kukurbo, faruno, sukero, feĉo kaj lakto; por poste esti fritita kaj banita en ĉankaka saŭco, kun oranĝa ŝelo kaj klavoj. La taŭga afero estas lasi ilin ripozi dum ĉirkaŭ 10 minutoj, por ke ili pasu. Ili estas servataj varmaj kaj profundaj teleroj estas uzataj por prezentado, aldonante ĉankakon laŭguste.

4. Torta curicana

Tiu ĉilia deserto datiĝas de 1877, kiam estis inaŭgurita la sekcio de la fervojo Curicó-Santiago. Ĝi konsistas el pluraj tavoloj de plata pasto kun la plenigaĵo krampita inter ĉiuj. Eblas trovi kurikanajn kukojn en diversaj grandecoj kaj kun diversaj gustoj , kiel alcayota, delikateco, juglandoj, migdaloj, aveloj kaj lucuma. Sendube, ideala geedziĝo dolĉa.

5. Plenigitaj krespoj

Alia tipa ĉilia dolĉaĵo estas krespoj plenigitaj per bongustaĵo kaj superŝutitaj per pulvora sukero. Ĉar ili estas manĝataj varme, ili estos sukceso se ili geedziĝos en la mezo de vintro. La originala recepto enkorpigas delikatecon, kvankam ĝi ankaŭ povas esti modifita plenigante la patkukojn kun memfarita fruktokonfitaĵo, avela kremo aŭ ĉokolada saŭco, inter aliaj delikataj ideoj.

Casona El Bosque

6. Murta kun cidonio

Se vi volas aldoni indiĝenan recepton el suda Ĉilio , kliniĝu al la murtakun cidonio. Ĝi estas deserto, kiu estas prezentita en ladformato kaj kiu estas preparita kun murtoj aŭ murtiloj, kiuj estas ruĝa frukto kun gusto simila al fragoj. La konservaĵo, dume, estas plenigita per siropo kaj kuirita cidonio, kaj ankaŭ povas aldoni tuŝon de cinamo. Mi certas, ke multaj iros rekte provi ĉi tiun sudan ĝojon.

7. Rompitaj kalzonoj

Devenaj el koloniaj tempoj, rompitaj kalzonoj estas frititaj pastoj faritaj per faruno, bakpulvoro kaj ovoj, kiujn oni ŝutas per pulvora sukero. Ili elstaras inter la plej tradiciaj dolĉaĵoj en la loka receptlibro , krom havi plektitan formon kiu faras ilin unikaj. Ili estas perfektaj, se vi geedziĝas vintre kaj, eĉ pli bone, se vi akompanas ilin per taso da teo aŭ kafo.

Banquetería y Eventos Santa María

8. Glaciaĵo de cinamo

Korespondas al tipa ĉilia glaciaĵo, devenanta el Koloniaj tempoj kaj kiu povas esti preparita kiel cinama glaciaĵo en akvo aŭ kremo . Ambaŭ manieroj estas bongustaj, kvankam ĉi tiu recepto postulas komenci tagon antaŭe. Ĉi tio estas ĉar la miksaĵo devas esti fridigita dum la nokto, por ke ĝi estu kiel eble plej malvarma kiam la deserto estas servata.

9. Mote con huesillo

Oni povas diri, ke ĝi estas la tipa ĉilia deserto por ekscelenco . Se la festo estas somere, kion vi ne povas manki estas la kromnomo kun osto. Ĝi konsistas el miksaĵointer karamelizita suko, tritika kromnomo kaj senakigitaj persikoj, al kiuj oni povas aldoni ankaŭ pecojn da oranĝo. Centprocenta refreŝiga!

10. Dolĉaĵoj el La Ligua

Kiel nomiĝas la dolĉaĵoj el La Ligua? Estas la pulvoraj, alfajoroj, chilenitos, cocadas, cachitos, príncipes kaj meringoj, kaj ili estas nur kelkaj dolĉaĵoj tipaj de La Ligua, urbo en la Valparaíso Regiono, kiu estas konata ĝuste pro siaj bongustaj produktoj. La receptoj por ĉi tiuj dolĉaĵoj devenas de la lasta jardeko de la 19-a jarcento, dum ilia merkatado estas rilata al vojflanka vendo. Ili brilos se ili estas korpigitaj al via deserta tablo.

Sendepende de ĉu la geedziĝo estos vintre aŭ somere, vi trovos malsamajn eblojn de ĉiliaj desertoj por inkludi en via bankedo. Via familio kaj amikoj ĝojos vidi ĉi tiujn tipajn ĉiliajn dolĉaĵojn ĉe via geedziĝfesto.