Çili sahilləri müxtəlif növlər təklif etdiyi üçün niyə dəniz məhsulları ilə qəlyanaltı və ya balıq ilə əsas yemək seçməyəsiniz? Beləliklə, onlar təkcə evlilik üçün dekorasiyalarında, dəftərxana ləvazimatlarında istifadə etdikləri musiqi və ya sevgi ifadələrində deyil, həm də toy tortunun kəsilməsi və romantik bir öpüşlə yekunlaşacaq ziyafətdə də fərq yaradacaqlar.

Əgər dəniz məhsulları təklif etmək fikri sizi cəlb edirsə, bu təklifləri mütləq nəzərdən keçirin. Düşündüyünüzdən də çox müxtəlifliyin olduğunu görəcəksiniz.

1. Qızılbalıq

Carmen Arismendi

Somonun böyük universallığı sizə çoxsaylı, incə və sağlam hazırlıqlardan həzz almağa imkan verir. Güclü dadı ilə somon zülallar, antioksidantlar və Omeqa-3 yağ turşuları ilə zənginliyi ilə seçilir , buna görə də ürək və qan təzyiqi üçün əla müttəfiq hesab olunur.

Siz qızılbalıq ilə çoxlu yeməklər tapa bilərsiniz. Bununla belə, toy ziyafətlərində ən məşhur reseptlərdən bəziləri ağ şərabda qızılbalıq, badam qabığı ilə qızılbalıq, soğanlı qızılbalıq, qızardılmış balqabaq üzərində qızılbalıq və qızılbalıq xardalıdır. məsələn, risotto, sote edilmiş tərəvəzlər, göbələk qarışığı və qaymaqlı kartof ilə müşayiət oluna bilən fon üçün digər seçimlər.

İndi istəyirsinizsə, bu balığı da kokteylinizə daxil edin.qəbul , onlar onu tartar, krep, ceviche, timbale, rulon və ya tiradito kimi müxtəlif formatlarda təklif edə bilərlər. Hamısı dadlı aperitif yığmaq üçün idealdır. Yüngül balıq olduğu üçün , o, həm nahar, həm də şam yeməyinə yaxşı gedir və həmişə yaxşı şərabla müşayiət olunur.

2. Machas

Bu növ qabıqlı balıq yumşaq və ətli teksturaya malikdir , il boyu yeyilə bilən zərif milli eksponata uyğundur. Parmezan maçaları, Parmesan pendirinin intensivliyi və bir az ədviyyatlı dadı və uzun davamlılığı ilə hazırlanmış ulduz preparatıdır . Onları Sauvignon Blanc ilə müşayiət etmək lazımdır , isti olsa da, axşam kokteylində xidmət etmək üçün idealdır.

Əlbəttə, başqa dadlı reseptlər də var ki, onlar üçün limon, zəncəfil və zeytun ilə marinadlanmış maçaların timbale kimi seçə biləcək; zeytun tozu ilə yaşıl sousda çay qaşığı machas; və digərləri arasında maçadan hazırlanmış mini kişlər.

Qəbul üçün adekvat hazırlıq olsa da, əsas yemək kimi istifadə edilə bilən reseptlər də var , məsələn düyü ilə ədviyyatlı maça , Peru mətbəxində çox məşhurdur.

3. Croaker

Croaker təbii olaraq həm duzlu, həm də şirin suda yaşayan dadlı ağ balıqdır. Qastronomiyada incəliyinə görə yüksək qiymətləndirilirləzzət, həm də xüsusiyyətləri və mətbəxdə təklif etdiyi çox yönlülük üçün. Əslində, bişmiş, ızgara, ızgara və ya sousda hazırlana bilər.

Souslu levrek banketlərdə ən məşhur yeməklər arasında seçilir dəniz məhsulları, cır siçanlı kraker, göbələkli risotto ilə kruvaziyer, yaşıl bibər və krevetli çimixurri ilə kraker, digər hazırlıqlar arasında.

Əgər siz balıq qızılınız üçün dadlı və sağlam seçim axtarırsınızsa, onda onlar haqlı olacaqlar. Bu balıqla yüngül olmaqla yanaşı, E vitamini , kalsium, yod, dəmir, maqnezium, kalium, fosfor, sink və natrium mənbəyidir. Öz növbəsində, dəniz bas filetosu təxminən 79 qram ağırlığında və hər yemək üçün təxminən 82 kalori təmin edəcəkdir.

4. Locos

Əgər tipik bir Çili dəniz məhsulu varsa , bu, lokomotivdir, buna görə də əskik olmamalıdır, xüsusən də andlarını dəyişdirəcəklərsə sahilə yaxın gözəl sevgi ifadələri ilə.

Loko çox arzu olunan, eksklüziv və çox yönlü mollyuskadır, əsasən başlanğıc yeməklərdə parlayır. Ümumiyyətlə, mayonez və kahı ilə kartof ilə müşayiət olunur, siz yaşıl souslu lokos və ya merkenli lokos kimi müxtəlif preparatlar tapa bilərsiniz, baxmayaraq ki, siz həmçinin causa de locos, chupe de locos və carpaccio de locos və başqaları kimi ləzzətləri də seçə bilərsiniz.

Ən yaxşısı? Onlar nədir?təzə, zərif və yumşaq damaq , açıq havada toyda həzz almaq üçün idealdır. Onu qorumaq üçün lokomotorun çıxarılmasına müəyyən məhdudiyyətlər qoyulsa da , həqiqət budur ki, iaşə şirkətləri onu öz menyularına daxil etmək istədikləri təqdirdə lazımi qaydada məlumatlandırılacaqlar.

Digər tərəfdən, külqabı kimi istifadə edilən çılğın qabıqları görmək adi hal olduğundan, onlar bu ideyadan ilhamlanaraq, məsələn, bəzi çox orijinal və yerli toy mərkəzləri yarada bilərlər.

5. Karides

Təzə və duzlu sularda yaşayan xərçəngkimilərə uyğundur; Yağ və kalorisi az olduğu üçün çox qiymətlidir , lakin zülal, yod və D və B12 vitaminləri yüksəkdir.

Yüngül, dadlı, qidalı və sərfəli , onlar ziyafətin müxtəlif vaxtlarında və hətta gümüş üzüklərini dəyişdirəcəkləri mövsümə uyğun olaraq krevetka əlavə etmək üçün fikirlər tapacaqlar. Məsələn, əgər qışın ortasında bunu edəcəklərsə, bir neçə pil-pil karidesi soyuqdan qorunmaq üçün əla resept olacaq ; Əgər nikah yayda olacaqsa, avokadolu karides ceviche və ya pestolu karides şişləri daha sərin olacaq. manqo salatı ilə bibər ; əsas yemək üçün, onlar karides ilə dadlı düyü ilə hər hansı bir əti müşayiət edə bilərqızardılmış.

Əgər onlar balıq və ya qabıqlı balıqlara qərar versələr, qonaqlarını ləzzətli ziyafətlə ovsunlayacaqlar, baxmayaraq ki, B planının olması həmişə əlverişlidir. Bu yolla onlar öz toy üzüyünün hər kəsin xoşuna gəldiyinə əmin olurlar. poza, to Eyni zamanda, onlar digər toy bəzəkləri arasında, tor və mərmi də daxil olmaqla bəzək ilə oynaya biləcəklər. İstəsələr, hətta yeməklər üçün əyləncəli adlar da icad edə bilərlər.