TodoEvento

ما هو الطعام التقليدي في تشيلي؟ على الرغم من وجود أطباق أكثر شهرة من غيرها ، إلا أن الحقيقة هي أن فن الطهي المحلي يشمل العديد من المكونات والتحضيرات المختلفة.

راجع مقترحات الأطعمة التشيلية النموذجية التالية لتكوين أفضل قائمة زفاف.

قائمة المنطقة الشمالية

Rosa Ibar Banquets

Aimaras و Atacameños ومجتمعات الأنديز الأصلية الأخرى هي التأثيرات العظيمة لجبال الأنديز فن الطهي الشمالي المحلي .

بداية

إذا اخترت قائمة طعام نموذجية من الشمال ، يمكنك البدء بتقديم مقبلات تعتمد على المحار مع بارميجيانا ، المتبل في الشمال بالليمون والزبدة والفلفل والطماطم وجبن البارميزان.

الرئيسية

عادة ما تشتمل وجبات الزواج في تشيلي على أكثر من خيار واحد. إذا فعلوا ذلك بهذه الطريقة ، يمكنهم تقديم ميدالية الألبكة المشتعلة في البيسكو ، مصحوبة بمخبز الكينوا والخضروات المقلية.

أو طبق أرنب حار يقدم مع الأرز المحبب والبطاطا المسلوقة. كلا الطبقين نموذجيان للمنطقة ولهما نكهات غريبة جدًا .

الحلوى

بالنسبة للدورة الثالثة ، يسعد ضيوفك بـ chumbeque ، وهي حلوى مواطن من ايكويك . تتكون من عجينة من نوع البسكويت ، مصنوعة من الدقيق والزبدة ، ممزوجة مع طبقات من مربى الفاكهة المحلية ، مثل المانجو والجوافةأو فاكهة العاطفة بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يشمل العسل والليمون من البيكا.

في وقت متأخر من الليل

بالنسبة لجدول وقت متأخر من الليل ، في هذه الأثناء ، سيتباهون مع كالابوركا ، وهو حساء يتم تحضيره من الألبكة اللحوم ، لحم الضأن ، الدجاج ، اللاما ، البطاطس ، البصل ، البصل ، الجزر والروكوتو.

سيستعيد ضيوفك طاقتهم مع هذه الوجبة التشيلية النموذجية ، حصريًا في الشمال ، وهي أيضًا مثالية للفصول أكثر برودة.

المشروبات

نظرًا لوجود مزارع الكروم ، تعد مشروبات مع pisco ضرورة . من بينها ، البابايا الحامضة (عصير البيسكو والليمون والبابايا) ، والمعروف أيضًا باسم سيرينا ليبر.

وإذا كنت ترغب في أن تفاجئ بمشروب محلي أكثر ، فقم بتضمين لكمة الحليب ، المحضرة بالكحول ، الحليب والقرفة والقرنفل والسكر. يتم تقديمه ساخنًا.

قائمة المنطقة المركزية

Javiera Vivanco

في فن الطهو في المنطقة المركزية ، يتم الجمع بين التأثيرات المحلية والمساهمات المقدمة من قبل الإسبان . إذا كنت ترغب في إقامة مأدبة زفاف مع طعام نموذجي من منطقة وسط المدينة ، فراجع الخيارات التالية.

المدخل

يمكنك فتح قائمة الزفاف التشيلية الخاصة بك مع humitas مصحوبة بالطماطم والحصى ، إذا كان الزفاف سيكون في الصيف. الهوميتا هو طبق نموذجي مصنوع من الذرة الطازجة المطحونة ، والملفوفة بأوراقها.

وفي الوقت نفسه ، إذا تزوجوا في موسم آخر ، فإنهم دائمًا ما يضربون العلامة بالطعام التقليدي فطيرة الصنوبر المخبوزة . في الوصفة الأصلية ، تشتمل إمبانادا دي بينو على لحم بقري مقطع إلى مكعبات ، بصل ، زبيب ، بيض ، زيتون وفلفل حار ملون.

الرئيسي

الحساء الكونغري هو الأكثر شهرة. الوصفة التشيلية للساحل الأوسط ، لذلك سيكون طبقًا رئيسيًا ناجحًا.

يتم تبخيرها دائمًا وتقديمها في مقلاة ، يتم تحضير caldillo de congrio مع ثعبان البحر الذهبي مع البصل والبطاطس ، جزر ، طماطم ، فلفل أحمر ، فلفل ، ثوم و نبيذ أبيض. في بعض الحالات يكون مصحوبًا بلح البحر والبطلينوس.

ولكن إذا كنت تريد شيئًا طازجًا لوجبة زفافك ، إذا كان ذلك في موسم الصيف ، فاختر كونجر ثعبان البحر المشوي في صلصة السلطعون ، مصحوبة بميزكلوم من الأوراق الخضراء.

الحلوى

ماذا يحب التشيليون أن يأكلوا؟ الحلوى هي واحدة من أكثر الأطباق المنتظرة ، وبلا شك سيحبها رواد المطعم. curicana cake.

يشبه مظهر الفاجور ، لأنه مصنوع في طبقات ، تتكون كعكة كوريكانا من عجينة مصنوعة من الأوراق المتساقطة ، المليئة بالكايوتا ، والأطعمة الشهية ، والجوز ، واللوز ، والبندق ، ولوكوما. ، من بين النكهات الأخرى. مثالي للاقتران مع نبيذ الحصاد المتأخر (الحصاد المتأخر).

بعد الظهر

ما هو أفضل في وقت متأخر من الليل من تشوريانا غنية من الميناء ! إنه طعام نموذجي من فالبارايسو ، حيث يجمع بين العديد من البطاطس المقلية واللحوم.لحم البقر ، كوريزو ، البصل والبيض.

المشروبات

أحد المشروبات الكلاسيكية في المنطقة المركزية هو اللقب مع huesillo ، وهو خليط من عصير الكراميل ، اسم مستعار للقمح والخوخ المجفف بدون حجر ، حيث يمكن إضافة قطع برتقالية.

ولكن إذا كان الأمر يتعلق بالمشروبات الكحولية ، فسيكون النبيذ هو الأبطال الرئيسيين ، بسبب وديان نبيذ Maipo ، Maule ، Curicó ، Rapel and Colchagua.

قائمة المنطقة الجنوبية

Roast and Lambs Banqueteria

من جانبها ، يتم تمييز الطعام النموذجي لتشيلي ، في المنطقة الجنوبية ، بواسطة تأثير مابوتشي ، من خلال مجموعة متنوعة من المنتجات المستخرجة من البحر ، وفي مناطق معينة ، من خلال الاستعمار الألماني.

الدخول

عند الاستفسار عن المأكولات الواقعة في أقصى الجنوب ، ستجد أيضًا أطباقًا تستحقها أفضل كوكتيل من الأطعمة التشيلية والولائم اللاحقة.

وفي هذه الحالة ، إذا كان الأمر يتعلق بالمدخل ، فاختر تارتار جواناكو أو سيبيتشي محار ماجلاني ، Punta Arenas.

الرئيسي

بالنسبة للطبق الرئيسي ، وفي الوقت نفسه ، أيضًا من أكثر المناطق تطرفًا ، فإن الخيار الجيد للطعام التشيلي هو cordero al palo التقليدي من باتاغونيا ، والتي يمكن أن تكون مصحوبة بطاطا مسلوقة وسلطة.

ولكن إذا كنت تفضل بديلًا يجمع بين المزيد من النكهات ، فلن تجد أي شيء أكثر جنوبيًا وملفتًا للنظر من curanto al hoyo. إنهاإعداد تشيلوتا الذي يتضمن بلح البحر وبلح البحر والمحار والبيكوروك والدجاج ولحم الخنزير والنقانق والتشابيلي والميلكوس والفاصوليا والبازلاء في القرون.

الحلوى

نظرًا لأنها فاكهة حمراء محلية من جنوب تشيلي ، ابتهج بأذواق ضيوفك بـ كوشن دي مرتا الرائع . أو إذا أرادوا تقديم خيارين ، فسيتباهون أيضًا بكعكة كالافاتي ، وهي توت مستوطن في باتاغونيا.

في وقت متأخر من الليل

إذا استمرت الحفلة حتى الفجر ، تشمل كلاسيكيات Valdivian ، والتي تبرز من بين الأطعمة النموذجية لتشيلي في منطقتها الجنوبية. في الأصل من Valdivia ، كما يشير اسمها ، يتكون Valdiviano من مرق مصنوع من لحم البقر أو الحصان المقدد ، بالإضافة إلى البصل والبطاطس والبيض.

المشروبات

أخيرًا ، بالإضافة إلى البيرة الحرفية الجنوبية ، هناك العديد من المشروبات التي سيتمكنون من تقديمها طوال المأدبة. من بينها الخمور الذهبية ، وهي عبارة عن مصل اللبن والبراندي والزعفران. تشيتشا التفاح أو الوحل. هذا الأخير ، مشروب كحولي تقليدي لشعب المابوتشي ، وهو مصنوع من تخمير الحبوب مثل الذرة أو القمح أو الصنوبر.

ماذا يأكل التشيليون في العشاء؟ أم في الغداء؟ على الرغم من اختلاف العادات وفقًا للمنطقة الجغرافية ، فإن تنوع النكهات سيسمح لك بتكوين قائمة زفاف ، ليس فقط رائعة ، ولكن أيضًا متعددة الاستخدامات.