نظرًا لأن سواحل تشيلي تقدم مجموعة متنوعة من الأنواع ، فلماذا لا تختار مقبلات مع المأكولات البحرية أو طبق رئيسي مع الأسماك؟ بهذه الطريقة سيحدثون فرقًا ، ليس فقط في زخرفة الزواج ، في الموسيقى أو عبارات الحب التي يستخدمونها على القرطاسية ، ولكن أيضًا في المأدبة التي ستتوج بقطع كعكة الزفاف والقبلة الرومانسية.

إذا كانت فكرة تقديم المأكولات البحرية تروق لك ، فتأكد من مراجعة هذه المقترحات. سترى أن هناك تنوعًا أكثر بكثير مما تعتقد.

1. سمك السلمون

Carmen Arismendi

التنوع الكبير للسلمون يسمح لك بالاستمتاع بإعدادات متعددة ورائعة وصحية. مع نكهة قوية ، يبرز السلمون لغناه بالبروتينات ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ولهذا يعتبر حليفًا ممتازًا للقلب وضغط الدم.

ستجد العديد من الأطباق مع سمك السلمون. ومع ذلك ، فإن بعض الوصفات الأكثر شعبية في مآدب الزفاف هي سمك السلمون في النبيذ الأبيض ، والسلمون مع قشرة اللوز ، والسلمون مع الثوم المعمر ، والسلمون على الكوسة المشوية والخردل السلمون ، من بين خيارات أخرى للخلفية يمكن أن تكون مصحوبة بالريزوتو والخضروات السوتيه ومزيج الفطر والبطاطا المخبوزة ، على سبيل المثال.

الآن ، إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك أيضًا دمج هذه السمكة في الكوكتيل الخاص بكالاستقبال ، يمكنهم تقديمه بتنسيقات مختلفة مثل التارتار أو الكريب أو السيفيتشي أو تيمبال أو لفات أو تيراديتوس. كلها مثالية لتجميع فاتح للشهية لذيذ. نظرًا لأنها سمكة خفيفة ، فستكون مناسبة للغداء والعشاء ، مصحوبة دائمًا بنبيذ جيد.

2. Machas

هذا النوع من المحار ، ذو ملمس ناعم ولحم ، يتوافق مع الأس الوطني الرائع الذي يمكن تناوله على مدار العام. ماشا البارميزان هو المحضر النجمي ، محاط بكثافة جبن البارميزان ، مع نكهة حارة قليلاً ومثابرة طويلة. يجب أن تكون مصحوبة ب Sauvignon Blanc ، بينما تكون ساخنة ، فهي مثالية لتقديمها في كوكتيل مسائي.

بالطبع ، هناك وصفات لذيذة أخرى. سيكون قادرًا على اختيار ، مثل جرس الماكا المتبل بالليمون والزنجبيل والزيتون ؛ ملاعق صغيرة من machas في الصلصة الخضراء مع مسحوق الزيتون ؛ و quiches الصغيرة من machas ، من بين أمور أخرى.

على الرغم من أنها استعدادات كافية للاستقبال ، هناك أيضًا وصفات يمكن استخدامها كطبق رئيسي ، مثل Machas الحار مع الأرز ، تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ البيروفي.

3. Croaker

Croaker هي سمكة بيضاء لذيذة تعيش بشكل طبيعي في كل من المياه المالحة والعذبة. يحظى بتقدير كبير في فن الطهو لرائعتهالنكهة ، ولكن أيضًا لخصائصه وتعدد الاستخدامات التي يقدمها في المطبخ. في الواقع ، يمكن تحضيره مخبوزًا أو مشويًا أو مشويًا أو في الصلصة.

يبرز سمك القاروص مع الصلصة من بين الأطباق الأكثر شعبية في الولائم المأكولات البحرية ، كروكر مع فأر السلطعون ، كروكر مع ريزوتو فطر ، كروكر مع فلفل أخضر وكرواكر مع جمبري تشيميشوري ، من بين مستحضرات أخرى.

إذا كنت تبحث عن خيار لذيذ وصحي لذهب السمك الخاص بك ، فسيكونون على حق مع هذه السمكة ، بالإضافة إلى كونها خفيفة ، فهي مصدر لفيتامين E والكالسيوم واليود والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والصوديوم. من جانبها ، تزن شريحة سمك القاروص حوالي 79 جرامًا وستوفر حوالي 82 سعرة حرارية لكل طبق.

4. Locos

إذا كان هناك منتج مأكولات بحرية تشيلي نموذجي ، فهذا هو المكان المحدد ، لذلك يجب ألا يكون مفقودًا ، خاصة إذا كانوا سيتبادلون وعودهم مع عبارات جميلة عن الحب بالقرب من الساحل.

يعتبر اللوكو رخويًا مرغوبًا جدًا وحصريًا ومتعدد الاستخدامات ، والذي يضيء بشكل رئيسي في أطباق المقبلات. بشكل عام مع البطاطس مع المايونيز والخس ، سوف تجد العديد من الاستعدادات مثل locos مع الصلصة الخضراء أو locos مع Merkén ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا اختيار الأطباق الشهية مثل coca de locos و chupe de locos و carpaccio de locos ، من بين أمور أخرى.

الأفضل على الإطلاق؟ ما هم؟منعش ، رقيق وناعم على الحنك ، مثالي للاستمتاع به في حفل زفاف في الهواء الطلق. وعلى الرغم من وجود قيود معينة مفروضة على استخراج loco لحمايتها ، فإن الحقيقة هي أنه سيتم إبلاغ مقدمي الطعام حسب الأصول إذا كانوا يرغبون في إدراجه في قائمتهم.

من ناحية أخرى ، نظرًا لأنه من الشائع استخدام الأصداف المجنونة كمنفضة سجائر ، يمكن استلهامها من هذه الفكرة لإنشاء ، على سبيل المثال ، بعض القطع المركزية للزفاف الأصلية والمحلية.

5. الجمبري

يقابل قشريات تعيش في المياه العذبة والمالحة ؛ قيمة للغاية ، لأنها منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، ولكنها غنية بالبروتين واليود والفيتامينات D و B12.

خفيفة ، لذيذة ، مغذية ، وبأسعار معقولة سيجدون أفكارًا لدمج الروبيان في أوقات مختلفة من المأدبة ، وحتى وفقًا للموسم الذي سيتبادلون فيه خواتمهم الفضية. على سبيل المثال ، إذا كانوا سيفعلون ذلك في منتصف الشتاء ، سيكون بعض جمبري بيل بيل وصفة رائعة للتغلب على البرد ؛ بينما ، إذا كان الزواج سيتم في الصيف ، فإن ceviche الجمبري مع الأفوكادو أو بعض أسياخ الروبيان مع البيستو سيكون أكثر برودة.

من ناحية أخرى ، سوف يتألقون مع دخول الجمبري إلى سلطة الفلفل مع المانجو ؛ بينما ، بالنسبة للطبق الرئيسي ، يمكنهم مرافقة أي لحم مع أرز لذيذ مع الجمبريمقلية.

إذا قرروا الأسماك أو المحار ، فسوف يسحرون ضيوفهم بمأدبة لذيذة ، على الرغم من أنه من الملائم دائمًا أن يكون لديهم خطة ب. بهذه الطريقة يتأكدون من أن الجميع يستمتع بخاتم زواجهم تشكل ، في نفس الوقت ، سيكونون قادرين على اللعب مع الزخرفة ، بما في ذلك الشباك والأصداف ، من بين ديكورات الزفاف الأخرى. ويمكنهم أيضًا اختراع أسماء مسلية للأطباق ، إذا رغبوا في ذلك.