Роса Амелиа

Након што венчаница тријумфално дебитује и када се открије и уредна свадбена декорација, ишчекивање ће се фокусирати на мени, а посебно на десерт.

И то је да ако ће позиција сребрног прстена бити усред зиме, слатки укуси ће бити најтраженији од породице и пријатеља. Обратите пажњу на ове посластице због којих ћете заблистати на великом дану.

Национални десерти

Залепљени пикарони

Чилеанске традиције , пикарони су обавезни за најхладније дане у години. Реч је о малом тесту, обликованом у облику прстена, који се припрема од бундеве, брашна, шећера, квасца и млека , да би се затим пржио и купао у чанкака сосу, са кором од поморанџе и каранфилићем. Од мириса. У идеалном случају, оставите их да одмарају око 10 минута како би се добро потрошили. Пикарони се служе врући у дубоким посудама , додајући чанкаку на врх по укусу.

Снежно млеко

Класична чилеанска посластица, веома лака за припрему и која дугује своје име по мерингуеу који плута на порцији заслађеног млека и згуснут са другим делицијама. Традиционални рецепт укључује базу од креме од ваниле, шећера, кукурузног скроба и цимета, мада се у неким случајевима додаје и кондензовано млеко или бадемово млеко. Овај десерт је идеалан за зимску сезону иВаше госте ће развеселити ако је уврсте у банкет или Цанди бар.

Цурицана торта

Ова торта је рођена у граду Курико , централна зона Чилеа, а његов настанак датира из 1877. године, када је део железничке пруге до Сантјага свечано отворен. Данас се праве у разним величинама и са разним укусима, као што су алкајота, деликатеса, ораси, бадеми, лешник и луцума , између осталих. Визуелно подсећа на алфајор, иако исечен на неколико слојева и са слатким пуњењем у сендвичу између свих њих. Као предлог, ако ћете послужити и свадбену торту, покушајте да је изаберете супротног укуса да не би заситила.

Пуњене палачинке

Друго Типична чилеанска слатка посластица су палачинке, одличне за уживање у хладним данима, јер се послужују вруће и свеже направљене . Стога, ако буду рекли „да” лепим фразама љубави и ниским температурама, заблистаће овим десертом на свом банкету. Најбоље од свега? Укусно пуњење мањара и завршни печат који се даје палачинкама посипањем шећера у праху . Међутим, могу и модификовати рецепт , филујући их, на пример, домаћим џемом или кремом од лешника (Нутелла) и неким воћем, између осталих предлога.

Међународни десерти

Чоколадни вулкан

Такође се зове цоулант , овај француски десертто је највеће искушење, па немојте оклевати да га укључите у свој шведски сто за десерте или за сто . Састоји се од мале торте пуњене отопљеном чоколадом, која ће се проширити попут лаве приликом првог реза у вулкан. Може да буде и уз малине и крему , иако је сам по себи изврстан. Рецепт, који је прилично једноставан, укључује полуслатку чоколаду, путер, рафинисани шећер, брашно и јаја. Идеално за зимско уживање!

Печене јабуке

Овај десерт, иако једноставан, биће ужитак и за одрасле и за децу . Могу се користити зелене или црвене јабуке, иако стручњаци препоручују зелене јер су киселије и мање слатке и стога чине савршен контраст са додатком шећера . Класична припрема се састоји од издубљења јабуке, пуњења путера, шећера, ваниле, мушкатног орашчића и црног вина, а затим одношења у рерну. Дезерт се сервира топао и може бити праћен безе или куглом сладоледа од ваниле, са карамел сосом. За декорацију, у међувремену, лист нане или штапић цимета добро функционише . Потоњи, који се чак може поновити и међу вашим венчаним декорацијама, на пример, у централним деловима.

Цреме брулее

Цаталено Банкуетериа

Састоји се од креме , чија је површина посута шећером да би седа га загоре и тако добије танак хрскави слој карамеле . Припрема се у три фазе: прва укључује кување састојака на ватри (густа павлака, жуманца, ванилија, шећер итд.). Други укључује печење. И у трећем, настављамо да карамелизујемо шећер који је посут у овој фази да би се формирао хрскав. На овај начин у контрасту је мекоћа креме са њеном хрскавом текстуром . Ово је већ експлозија укуса, мада можете да је зачините и ванилијом , неким алкохолом или другим зачинима.

Суспиро Лимено

Манго Гоурмет

Ако замене своје златно прстење у хладној сезони и понуде главно јело перуанске гастрономије , онда неће наћи ништа боље од затварања банкета са укусним суспиром из Лиме. Основу овог десерта чини евапорисано млеко са заслађеним кондензованим млеком, док је горњи слој од безе припремљеног од беланаца и порто вина. За елегантнију презентацију, може се поставити на чашу за мартини и завршити уздах са мало цимета у праху.

Ако не можете да одлучите између једног или другог десерта , имају неколико опција и саставите бифе са заставицама, лепим столњацима и таблама са љубавним фразама за украшавање. Чак и ако желе да поклоне своје госте још више, могу их поклонити као детаљ, поред тракабрак, десерт у кутији за понети кући. То ће несумњиво бити најслађи сувенир.