Rosa Amelia

Po triumfálním debutu svatebních šatů a odhalení úhledné svatební výzdoby se pozornost zaměří na menu a zejména na dezert.

A pokud budou stříbrné prstýnky uprostřed zimy, bude vaše rodina a přátelé nejvíce žádat sladké chutě. Vezměte na vědomí tyto dezerty, díky kterým budou ve velký den vypadat skvěle.

Národní dezerty

Picarones pasados

Picarones, tradiční chilské pečivo, je nezbytnou součástí nejchladnějších dnů v roce. Jedná se o pečivo ve tvaru kruhu, které je vytvarováno do podoby se připravují z dýně, mouky, cukru, droždí a mléka. Poté se osmaží a namočí v omáčce chancaca s pomerančovou kůrou a hřebíčkem. Ideální je nechat je asi 10 minut odpočinout, aby byly dobře propečené. Picarones se podávají horké v hlubokých talířích. podle chuti přidejte šancaku.

Zasněžené mléko

Klasické chilské pečivo, které se velmi snadno připravuje a které za svůj název vděčí pusinkám, které plavou na porci oslazeného mléka. Tradiční recept obsahuje základ z vanilkového krému, cukru, kukuřičného škrobu a skořice, v některých případech se však přidává kondenzované mléko nebo mandlové mléko. Tento dezert je ideální pro zimní období. a potěší vaše hosty, pokud je zařadíte do rautu nebo cukrárny.

Kurikánský dort

Tento dort se zrodil ve městě Curicó. Dnes se vyrábějí v různých velikostech a tvarech a jsou k dispozici v široké škále barev a velikostí. s různými příchutěmi, jako jsou alcayota, manjar, vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy a lucuma. Vizuálně připomíná alfajor, ale je rozkrojený na několik vrstev, mezi které je vložena sladká náplň. Pokud podáváte také svatební dort, zkuste zvolit dort opačné chuti, abyste se nepřeplnili.

Plněné palačinky

Další typickou chilskou sladkou pochoutkou jsou palačinky, které si můžete vychutnat v chladných dnech. podávané teplé a čerstvě připravené Pokud si tedy hodláte říct "ano" s krásnými frázemi o lásce a nízkých teplotách, bude vám tento dezert na hostině slušet. A co je na něm nejlepší? Lahodná náplň manjar a závěrečná úprava palačinek pomocí posypání moučkovým cukrem Nicméně, můžete recept také upravit naplňte je například domácí marmeládou nebo oříškovým krémem (Nutella) a ovocem, mimo jiné.

Mezinárodní dezerty

Čokoládová sopka

Nazývá se také coulant tento francouzský dezert je největším pokušením, proto neváhejte a vyzkoušejte ho. zařadit do bufetu s dezerty nebo na stůl. Skládá se z malého piškotu naplněného rozpuštěnou čokoládou, která se při prvním rozříznutí sopky rozpíná jako láva. Může se podávat také s malinami a smetanou. Jednoduchý recept obsahuje polosladkou čokoládu, máslo, rafinovaný cukr, mouku a vejce. Ideální pro zimní radovánky!

Pečená jablka

Tento dezert je sice jednoduchý, potěší dospělé i děti Lze použít zelená nebo červená jablka, odborníci však doporučují zelená jablka, protože jsou kyselejší a méně sladká, a proto, vytváří dokonalý kontrast k přidanému cukru Klasická příprava spočívá ve vydlabání jablka, naplnění máslem, cukrem, vanilkou, muškátovým oříškem a červeným vínem a následném pečení v troubě. Dezert se podává teplý a může se podávat s pusinkami nebo kopečkem vanilkové zmrzliny s karamelovou omáčkou. Na ozdobu zatím, dobře funguje lístek máty nebo tyčinka skořice. Ten můžete zopakovat i ve svatební výzdobě, například ve středových dekoracích.

Crême brûlée

Cataleno Catering

Skládá se ze smetany, jejíž povrch je posypán cukru, aby se připálil a získal tenkou křupavou vrstvu karamelu. Připravuje se ve třech fázích: v první se suroviny vaří na sporáku (smetana, žloutky, vanilka, cukr atd.), ve druhé se pečou a ve třetí se karamelizuje cukr, který se v této fázi posype, aby se vytvořila křupavá kůrka. Tímto způsobem, kontrastuje jemnost krému s jeho křupavou strukturou. To už je exploze chuti, ale také lze ochutit vanilkou likér nebo jiné koření.

Vzdychání z Limy

Mango Gourmet

Zda si během chladného období vymění zlaté prsteny a nabídnou je. hlavní jídlo peruánské gastronomie Základem tohoto dezertu je odpařené mléko se slazeným kondenzovaným mlékem, zatímco vrchní vrstvu tvoří pusinky připravené z bílků a portského vína. Pro elegantnější prezentaci, lze připevnit na sklenici Martini a posypeme skořicí.

Pokud se nemůžete rozhodnout mezi jedním nebo druhým dezertem, vezměte si několik možností a připravte bufet s bannery, hezkými ubrusy a tabulemi s milostnými frázemi na ozdobu. Pokud chcete svým hostům dát ještě víc, můžete jim kromě svatebních stuh dát i dezert v krabičce, který si odnesou domů jako dárek. Bude to bezpochyby ten nejsladší suvenýr.