Rosa Amelia

Nakon što vjenčanica trijumfalno debituje i kada se otkrije i uredna svadbena dekoracija, iščekivanje će se fokusirati na meni, a posebno na desert.

I to je da ako će pozicija srebrnog prstena biti usred zime, slatki ukusi će biti najtraženiji od strane njihove porodice i prijatelja. Uzmite u obzir ove deserte zbog kojih ćete zablistati na veliki dan.

Nacionalni deserti

Zalijepljeni picarones

Čileanske tradicije , pikaroni su obavezni za najhladnije dane u godini. To su mala tijesta, oblikovana u obliku prstena, koja se pripremaju od bundeve, brašna, šećera, kvasca i mlijeka , da bi se zatim pržila i kupala u chancaca sosu, sa korom od pomorandže i karanfilićem. Od mirisa. Idealno bi bilo da ih ostavite oko 10 minuta da se dobro potroše. Picarone se serviraju vrući u dubokim posudama , dodajući chancacu na vrh po ukusu.

Snježno mlijeko

Klasik čileanskih slastica, vrlo jednostavan za pripremu i koji svoj naziv duguje beze koji pluta na porciji zaslađenog mlijeka i zgusnut drugim delicijama. Tradicionalni recept uključuje bazu od kreme od vanilije, šećera, kukuruznog škroba i cimeta, iako se u nekim slučajevima dodaje kondenzirano mlijeko ili bademovo mlijeko. Ovaj desert je idealan za zimsku sezonu iVaše goste će razveseliti ako je uvrste u banket ili Candy bar.

Curicana torta

Ova torta je rođena u gradu Curicó , centralna zona Čilea, a njegov nastanak datira iz 1877. godine, kada je dio željezničke pruge do Santiaga svečano otvoren. Danas se prave u raznim veličinama i sa raznim ukusima, kao što su alcayota, delikatesa, orasi, bademi, lješnjaci i lucuma , između ostalih. Vizuelno podsjeća na alfajor, iako izrezan na nekoliko slojeva i sa slatkim filom u sendviču između svih njih. Kao prijedlog, ako ćete poslužiti i svadbenu tortu, pokušajte je odabrati suprotnog okusa da ne zasiti.

Punjene palačinke

Još jedan Tipična čileanska slatka poslastica su palačinke, odlične za uživanje u hladnim danima, jer se poslužuju vruće i svježe napravljene . Stoga, ako kažu "da" lijepim ljubavnim frazama i niskim temperaturama, zablistaće ovim desertom na svom banketu. Najbolje od svega? Ukusno punjenje manjara i završni pečat koji se daje palačinkama posipanjem šećera u prahu . Međutim, mogu i modificirati recept , filujući ih, na primjer, domaćim džemom ili kremom od lješnjaka (Nutella) i nekim voćem, između ostalih prijedloga.

Međunarodni deserti

Čokoladni vulkan

Također se zove coulant , ovaj francuski desertto je najveće iskušenje, pa nemojte oklijevati da ga uključite u svoj švedski stol za deserte ili za stolom . Sastoji se od male torte punjene otopljenom čokoladom, koja će se proširiti poput lave prilikom prvog reza u vulkan. Može biti i uz maline i kremu , iako je sam po sebi izvrstan. Recept, koji je prilično jednostavan, uključuje poluslatku čokoladu, puter, rafinirani šećer, brašno i jaja. Idealno za zimsko uživanje!

Pečene jabuke

Ovaj desert, iako jednostavan, bit će užitak i za odrasle i za djecu . Mogu se koristiti zelene ili crvene jabuke, iako stručnjaci preporučuju zelene jer su kiselije i manje slatke i stoga stvaraju savršen kontrast s dodatkom šećera . Klasična priprema se sastoji od izdubljenja jabuke, punjenja maslacem, šećerom, vanilijom, muškatnim oraščićem i crnim vinom, a zatim odlaganje u rernu. Dezert se servira topao i može ga pratiti beze ili kuglica sladoleda od vanile, sa karamel sosom. Za dekoraciju, u međuvremenu, list mente ili štapić cimeta dobro funkcionira . Potonji, koji se čak može replicirati među vašim vjenčanim dekoracijama, na primjer, u središnjim dijelovima.

Crême brûlée

Cataleno Banquetería

Sastoji se od kreme , čija je površina posuta šećerom kako bi seda ga zagore i tako dobijete tanak hrskavi sloj karamele . Priprema se u tri faze: prva uključuje kuhanje sastojaka na vatri (gusta pavlaka, žumanca, vanilija, šećer itd.). Drugi uključuje pečenje. I u trećem, nastavljamo sa karamelizacijom šećera koji je posut u ovoj fazi da se dobije hrskav. Na ovaj način, kontrastira mekoću kreme sa njenom hrskavom teksturom . Ovo je već eksplozija okusa, iako možete ga aromatizirati i vanilijom , nekim likerom ili drugim začinima.

Suspiro Limeño

Mango Gourmet

Ako će zamijeniti svoje zlatno prstenje u hladnoj sezoni i ponuditi glavno jelo peruanske gastronomije , onda neće pronaći ništa bolje od zatvaranja banketa sa ukusnim suspirom iz Lime. Osnova ovog deserta je evaporisano mleko sa zaslađenim kondenzovanim mlekom, dok je gornji sloj od beze pripremljenog od belanaca i porto vina. Za elegantniju prezentaciju, može se postaviti na čašu za martini i završiti uzdah s malo cimeta u prahu.

Ako se ne možete odlučiti između jednog ili drugog deserta , imaju nekoliko opcija i sastavite bife sa zastavicama, lijepim stolnjacima i tablama s ljubavnim frazama za ukrašavanje. Čak i ako žele da poklone svoje goste još više, mogu ih pokloniti kao detalj, pored trakicabrak, desert u kutiji za ponijeti kući. To će nesumnjivo biti najslađi suvenir.