Rosa Amelia

Kun hääpuku on tehnyt voitokkaan ensiesiintymisensä ja siistit hääkoristeet on paljastettu, keskitytään ruokalistaan ja erityisesti jälkiruokaan.

Ja jos hopeasormukset ovat keskellä talvea, perheesi ja ystäväsi vaativat eniten makeita makuja. Ota huomioon nämä jälkiruoat, jotka saavat heidät näyttämään hyvältä suurena päivänä.

Kansalliset jälkiruoat

Picarones pasados

Picarones, perinteinen chileläinen leivonnainen, on vuoden kylmimpinä päivinä pakollinen. Se on rengasmainen leivonnainen, joka on muotoiltu renkaan muotoon. valmistetaan kurpitsasta, jauhoista, sokerista, hiivasta ja maidosta. Sitten ne paistetaan ja kastetaan appelsiininkuorta ja neilikkaa sisältävään chancaca-kastikkeeseen. Ihannetapauksessa niiden olisi annettava levätä noin 10 minuuttia, jotta ne olisivat hyvin kypsiä. Picarones tarjoillaan kuumana syvillä lautasilla. lisäämällä chancacaa päälle maun mukaan.

Luminen maito

Chileläisten leivonnaisten klassikko, joka on erittäin helppo valmistaa ja joka on saanut nimensä marengista, joka kelluu makeutetun maidon päällä. Perinteinen resepti sisältää vaniljakermaa, sokeria, maissitärkkelystä ja kanelia, mutta joissakin tapauksissa siihen lisätään kondensoitua maitoa tai mantelimaitoa. Tämä jälkiruoka sopii erinomaisesti talvikaudelle. ja se ilahduttaa vieraitasi, jos sisällytät sen juhla- tai karkkipöytään.

Curican kakku

Tämä kakku syntyi Curicón kaupungissa. Nykyään niitä valmistetaan erikokoisina ja -muotoisina, ja niitä on saatavana monenlaisissa väreissä ja koossa. jossa on erilaisia makuja, kuten alcayota, manjar, saksanpähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä ja lucumaa. Se muistuttaa ulkonäöltään alfajoria, mutta se on leikattu useampaan kerrokseen ja makea täyte on niiden välissä. Jos tarjoat myös hääkakun, yritä valita vastakkaisen makuinen kakku, jotta vältät ylikuormituksen.

Täytetyt pannukakut

Toinen tyypillinen chileläinen makea herkku ovat pannukakut, jotka ovat erinomaisia kylminä päivinä, koska tarjoillaan kuumana ja vastavalmistettuna Jos siis aiot sanoa "tahdon" kauniilla rakkauden lauseilla ja matalilla lämpötiloilla, tämä jälkiruoka näyttää upealta juhlissasi. Ja mikä parasta? Herkullinen manjar-täyte ja pannukakkujen viimeistely, joka tehdään ripaus tomusokeria Kuitenkin, voi myös muokata reseptiä täytä ne esimerkiksi kotitekoisella hillolla tai hasselpähkinäkermalla (Nutella) ja hedelmillä.

Kansainväliset jälkiruoat

Suklaa tulivuori

Kutsutaan myös nimellä coulant tämä ranskalainen jälkiruoka on äärimmäinen houkutus, joten älä epäröi kokeilla sitä. sisällyttää se jälkiruokabuffetiin tai pöytään. Se koostuu pienestä sienikakusta, joka on täytetty sulatetulla suklaalla, joka laajenee kuin laava, kun tulivuori leikataan. Se voidaan tarjoilla myös vadelman ja kerman kanssa. Yksinkertainen resepti sisältää puolimakeaa suklaata, voita, puhdistettua sokeria, jauhoja ja munia. Ihanteellinen nauttia talvella!

Paistetut omenat

Tämä jälkiruoka, vaikka yksinkertainen, on ilo aikuisille ja lapsille Vihreitä tai punaisia omenoita voidaan käyttää, mutta asiantuntijat suosittelevat vihreitä omenoita, koska ne ovat happamampia ja vähemmän makeita, muodostavat täydellisen kontrastin lisätylle sokerille Klassinen valmistustapa on, että omena onteloidaan, täytetään voilla, sokerilla, vaniljalla, muskottipähkinällä ja punaviinillä ja paistetaan uunissa. Jälkiruoka tarjoillaan lämpimänä ja se voidaan tarjoilla marengin tai vaniljajäätelön ja karamellikastikkeen kanssa. Koristeeksi sillä välin, mintunlehti tai kanelitanko toimii hyvin. Jälkimmäistä voit jopa jäljitellä hääkoristeluissasi, esimerkiksi keskipisteissä.

Crême brûlée

Cataleno Catering

Se koostuu kermasta, jonka pinnalle on ripoteltu seuraavia aineita. sokeri poltetaan, jotta saadaan ohut, rapea karamellikerros. Se valmistetaan kolmessa vaiheessa: ensimmäisessä vaiheessa ainekset keitetään liedellä (kerma, munankeltuaiset, vanilja, sokeri jne.), toisessa vaiheessa paistetaan ja kolmannessa vaiheessa karamellisoituu sokeri, joka on ripoteltu tässä vaiheessa rapeaksi kuoreksi. Tällä tavoin, asettaa kerman pehmeyden ja rapean rakenteen vastakkain. Tämä on jo räjähdysmäinen makuräjähdys, mutta se on myös voidaan maustaa vaniljalla hieman likööriä tai muita mausteita.

Huokaus Lima

Mango Gourmet

Vaihtavatko he kultasormuksensa kylmänä vuodenaikana ja tarjoavatko he perulaisen gastronomian pääruoka Tämän jälkiruoan pohja on haihdutettua maitoa ja makeutettua kondensoitua maitoa, kun taas pintakerros on valmistettu marengista, joka on valmistettu munanvalkuaisista ja portviinistä. Tyylikkäämpää esillepanoa varten, voidaan asentaa Martini-lasiin ja ripottele huokauksen päälle kanelijauhetta.

Jos ette osaa päättää yhden tai toisen jälkiruoan välillä, ottakaa useampi vaihtoehto ja pystyttäkää buffet, jossa on banderolleja, kauniita pöytäliinoja ja liitutauluja rakkauden lauseilla koristeltuna. Jos haluatte antaa vieraillenne vieläkin enemmän, voitte antaa heille häänauhojen lisäksi jopa jälkiruoan laatikossa lahjaksi kotiin vietäväksi. Siitä tulee epäilemättä suloisin matkamuisto.