Rosa Amelia

Eftir að brúðarkjóllinn slær sig inn í frumraun sína og snyrtilega brúðkaupsskreytingin kemur einnig í ljós mun eftirvæntingin einbeita sér að matseðlinum og sérstaklega eftirréttnum.

Og það er að ef staða silfurhringa verður um miðjan vetur, þá verða sætu bragðin mest eftirsótt af fjölskyldu þeirra og vinum. Taktu eftir þessum eftirréttum sem láta þig skína á stóra deginum.

Þjóðlegir eftirréttir

Límdar picarones

Af chileskri hefð , píkarónurnar eru nauðsyn fyrir köldustu daga ársins. Þetta eru lítil deig, mótuð í hringformi, sem eru útbúin með graskeri, hveiti, sykri, geri og mjólk , til að steikja og baða í chancaca sósu, með appelsínuberki og negul. Af lykt. Best er að leyfa þeim að hvíla í um það bil 10 mínútur þannig að þeim sé vel varið. Píkarónurnar eru bornar fram heitar í djúpum réttum , bætt chancaca ofan á eftir smekk.

Snjómjólk

Sígilt sælgæti frá Chile, mjög auðvelt að útbúa og sem á nafn sitt að þakka marengsinum sem flýtur á hluta af sætri mjólk og þykkt með öðru góðgæti. Hin hefðbundna uppskrift inniheldur grunn af vanillukremi, sykri, maíssterkju og kanil, þó í sumum tilfellum sé þéttmjólk eða möndlumjólk bætt út í. Þessi eftirréttur er tilvalinn fyrir vetrarvertíðina ogÞað mun gleðja gestina þína ef þeir láta hana fylgja með í veisluna eða sælgætisbarinn.

Curicana kaka

Þessi kaka fæddist í borginni af Curicó , miðsvæði Chile, og er uppruni þess frá 1877, þegar járnbrautarhlutinn til Santiago var vígður. Í dag eru þær framleiddar í ýmsum stærðum og með ýmsum bragðtegundum, svo sem alcayota, góðgæti, valhnetum, möndlum, heslihnetum og lucuma , m.a. Sjónrænt líkist hann alfajor, þó skorinn í nokkur lög og með sætu fyllingunni á milli þeirra allra. Tillaga, ef þú ætlar líka að bera fram brúðartertu, reyndu þá að velja hana með öfugu bragði til að metta ekki.

fylltar pönnukökur

Annað Dæmigert chilenskt sætt lostæti eru pönnukökur, frábærar að njóta á köldum dögum, þar sem þær eru bornar fram heitar og nýgerðar . Þess vegna, ef þeir munu segja "já" með fallegum ástarsetningum og lágu hitastigi, munu þeir skína með þessum eftirrétt í veislunni sinni. Best af öllu? Ljúffeng fylling manjar og lokahnykkurinn sem pönnukökurnar eru settar með ryki af púðursykri . Hins vegar þeir geta líka breytt uppskriftinni , fyllt þær til dæmis með heimagerðri sultu eða heslihneturjóma (Nutella) og nokkrum ávöxtum, meðal annarra tillagna.

Alþjóðlegir eftirréttir

Súkkulaðieldfjall

Einnig kallað coulant , þessi franski eftirrétturþað er fullkomin freisting, svo ekki hika við að hafa það með í eftirréttahlaðborðinu þínu eða við borðið . Hún samanstendur af lítilli köku sem er fyllt með bræddu súkkulaði sem mun þenjast út eins og hraun þegar fyrsta skerið er inn í eldfjallið. Hún getur líka fylgt hindberjum og rjóma , þó það sé stórkostlegt eitt og sér. Uppskriftin, sem er frekar einföld, inniheldur hálfsætt súkkulaði, smjör, hreinsaðan sykur, hveiti og egg. Tilvalið fyrir vetrargleðina!

Bökuð epli

Þótt þessi eftirréttur sé einfaldur, mun gleðja bæði fullorðna og börn . Hægt er að nota græn eða rauð epli, þó að sérfræðingar mæli með grænum þar sem þau eru súrari og minna sæt og því gera fullkomin andstæða við viðbættan sykurinn . Klassíski undirbúningurinn felst í því að hola út eplið og fylla það með smjöri, sykri, vanillu, múskati og rauðvíni og fara svo í ofninn. Deserturinn er borinn fram heitur og má með honum marengs eða kúlu af vanilluís, með karamellusósu. Til skrauts á meðan myntublað eða kanilstöng virkar vel . Hið síðarnefnda, sem jafnvel er hægt að endurtaka meðal brúðkaupsskreytinga þinna, til dæmis í miðhlutunum.

Crême brûlée

Cataleno Banquetería

Það samanstendur af kremi , sem yfirborðið hefur verið rykað með sykri til þess aðað brenna það og fá þannig þunnt stökkt lag af karamellu . Það er útbúið í þremur áföngum: það fyrsta felur í sér að elda hráefnin á eldinum (þykkur rjómi, eggjarauður, vanillu, sykur osfrv.). Annað felur í sér bakstur. Og í því þriðja höldum við áfram að karamellisera sykurinn sem hefur verið stráð yfir á þessu stigi til að mynda stökka. Á þennan hátt býr það mýkt kremið saman við stökka áferð þess . Þetta er nú þegar sprenging af bragði, þó þú getur líka bragðbætt það með vanillu , einhverju áfengi eða öðru kryddi.

Suspiro Limeño

Mango Gourmet

Ef þeir munu skiptast á gullhringjum sínum á köldu tímabili og bjóða upp á aðalrétt af perúskri matargerðarlist , þá munu þeir fá ekkert betra en að loka veislunni með dýrindis suspiro frá Lima. Uppistaðan í þessum eftirrétt er uppgufuð mjólk með sætri þéttri mjólk, en efsta lagið samanstendur af marengs útbúnum með eggjahvítum og púrtvíni. Til að fá glæsilegri framsetningu er það hægt að setja á martini glas og klára andvarpið með smá kanildufti.

Ef þú getur ekki valið á milli eins eftirréttar eða annars , hafa nokkra möguleika og sett saman hlaðborð með pennum, fallegum dúkum og töflum með ástarsetningum til að skreyta. Jafnvel þótt þeir vilji gefa gestum sínum enn meira gjöf, geta þeir gefið þá sem smáatriði, til viðbótar við slaufurnarhjónaband, eftirréttur í kassa til að taka með heim. Það verður án efa sætasti minjagripurinn.