Rosa Amelia

Miután a menyasszonyi ruha diadalmasan debütál, és a takaros esküvői dekoráció is előkerül, a hangsúly a menüre és különösen a desszertre kerül.

És ha az ezüstgyűrűk a tél közepén lesznek, az édes ízek lesznek a legkeresettebbek a család és a barátok számára. Vedd figyelembe ezeket a desszerteket, amelyekkel nagyszerűen fognak kinézni a nagy napon.

Nemzeti desszertek

Picarones pasados

A Picarones, egy hagyományos chilei sütemény, az év leghidegebb napjain elengedhetetlen kellék. Egy gyűrű alakú, gyűrű alakúra formázott sütemény, amely sütőtökből, lisztből, cukorból, élesztőből és tejből készülnek. Ezután megsütik, majd narancshéjjal és szegfűszeggel ízesített chancaca mártásba mártják. Ideális esetben körülbelül 10 percig pihentetni kell, hogy jól átsüljenek. A picarones-t forrón, mély tányérokban tálalják. ízlés szerint chancaca hozzáadásával.

Havas tej

A chilei sütemények klasszikusa, nagyon könnyen elkészíthető, és hogy nevét annak a habcsóknak köszönheti, amely egy adag cukrozott tejen úszik. A hagyományos recept vaníliakrémből, cukorból, kukoricakeményítőből és fahéjból áll, de egyes esetekben sűrített tejet vagy mandulatejet is adnak hozzá. Ez a desszert ideális a téli szezonban. és boldoggá teszi a vendégeit, ha a bankett vagy az édességbár részét képezi.

Curican torta

Ez a torta Curicó városában született. Ma már különböző méretekben és formákban készülnek, és számos színben és méretben kaphatók. különféle ízekkel, például alcayota, manjar, dió, mandula, mogyoró és lucuma. Optikailag hasonlít az alfajorhoz, de több rétegre vágva, és az édes töltelékkel a rétegek között. Javaslatként, ha esküvői tortát is tálal, próbáljon meg egy ellentétes ízű tortát választani, hogy ne legyen túlzsúfolt.

Töltött palacsinta

Egy másik tipikus chilei édesség a palacsinta, amely kiválóan alkalmas a hideg napokon, mert frissen és melegen tálalva Szóval, ha gyönyörű szerelmes mondatokkal és alacsony hőmérsékleten mondod ki az igent, akkor ezzel a desszerttel remekül fogsz mutatni a banketten. És a legjobb benne? A finom manjar töltelék és az utolsó simítás, amit a palacsinta kap a porcukorral megszórva Azonban, módosíthatja a receptet például házi lekvárral vagy mogyorókrémmel (Nutellával) és némi gyümölccsel töltve, egyéb javaslatok mellett.

Nemzetközi desszertek

Csokoládé vulkán

Más néven coulant ez a francia desszert a legnagyobb kísértés, ezért ne habozzon, próbálja ki. a desszertbüfében vagy az asztalnál. Ez egy kis piskótatortából áll, amelyet olvasztott csokoládéval töltenek meg, amely a vulkán első felvágásakor lávaként tágul. Málnával és tejszínnel is tálalható. A meglehetősen egyszerű recept félédes csokoládét, vajat, finomított cukrot, lisztet és tojást tartalmaz. Ideális télen is!

Sült alma

Ez a desszert, bár egyszerű, felnőttek és gyerekek számára egyaránt élvezetes lesz Zöld vagy piros alma egyaránt használható, bár a szakértők a zöld almát ajánlják, mivel az savasabb és kevésbé édes, ezért a zöld almát ajánlják, tökéletes kontrasztot alkotnak a hozzáadott cukorral A klasszikus elkészítés lényege, hogy az almát kivájják, megtöltik vajjal, cukorral, vaníliával, szerecsendióval és vörösborral, majd sütőben megsütik. A desszertet melegen tálaljuk és habcsókkal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal, karamellmártással tálalható. Közben a díszítéshez, egy mentalevél vagy egy fahéjrúd jól működik. Ez utóbbit akár az esküvői dekorációban, például az asztaldíszekben is megismételheted.

Crême brűlée

Cataleno Catering

Krémből áll, amelynek felületét megszórták a következőkkel cukrot, hogy elégessük, hogy vékony, ropogós karamellréteget kapjunk. Három fázisban készül: az elsőben a tűzhelyen főzik a hozzávalókat (tejszín, tojássárgája, vanília, cukor stb.), a másodikban sütik, a harmadikban pedig karamellizálják az ebben a fázisban rászórt cukrot, hogy ropogós kérget képezzen. Így készül, a krém lágyságával és ropogós szerkezetével ellentétben áll. Ez már önmagában is egy ízrobbanás, de ez is vaníliával ízesíthető némi likőr vagy más fűszerek.

Lima sóhajtása

Mango Gourmet

Hogy a hideg évszakban kicserélik-e aranygyűrűiket és felajánlják-e a perui gasztronómia egyik fő étele Ennek a desszertnek az alapja cukrozott sűrített tejjel készült párolt tej, míg a felső réteg tojásfehérjével és portói borral készített habcsókból készül. Az elegánsabb megjelenés érdekében, Martini pohárra szerelhető és szórja meg a sóhaj tetejét fahéjporral.

Ha nem tudtok dönteni egyik vagy másik desszert között, válasszatok többféle lehetőséget, és állítsatok fel egy büfét, amelyet transzparensekkel, szép terítőkkel és szerelmes mondatokkal díszített krétatáblákkal díszíthettek. Ha még többet szeretnétek adni a vendégeknek, akkor az esküvői szalagok mellett akár egy dobozos desszertet is adhattok nekik, amit hazavihetnek ajándékba. Kétségkívül ez lesz a legédesebb szuvenír.