Rosa Amelia

Nei't de trouwjurk syn triomfantlik debút makket en de kreaze brulloftsdekoraasje ek iepenbiere wurdt, sil de ferwachting rjochtsje op it menu en benammen it dessert.

En it is dat as de posysje fan sulveren ringen yn 'e midden fan' e winter sil wêze, sille de swiete smaken de meast easke wurde troch har famylje en freonen. Nim notysje fan dizze desserts dy't jo sille skine op 'e grutte dei.

Nasjonale desserts

Pasted picarones

Fan de Sileenske tradysje , de picarones binne in must foar de kâldste dagen fan it jier. Dit binne lytse daaien, foarme yn 'e foarm fan in ring, dy't makke wurde mei pompoen, moal, sûker, gist en molke , om dan yn in chancaca-saus te bakken en te baden, mei sinasappelskil en kruidnagel. Fan geur. Ideaallik litte se sa'n 10 minuten rêste, sadat se goed bestege wurde. De picarones wurde hjit tsjinne yn djippe skûtels , chancaca boppe op smaak taheakje.

Sniemolke

In klassiker fan Sileenske zoetwaren, tige maklik te meitsjen en dy't syn namme te tankjen hat oan 'e meringue dy't driuwt op in part fan swiete molke en dikke mei oare lekkernijen. De tradisjonele resept befettet in basis fan vanille crème, sûker, maisstâle en kaniel, hoewol't yn guon gefallen kondinsearre molke of amandel molke wurdt tafoege. Dit dessert is ideaal foar it winterseizoen enIt sil jo gasten bliid meitsje as se it opnimme yn 'e banket of Candy bar.

Curicana cake

Dizze taart is berne yn 'e stêd fan Curicó , sintrale sône fan Sily, en syn oarsprong datearret út 1877, doe't it diel fan it spoar nei Santiago ynwijd waard. Tsjintwurdich wurde se makke yn ferskate maten en mei ferskate smaken, lykas alcayota, delikatesse, walnuts, amandels, hazelnoot en lucuma , ûnder oaren. Visueel liket it op in alfajor, hoewol snije yn ferskate lagen en mei de swiete vulling sandwiched tusken allegear. As suggestje, as jo ek houlikstaart tsjinje sille, besykje it dan te kiezen mei in tsjinoerstelde smaak om net te verzadigjen.

Folle pankoeken

In oar typyske Sileenske swiete lekkernijen binne pankoeken, poerbêst om te genietsjen op kâlde dagen, as se wurde tsjinne hjit en fris makke . Dêrom, as se sizze "ja" mei prachtige útdrukkingen fan leafde en lege temperatueren, se sille skine mei dit dessert op harren banket. Bêste fan alles? It lekkere filling fan manjar en de lêste touch dy't de pankoeken jûn wurdt mei in stof fan poedersuiker . Mar se kinne it resept ek wizigje , folje se bygelyks mei selsmakke jam of hazelnootcrème (Nutella) en guon fruchten, ûnder oare foarstellen.

Ynternasjonale desserts

Sjokoladefulkaan

Ek wol coulant neamd , dit Frânske dessertit is de ultime ferlieding, dus aarzelje net om it op te nimmen yn jo dessertbuffet of oan tafel . It bestiet út in lytse taart fol mei gesmolten sûkelade, dy't sil útwreidzje as lava by it meitsjen fan de earste sneed yn 'e fulkaan. It kin ek begelaat wurde troch frambozen en crème , hoewol it op himsels prachtich is. It resept, dat frij ienfâldich is, befettet semy-swiete sûkelade, bûter, raffinearre sûker, moal en aaien. Ideaal foar wintergenot!

Baked Apples

Dit dessert, hoewol ienfâldich, sil in genot wêze foar sawol folwoeksenen as bern . Griene of reade apels kinne brûkt wurde, hoewol saakkundigen riede grienen oan, om't se skerper en minder swiet binne en dêrom in perfekte kontrast meitsje mei de tafoege sûker . De klassike tarieding bestiet út it útholjen fan de appel, en it foljen mei bûter, sûker, vanille, nootmuskaat en reade wyn, en dan nei de oven nimme. It dessert wurdt waarm tsjinne en kin begelaat wurde troch meringue of in skep vanille-iis, mei karamelsaus. Foar dekoraasje wurket ûnderwilens in muntblêd of in kanielstôk goed . Dat lêste, dat sels kin wurde replikearre tusken jo houliksdekoraasjes, bygelyks, yn 'e middelpunten.

Crême brûlée

Cataleno Banquetería

It bestiet út in crème , wêrfan it oerflak mei sûker bestutsen is om teom it te ferbaarnen en sa in tinne knapperige laach karamel te krijen . It wurdt taret yn trije stadia: de earste omfettet it koken fan de yngrediïnten op it fjoer (dikke crème, aaien, vanille, sûker, ensfh.). De twadde giet it om bakken. En yn 'e tredde geane wy ​​​​troch om de sûker te karamelisearjen dy't op dit poadium sprinkele is om in knappe te foarmjen. Op dizze manier it kontrast de sêftens fan 'e crème mei syn knapperige tekstuer . Dit is al in eksploazje fan smaak, hoewol jo kinne it ek op smaak bringe mei vanille , wat likeur of oare krûden.

Suspiro Limeño

Mango Gourmet

As se yn it kâld seizoen har gouden ringen útwikselje en in haadgerjocht fan Peruaanske gastronomy oanbiede , dan sille se neat better fine as it banket ôfslute mei in lekker suspiro út Lima. De basis fan dit dessert is ferdampte molke mei swiete kondinsearre molke, wylst de boppeste laach bestiet út meringue taret mei aaiwyt en portwyn. Foar in eleganter presintaasje kin it op in martini-glês monteard wurde en einigje de sucht ôf mei in bytsje kanielpoeier.

As jo ​​net kinne beslute tusken ien of oare dessert , hawwe ferskate opsjes en set in buffet mei wimpels, moaie tafelkleden en swarte boards mei leafdesfrases om te fersieren. Sels as se har gasten noch mear kado wolle, kinne se se as detail jaan, neist de lintenhoulik, in dessert yn in doaze te nimmen thús. It sil sûnder mis it leafste souvenir wêze.