Rosa Amelia

Nadat die trourok sy triomfantlike debuut maak en die netjiese trouversiering ook onthul word, sal die afwagting fokus op die spyskaart en veral die nagereg.

En dit is dat as die posisie van silwer ringe in die middel van die winter sal wees, sal die soet geure die meeste gevra word deur hul familie en vriende. Neem kennis van hierdie nageregte wat jou sal laat skitter op die groot dag.

Nasionale nageregte

Geplakte picarones

Van die Chileense tradisie , die picarones is 'n moet vir die koudste dae van die jaar. Dit is klein deegtjies, gevorm in die vorm van 'n ring, wat voorberei word met pampoen, meel, suiker, gis en melk , om dan gebraai en gebad te word in 'n chancaca sous, met lemoenskil en naeltjies. Van reuk. Ideaal gesproke, laat hulle sowat 10 minute rus sodat hulle goed bestee is. Die picarones word warm in diep geregte bedien , en voeg chancaca bo-op na smaak.

Sneeumelk

'n Klassieke Chileense lekkergoed, baie maklik om voor te berei en wat sy naam te danke het aan die meringue wat op 'n porsie versoete melk dryf en verdik met ander lekkernye. Die tradisionele resep sluit 'n basis van vanieljeroom, suiker, mieliestysel en kaneel in, hoewel in sommige gevalle kondensmelk of amandelmelk bygevoeg word. Hierdie nagereg is ideaal vir die winterseisoen enDit sal jou gaste gelukkig laat as hulle dit by die banket of Candy bar insluit.

Curicana-koek

Hierdie koek is in die stad gebore van Curicó , sentrale sone van Chili, en sy oorsprong dateer terug na 1877, toe die gedeelte van die spoorlyn na Santiago ingewy is. Vandag word hulle in verskeie groottes en met verskeie geure gemaak, soos onder andere alcayota, lekkerny, okkerneute, amandels, haselneut en lucuma . Visueel lyk dit soos 'n alfajor, alhoewel dit in verskeie lae gesny is en met die soet vulsel tussen almal ingedruk. As 'n voorstel, as jy troukoek ook sal bedien, probeer om dit met 'n teenoorgestelde geur te kies om nie versadig te word nie.

Gevulde pannekoek

Nog 'n tipiese Chileense soet lekkerny is pannekoek, uitstekend om op koue dae te geniet, aangesien dit warm en varsgemaak bedien word . Daarom, as hulle "ja" sal sê met pragtige frases van liefde en lae temperature, sal hulle met hierdie nagereg by hul banket skitter. Die beste van alles? Die heerlike vulsel van manjar en die finale aanraking wat aan die pannekoeke gegee word met 'n afstof van gepoeierde suiker . Maar hulle kan ook die resep verander , vul dit byvoorbeeld met tuisgemaakte konfyt of haselneutroom (Nutella) en sommige vrugte, onder andere voorstelle.

Internasionale nageregte

Sjokoladevulkaan

Ook genoem coulant , hierdie Franse nageregdit is die uiteindelike versoeking, so moenie huiwer om dit by jou nageregbuffet of aan tafel in te sluit nie . Dit bestaan ​​uit 'n klein koek gevul met gesmelte sjokolade, wat soos lawa sal uitsit wanneer jy die eerste sny in die vulkaan maak. Dit kan ook met framboos en room vergesel word , hoewel dit op sy eie pragtig is. Die resep, wat redelik eenvoudig is, bevat semi-soet sjokolade, botter, verfynde suiker, meel en eiers. Ideaal vir wintergenot!

Gebakte Appels

Hierdie nagereg, hoewel eenvoudig, sal 'n plesier vir volwassenes en kinders wees . Groen of rooi appels kan gebruik word, alhoewel kenners groenes aanbeveel aangesien dit meer tert en minder soet is en daarom 'n perfekte kontras met die bygevoegde suiker maak . Die klassieke voorbereiding bestaan ​​uit die uithol van die appel, en vul dit met botter, suiker, vanielje, neutmuskaat en rooiwyn, en neem dit dan oond toe. Die nagereg word warm bedien en kan vergesel word van meringue of 'n skeppie vanieljeroomys, met karamelsous. Vir versiering werk intussen 'n kruisementblaar of 'n kaneelstokkie goed . Laasgenoemde, wat selfs tussen jou trouversierings gerepliseer kan word, byvoorbeeld in die middelpunte.

Crême brûlée

Cataleno Banquetería

Dit bestaan ​​uit 'n room , waarvan die oppervlak met suiker bestrooi is ten eindeom dit te verbrand en sodoende 'n dun krakerige lagie karamel te verkry . Dit word in drie fases voorberei: die eerste sluit in om die bestanddele op die vuur te kook (dik room, eiergele, vanielje, suiker, ens.). Die tweede behels bak. En in die derde gaan ons voort om die suiker wat op hierdie stadium gestrooi is, te karameliseer om 'n bros te vorm. Op hierdie manier kontrasteer dit die sagtheid van die room met sy krakerige tekstuur . Dit is reeds 'n ontploffing van geur, alhoewel jy dit ook kan geur met vanielje , 'n bietjie drank of ander speserye.

Suspiro Limeño

Mango Gourmet

As hulle in die koue seisoen hul goue ringe sal omruil en 'n hoofgereg van Peruaanse gastronomie aanbied , dan sal hulle niks beter vind as om die banket af te sluit met 'n heerlike suspiro van Lima nie. Die basis van hierdie nagereg is ingedampte melk met versoete kondensmelk, terwyl die boonste laag bestaan ​​uit meringue wat met eierwitte en portwyn voorberei is. Vir 'n meer elegante aanbieding, kan dit op 'n martini-glas gemonteer word en sluit die sug af met 'n bietjie kaneelpoeier.

As jy nie tussen die een of ander nagereg kan besluit nie , het verskeie opsies en stel 'n buffet saam met wimpels, mooi tafeldoeke en swartborde met liefdesfrases om te versier. Selfs al wil hulle hul gaste nog meer geskenk, kan hulle dit as 'n detail gee, benewens die lintehuwelik, 'n nagereg in 'n boks om huis toe te neem. Dit sal ongetwyfeld die soetste aandenking wees.