Роза Амелия

После триумфального дебюта свадебного платья и демонстрации аккуратных свадебных украшений основное внимание уделяется меню и особенно десерту.

А если серебряные кольца будут в середине зимы, то сладкие вкусы будут наиболее востребованы вашей семьей и друзьями. Возьмите на заметку эти десерты, которые помогут им выглядеть великолепно в знаменательный день.

Национальные десерты

Прошедшие пикароны

Пикаронес, традиционная чилийская выпечка, является обязательным блюдом для самых холодных дней в году. Это тесто, сформованное в форме кольца, которое готовятся из тыквы, муки, сахара, дрожжей и молока. Затем их обжаривают и обмакивают в соус чанкака с апельсиновой цедрой и гвоздикой. В идеале их нужно оставить отдохнуть примерно на 10 минут, чтобы они хорошо прожарились. Пикароны подаются горячими в глубоких тарелках. добавляя сверху шанкаку по вкусу.

Снежное молоко

Классика чилийской выпечки, очень простая в приготовлении и что Своим названием он обязан безе, которое плавает на порции подслащенного молока. Традиционный рецепт включает в себя основу из ванильных сливок, сахара, кукурузного крахмала и корицы, хотя в некоторых случаях добавляется сгущенное молоко или миндальное молоко. Этот десерт идеально подходит для зимнего сезона. и порадует ваших гостей, если вы включите его в банкетный или кэнди-бар.

Куриканский торт

Этот торт родился в городе Курико. Сегодня они изготавливаются различных размеров и форм, доступны в широком диапазоне цветов и размеров. с разнообразными вкусами, такими как алькайота, манжар, грецкие орехи, миндаль, фундук и лукума. Визуально он напоминает альфайор, но разрезан на несколько слоев, а сладкая начинка находится между ними. В качестве совета, если вы также подаете свадебный торт, постарайтесь выбрать торт противоположного вкуса, чтобы избежать переполненности.

Фаршированные блины

Другим типичным чилийским сладким угощением являются блины, которые отлично подходят для холодных дней, потому что подается горячим и свежеприготовленным Так что, если вы собираетесь сказать "Я делаю" с красивыми фразами о любви и низкой температуре, вы будете отлично выглядеть с этим десертом на вашем банкете. А самое лучшее из всего? Вкусная начинка из манджара и завершающий штрих, который придается блинам при помощи посыпать сахарной пудрой Однако, можно также изменить рецепт Наполните их, например, домашним джемом или кремом из фундука (Nutella) и фруктами, среди прочих предложений.

Международные десерты

Шоколадный вулкан

Также называется кулант этот французский десерт - высшее искушение, так что не сомневайтесь, попробуйте его. включить его в состав десерта на фуршете или за столом. Он состоит из небольшого бисквита, наполненного растопленным шоколадом, который при первом разрезе вулкана расширяется, как лава. Его также можно подавать с малиной и сливками. В рецепт, который довольно прост, входят полусладкий шоколад, сливочное масло, рафинированный сахар, мука и яйца. Идеально подходит для наслаждения зимой!

Печеные яблоки

Этот десерт, хотя и простой, доставит удовольствие взрослым и детям Можно использовать зеленые или красные яблоки, хотя эксперты рекомендуют зеленые, так как они более кислые и менее сладкие, а потому, достигают идеального контраста с добавлением сахара Классический вариант приготовления состоит из выемки в яблоке, начинки из масла, сахара, ванили, мускатного ореха и красного вина, а затем запекания в духовке. Десерт подается теплым и можно подавать с безе или шариком ванильного мороженого с карамельным соусом. Для украшения, тем временем, хорошо подходит лист мяты или палочка корицы Последние можно даже повторить в свадебном декоре, например, в центральных композициях.

Крем-брюле

Cataleno Catering

Он состоит из крема, поверхность которого посыпана сахар, чтобы прокалить его для получения тонкого хрустящего слоя карамели. Он готовится в три этапа: на первом ингредиенты готовятся на плите (густые сливки, яичные желтки, ваниль, сахар и т.д.), на втором - выпекаются, а на третьем - карамелизируется сахар, который посыпается на этом этапе для образования хрустящей корочки. Таким образом, контрастирует мягкость крема с его хрустящей текстурой Это уже взрыв вкуса, но это еще и может быть ароматизирован ванилью немного ликера или других специй.

Вздох Лимы

Манго Гурман

Обменяют ли они свои золотые кольца в холодное время года и предложат ли основное блюдо перуанской гастрономии Основа этого десерта - выпаренное молоко с подслащенной сгущенкой, а верхний слой - безе, приготовленное из яичных белков и портвейна. Для более элегантной презентации, может быть установлен на бокале для мартини и сверху посыпать порошком корицы.

Если вы не можете выбрать один десерт, возьмите несколько вариантов и организуйте фуршет, украсив его баннерами, красивыми скатертями и меловыми досками с любовными фразами. Если вы хотите побаловать гостей еще больше, вы можете даже подарить им, помимо свадебных лент, десерт в коробке, чтобы они забрали его домой в качестве подарка. Это будет, без сомнения, самый сладкий сувенир.