Пекарня La Martina

В наше время трудно представить себе свадьбу без включения в банкет свадебного торта, ведь это не только торт, но и традиция, имеющая большое значение в церемонии обручального кольца. Однако его древний символизм забыт, и для большинства людей это просто десерт, который иногда жених и невеста разрезают перед гостями свадьбы.Однако торт является частью очень важной традиции, а не просто очередным свадебным украшением на кэнди-баре. Хотите узнать его историю? Оставайтесь с нами в этой статье.

В поисках плодородия

В древних цивилизациях, таких как египтяне и греки, десерты, похожие на торт жениха и невесты, использовались как символ плодородия. С тех пор в каждой культуре были свои причины для включения торта или сладостей в свадебное торжество.

Гильермо Дуран Фотограф

Удачи

В Египте, когда фараоны женились, из муки сорго, смешанной с солью и водой, пекли лепешки. После церемонии, рассыпались над головами жениха и невесты. чтобы пожелать им удачи.

Большая семья

Во время брачного пира греки подавали кунжутные и медовые сладости, одна часть которых хранилась для невесты, а также яблоко и айву, иметь много детей .

Ла Бланка

Привлечение изобилия

Происхождение округлой формы свадебного торта восходит к Древнему Риму, каким мы его знаем сегодня. Однако это был простой торт, приготовленный из муки спельты. Жених съедал половину торта во время церемонии, а вторая половина крошилась над головой невесты. Гости съедали оставшиеся крошки, которые падали, как предзнаменование процветания, изобилия, удачи и плодородия .

Символ дружбы

В Средние века появился многоярусный торт, в который собирались маленькие бисквитные пирожные, подаренные гостями. Чем больше "башня", созданная из печенья, была В Англии считалось, что если жених и невеста сумеют поцеловаться на этих башнях из торта, не разрушив их, то им будет сопутствовать удача до конца жизни.

Каролина Дульсерия

Сайт крокембуш

Как вы можете себе представить, именно во Франции в 17 веке этот вид кондитерских изделий стал более изысканным, создав первый крокембуш, соединивший слои торта с помощью карамели Хотя в оригинале этот десерт представляет собой башню из профитролей, идея торта для жениха и невесты осталась, и во Франции верхний ярус свадебного торта по-прежнему состоит из маленького крокембуша.

Башня колокольни

С течением веков торт становится все более выдающимся, но сохраняет значение дружбы и плодородия В начале 18 века молодой подмастерье пекаря Томас Рич решил удивить свою невесту в день свадьбы тортом, вдохновленным колокольней, которую он видел каждый день из своей пекарни. Таким образом, башня церкви Святой Невесты в Лондоне быстро стала образцом для всех свадебных тортов в Англии и почти во всем мире.Европа.

Еимми Веласкес

А в нашей стране?

Хотя традиции торта жениха и невесты в нашей стране основаны на тех, которые существуют во всем мире, есть свои традиции Один из самых классических вариантов - заморозить кусок свадебного торта и съесть его в день первой годовщины свадьбы или рождения первого ребенка. Это является в высшей степени символический акт, намекающий на этапы, через которые проходит пара. Если вам интересно, торт можно заморозить в полиэтиленовой пленке, и с ним абсолютно ничего не случится. Еще одна традиция - гости крадут фигурки жениха и невесты, которые ставятся на торт, так что если они исчезли, не волнуйтесь, кто-то желает вам удачи и ждет первого года вашей свадьбы, чтобы вернуть их.

И не забудьте о самой важной традиции: разделить торт на двоих, поскольку это символизирует союз пары, когда они разделяют свою первую трапезу в качестве супругов. Все еще не знаете, какой дизайн заказать? Хорошая идея - вдохновиться свадебным декором, чтобы он соответствовал теме. А почему бы не включить фразу о любви или ваши инициалы? Главное, чтобы это было все.не только во вкусе, но и в эстетике.