Rivas Correa

ချီလီရှိ အချိုပွဲတွေက ဘယ်ဟာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။ ရွေးချယ်ရခက်နိုင်တဲ့ ပမာဏ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သူတို့ဟာ ချီလီအချိုပွဲတွေရဲ့ ပရိတ်သတ်တွေဆိုရင် မင်္ဂလာဆောင်ပွဲမှာ ဘာကြောင့် မပါဝင်တာလဲ။ ရိုးရာဓလေ့အတိုင်း လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် သင်၏ဧည့်သည်များအားလုံး လက်ခုပ်တီးပေးမည့် စိတ်ကူးကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

သင့်မင်္ဂလာဆောင်တွင် ထည့်သွင်းရန်အတွက် ဤပုံမှန် Chilean သကြားလုံးများအတွက် ဤအဆိုပြုချက် ၁၀ ချက်ကိုကြည့်ပါ ။

၁။ Leche nevada

ဤချီလီအချိုပွဲသည် လူငယ်နှင့်လူကြီးများအတွက် နှစ်သက်စရာဖြစ်သည်။ ချိုမြိန်ပြီး ထူထဲသောနို့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပေါ်၌ ပေါ်နေသော meringue flakes နှင့် မူရင်းချက်နည်းတွင် vanilla cream၊ သကြား၊ ပြောင်းမှုန့်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ပါရှိသော ချီလီမုန့်များ၏ ဂန္ထဝင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ နို့ဆီ ဒါမှမဟုတ် ဗာဒံနို့ကိုလည်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးထဲမှာ အကောင်းဆုံး? ဤချီလီနို့အချိုပွဲသည် ရာသီပေါ် မူတည်၍ အပူ သို့မဟုတ် အအေး ကျွေးနိုင်သည် ။

၂။ Chumbeque

၎င်းသည် ချီလီနိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းမှ အချိုတစ်မျိုးဖြစ်သည် သည် ၁၉ ရာစုကတည်းက ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး မျိုးဆက်တစ်ခုမှ တစ်ခုသို့ ကူးဆက်သည်။ ပျားရည်၊ သရက်သီး၊ မာလကာ၊ လိမ္မော်၊ စူပါသီး၊ သင်္ဘောသီးနှင့် သံပုရာတို့ကြားတွင် ပျားရည်၊ သရက်သီး၊ မာလကာ၊ လိမ္မော်၊ စူပါသီး၊ သင်္ဘောသီးနှင့် သံပုရာတို့ကြား ကွဲပြားသော ဂျုံမှုန့်၊ ထောပတ်နှင့် ပေါင်းစပ်အလွှာများဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည်။ ၎င်းသည် စတုဂံပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ၎င်း၏အရောင်ကြောင့် အလွန်ထူးခြားသောလက္ခဏာဖြစ်သည်။

၃။ Picarones pasados

၎င်းသည် ချီလီအမွှေးအကြိုင်များဖြစ်ပြီး တွင် လူသိများသည်။တစ်နှစ်တာ၏ ပိုအေးသောရာသီများ ။ ၎င်းတို့ကို ရွှေဖရုံသီး၊ ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ တဆေးနှင့် နို့တို့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော လက်စွပ်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ပုံသွင်းထားသော မုန့်စိမ်း၊ နောက်ပိုင်းတွင် လိမ္မော်ခွံနှင့် လေးညှင်းပွင့်များပါရှိသော chancaca ဆော့စ်ဖြင့် ကြော်ပြီး ရေချိုးပါ။ သင့်လျော်သောအချက်မှာ ၎င်းတို့ကို ကောင်းစွာလွန်မြောက်စေရန် 10 မိနစ်ခန့် အနားယူထားရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အရသာအတွက် chancaca ပေါင်းထည့်ကာ ပူပူနွေးနွေး ပန်းကန်ပြားပြားများကို တင်ဆက်ရန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။

၄။ Torta curicana

ဤချီလီအချိုပွဲသည် Curicó-Santiago မီးရထားလမ်းအပိုင်းကို စတင်ဖွင့်လှစ်ချိန်က 1877 ခုနှစ်မှဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးကြားတွင် နှံ့စပ်သော နှံ့စပ်သော မုန့်စိမ်းအလွှာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ Curicana ကိတ်မုန့် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးနှင့် အရသာအမျိုးမျိုး ဖြစ်သည့် alcayota၊ အရသာရှိသော၊ သစ်ကြားသီးများ၊ ဗာဒံစေ့များ၊ သံသယဖြစ်စရာကောင်းတာက စံပြမင်္ဂလာပွဲက ချိုမြိန်ပါတယ်။

၅။ ပန်ကိတ်များ

နောက်ထပ် ပုံမှန် Chilean အချိုများသည် အရသာရှိသော ပန်ကိတ်များ နှင့် သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖြန်းထားသည်။ ပူပူနွေးနွေး စားကြတဲ့အတွက် ဆောင်းလယ်မှာ လက်ထပ်ရင် ဒုက္ခရောက်လိမ့်မယ်။ မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းသည် အရသာရှိသော ပန်ကိတ်များကို အိမ်လုပ်သစ်သီးယို၊ hazelnut ခရင်မ် သို့မဟုတ် ချောကလက်ဆော့စ်ဖြင့် ဖြည့်သွင်းခြင်းဖြင့် အရသာရှိမှုကို ပေါင်းစပ်ထားသော်လည်း အခြားလက်ရာမြောက်သော စိတ်ကူးများဖြစ်သည်။

Casona El Bosque

၆။ quince နှင့် Murta

သင်သည် ချီလီတောင်ပိုင်းမှ မူရင်းချက်နည်း ကို ထည့်လိုပါက Murta သို့ မှီပါ။quince နှင့်အတူ။ ၎င်းသည် စည်သွတ်ပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး စတော်ဘယ်ရီနှင့် အရသာတူသော အနီရောင်အသီးဖြစ်သည့် murtas သို့မဟုတ် murtillas ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည်။ ရှောက်သီးကို သံပုရာသီးရည်နဲ့ ချက်ထားတဲ့ quince နဲ့ ဖြည့်ထားပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက်ကိုလည်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဤတောင်ဘက်အပျော်အပါးကို စမ်းသုံးကြည့်ရန် လူအများက တိုက်ရိုက်သွားကြမည်မှာ သေချာပါသည်။

၇။ ကျိုးပဲ့နေသော ကယ်လ်ဇုန်းများ

ကိုလိုနီခေတ်မှ ပေါက်ဖွားလာသော ကယ်လ်ဇုန်းကွဲများသည် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် ကြက်ဥတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အကြော်မှုန့်များဖြစ်ပြီး သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖြူးထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ဒေသထွက် ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်ရှိ ရိုးရာအချိုပွဲများကြားတွင် အထင်ရှားဆုံးဖြစ်သည် ၊ ၎င်းတို့သည် ထူးထူးခြားခြားဖြစ်စေသော ကျစ်ကျစ်ထားသောပုံစံရှိသည့်အပြင်၊ ဆောင်းရာသီမှာ လက်ထပ်ပြီး လက်ဖက်ရည် ဒါမှမဟုတ် ကော်ဖီတစ်ခွက်နဲ့ လိုက်သွားမယ်ဆိုရင် ပိုကောင်းပါတယ်။

Banquetería y Eventos Santa María

8။ သစ်ကြံပိုးခေါက်ရေခဲမုန့်

ကိုလိုနီခေတ်က စတင်ခဲ့သော ပုံမှန်ချီလီရေခဲမုန့်နှင့် ကိုက်ညီပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက်ရေခဲမုန့်ကို ရေ သို့မဟုတ် ခရင်မ်အဖြစ် ပြင်ဆင်နိုင်သည် ။ ဒီဟင်းချက်နည်းက တစ်ရက်ကြိုတင်လိုအပ်ပေမယ့် နည်းလမ်းနှစ်ခုစလုံးက အရသာရှိပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ထိုအရောအနှောကို အအေးခံထားရမည်ဖြစ်သောကြောင့် အချိုပွဲကျွေးသောအခါ အတတ်နိုင်ဆုံး အေးသွားစေရန်ဖြစ်သည်။

၉။ Mote con huesillo

၎င်းသည် သာမာန် ချီလီအချိုပွဲ par Excellence ဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။ နွေရာသီတွင် ပွဲတော်ကျင်းပမည်ဆိုပါက သင်လက်လွတ်မခံနိုင်သည့်အရာမှာ အရိုးပါသော နာမည်ပြောင်ဖြစ်သည်။ အရောအနှောနဲ့ ဖွဲ့စည်းထားပါတယ်။caramelized ဖျော်ရည်၊ ဂျုံအမည်ပြောင်နှင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော အရသာမရှိသောမက်မွန်သီးများကြားတွင် လိမ္မော်သီးအပိုင်းအစများကို ထည့်နိုင်သည်။ ရာနှုန်းပြည့် လန်းဆန်းစေပါသည်။

၁၀။ La Ligua မှချိုချဉ်များ

La Ligua မှချိုချဉ်များကို မည်ကဲ့သို့ခေါ်သည် ။ အမှုန့်များ၊ alfajores၊ chilenitos၊ cocadas၊ cachitos၊ príncipes နှင့် meringues များရှိပြီး ၎င်းတို့သည် အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များကြောင့် အတိအကျသိရသော Valparaíso ဒေသရှိ မြို့ဖြစ်သည့် La Ligua ၏ ပုံမှန်ချိုချဉ်များသာဖြစ်သည်။ အဆိုပါ သကြားလုံးများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများသည် ၁၉ ရာစု၏ နောက်ဆုံးဆယ်စုနှစ်တွင် တည်ရှိနေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ စျေးကွက်ရှာဖွေမှုသည် လမ်းဘေးရောင်းချမှုနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ၎င်းတို့ကို သင့်အချိုပွဲစားပွဲတွင် ထည့်သွင်းပါက တောက်ပလာမည်ဖြစ်သည်။

မင်္ဂလာပွဲသည် ဆောင်းရာသီ သို့မဟုတ် နွေရာသီတွင်ဖြစ်စေ သင့်ပွဲ၌ ထည့်သွင်းရန် ချီလီအချိုပွဲရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။ သင့်မင်္ဂလာပွဲ၌ သင့်မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများသည် ဤပုံမှန် ချီလီသကြားလုံးများကို မြင်တွေ့ရသည့်အတွက် ပျော်ရွှင်နေပါလိမ့်မည်။