Ривас Корреа

Чилийн хамгийн сайхан амттан юу вэ? Маш ​​олон зүйл байдаг тул сонгоход хэцүү байдаг. Гэхдээ тэд Чилийн амттанг сонирхдог бол хуримын цайллагад яагаад оруулж болохгүй гэж? Уламжлалыг баримтлах нь таны бүх зочдод алга ташин хүлээж авах гайхалтай санаа байх болно.

Хуриманд оруулахын тулд Чилийн ердийн амттангийн тухай эдгээр 10 саналыг үзээрэй.

1. Leche nevada

Чилийн энэхүү амттан нь хөгшин залуугүй таашаадаг. Энэ нь нэрээ чихэрлэг, өтгөрүүлсэн сүүний хэсэг дээр хөвж буй зулзаган хальснаас авсан бөгөөд анхны жор нь ванилийн цөцгий, элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуул, шанцай зэргийг агуулсан Чилийн чихрийн сонгодог бүтээгдэхүүн юм. Мэдээжийн хэрэг та өтгөрүүлсэн сүү эсвэл бүйлсний сүү нэмж болно. Хамгийн шилдэг нь? Чилийн сүүтэй энэ амттанг улирлаас хамааран халуун эсвэл хүйтэн хэрэглэж болно .

2. Chumbeque

Энэ нь Чили улсын хойд нутгийн амттан бөгөөд 19-р зуунаас эхлэн үе дамжин хийгдэж ирсэн амттан юм. Энэ нь зөгийн бал, манго, гуава, жүрж, амтат жимс, папайя, нимбэг зэрэг бусад бүтээгдэхүүнээс ялгаатай гурил, цөцгийн тос, дүүргэгчийн давхаргаар бэлтгэгддэг. Энэ нь тэгш өнцөгт буюу дөрвөлжин хэлбэртэй бөгөөд энэ бит нь өнгөөрөө маш онцлог юм.

3. Picarones pasados

Энэ бол Чилийн эртний амттан бөгөөд дэлхийн хамгийн алдартай амттан юм.жилийн хүйтэн улирал . Тэдгээр нь хулуу, гурил, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, сүүгээр бэлтгэсэн цагираг хэлбэртэй зуурсан гурил юм; Дараа нь шарж, жүржийн хальс, хумстай чанкака соусаар угаана. Тохиромжтой зүйл бол тэднийг 10 минут орчим амраах бөгөөд ингэснээр тэд сайн өнгөрч болно. Тэд халуунаар үйлчилдэг бөгөөд гүн таваг нь танилцуулгад ашиглагддаг бөгөөд амт нь чанкака нэмдэг.

4. Торта курикана

Чилийн энэхүү амттан нь 1877 онд Курико-Сантьяго чиглэлийн төмөр замын хэсэг нээгдсэн үеэс эхтэй. Энэ нь хавтгай зуурмагийн хэд хэдэн давхаргаас бүрддэг бөгөөд тэдгээрийн хооронд дүүргэгч нь хавчуулагдсан байдаг. Алкайота, амтат хоол, хушга, бүйлс, самар, лукума зэрэг янз бүрийн хэмжээтэй, янз бүрийн амттай курикана бялууг олох боломжтой. Хуримын сайхан амттан болох нь дамжиггүй

5. Чихмэл хуушуур

Чилийн өөр нэг ердийн амттан бол амттангаар дүүргэж, нунтаг элсэн чихэрээр цацсан бин юм. Нэгэнт халуунаар иддэг болохоор өвлийн дунд хуримаа хийвэл хит болно. Жинхэнэ жор нь амттанг агуулсан боловч бинкийг гар хийцийн жимсний чанамал, самарны тос эсвэл шоколадны соусаар дүүргэж, бусад гайхалтай санаануудын дунд өөрчилж болно.

Casona El Bosque

6. Чилитэй Мурта

Хэрэв та Чилийн өмнөд хэсгээс уугуул жор нэмэхийг хүсвэл мурта руу бөхийлгөөрэй.quince хамт. Энэ нь гүзээлзгэнэтэй төстэй амттай улаан жимс болох муртас эсвэл муртиллагаар бэлтгэсэн амттан юм. Энэ хооронд хадгалсан сироп, чанасан quince дүүргэж, шанцай нэмж болно. Олон хүмүүс энэ өмнөд амттанг шууд амтлах болно гэдэгт би итгэлтэй байна.

7. Эвдэрсэн калзонууд

Колончлолын үеэс үүссэн хугарсан калзонууд нь гурил, жигд нунтаг, өндөгөөр хийсэн шарсан зуурсан гурилыг нунтаг элсэн чихэрээр цацдаг. Эдгээр нь сүлжсэн хэлбэрээс гадна орон нутгийн жорын номонд орсон хамгийн уламжлалт амттануудын дунд ялгардаг нь тэднийг өвөрмөц болгодог. Хэрэв та өвлийн улиралд гэрлэх гэж байгаа бол тэдэнтэй хамт аяга цай эсвэл кофе уувал илүү тохиромжтой.

Banquetería y Eventos Santa María

8. Шанцайтай зайрмаг

Чилийн жирийн мөхөөлдөстэй таарч, колонийн үеэс гаралтай бөгөөд ус эсвэл цөцгийтэй шанцайтай зайрмаг хэлбэрээр бэлтгэж болно. Энэ жор нь нэг өдрийн өмнө эхлэхийг шаарддаг ч гэсэн хоёр арга хоёулаа амттай байдаг. Учир нь амттангаар үйлчлэхэд аль болох хүйтэн байхын тулд хольцыг хөргөгчинд хонуулах ёстой.

9. Mote con huesillo

Энэ нь Чилийн ердийн амттан юм гэж хэлж болно . Хэрэв баяр нь зун бол та алдаж болохгүй зүйл бол ястай хоч юм. Энэ нь холимогоос бүрдэнэкарамелжуулсан шүүс, улаан буудайн хоч, усгүйжүүлсэн цоорхойгүй тоорын хооронд жүржийн хэсгүүдийг нэмж болно. Зуун хувь сэргэг!

10. Ла Лигуагийн амттан

Ла Лигуагийн амттанг юу гэж нэрлэдэг вэ? Нунтаг, альфажорес, чиленито, кокада, кахито, зарчим, меренге гэх мэт амтат бүтээгдэхүүнүүдээрээ алдартай Валпараисо мужийн Ла Лигуа хотын ердийн амттан юм. Эдгээр амттанг хийх жор нь 19-р зууны сүүлийн 10 жилд байсан бол тэдний маркетинг нь замын хажуугийн худалдаатай холбоотой байдаг. Тэдгээрийг таны амттангийн ширээнд оруулбал гялалзах болно.

Хурим нь өвөл эсвэл зун болохоос үл хамааран та хүлээн авалтандаа оруулах Чили амттанг өөр өөр сонголтоор олох болно. Таны гэр бүл, найз нөхөд таны хуримын үдэшлэг дээр эдгээр ердийн Чилийн амттанг хараад баяртай байх болно.