Rivas Correa

ചിലിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്? തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പലതും ഉണ്ട്. എന്നാൽ അവർ ചിലിയൻ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ആരാധകരാണെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ടാണ് അവരെ വിവാഹ വിരുന്നിൽ ഉൾപ്പെടുത്താത്തത്? പാരമ്പര്യം അവലംബിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളും അഭിനന്ദിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച ആശയമായിരിക്കും.

നിങ്ങളുടെ വിവാഹത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് സാധാരണ ചിലിയൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായുള്ള ഈ 10 നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക .

ഈ ചിലിയൻ മധുരപലഹാരം ആബാലവൃദ്ധം ആളുകൾക്കും ആനന്ദദായകമാണ്. മധുരമുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ പാലിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന മെറിംഗു അടരുകളോട് ഇതിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചിലിയൻ മിഠായിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്, ഇതിന്റെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വാനില ക്രീം, പഞ്ചസാര, കോൺസ്റ്റാർച്ച്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ ചേർക്കാം. എല്ലാത്തിലും മികച്ചത്? ഈ ചിലിയൻ പാൽ മധുരപലഹാരം ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം , സീസണിനെ ആശ്രയിച്ച്.

2. Chumbeque

ഇത് 19-ആം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ചിലിയുടെ വടക്ക് ഭാഗത്ത് നിന്നുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് . മാവ്, വെണ്ണ, മൊത്തത്തിലുള്ള പാളികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഇത് തേൻ, മാങ്ങ, പേരക്ക, ഓറഞ്ച്, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്, പപ്പായ, നാരങ്ങ എന്നിവയ്‌ക്കിടയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ചതുരാകൃതിയിലോ ചതുരാകൃതിയിലോ ആണ്, ഈ ബിറ്റ് അതിന്റെ നിറം കാരണം വളരെ സവിശേഷതയാണ്.

3. Picarones pasados

ഇത് ഒരു പഴയ ചിലിയൻ മധുരപലഹാരമാണ് വർഷത്തിലെ തണുത്ത സീസണുകൾ . മത്തങ്ങ, മാവ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു മോതിരത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അവ ഉണ്ടാക്കുന്നു; പിന്നീട് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു ചാൻകാക്ക സോസിൽ, ഓറഞ്ച് തൊലിയും ഗ്രാമ്പൂവും ചേർത്ത് കുളിക്കാം. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ് ഉചിതമായ കാര്യം, അങ്ങനെ അവ നന്നായി കഴിഞ്ഞു. അവ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു, അവതരണത്തിനായി ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, രുചിയിൽ ചാൻകാക്ക ചേർക്കുന്നു.

4. Torta curicana

1877-ൽ Curicó-Santiago റെയിൽവേയുടെ ഒരു ഭാഗം ഉദ്ഘാടനം ചെയ്യപ്പെട്ട സമയത്താണ് ഈ ചിലിയൻ മധുരപലഹാരം ആരംഭിച്ചത്. പരന്ന മാവിന്റെ പല പാളികളും അവയ്‌ക്കെല്ലാം ഇടയിൽ സാൻഡ്‌വിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നതും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആൽക്കയോട്ട, ഡെലിക്കസി, വാൽനട്ട്, ബദാം, ഹാസൽനട്ട്, ലുക്കുമ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വലുപ്പത്തിലും വ്യത്യസ്ത രുചികളോടും കൂടിയ കുറിക്കാന കേക്കുകൾ കണ്ടെത്താനാകും. നിസ്സംശയമായും, അനുയോജ്യമായ വിവാഹ മധുരം.

5. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ

മറ്റൊരു സാധാരണ ചിലിയൻ മധുരപലഹാരം സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകളാണ് നിറച്ച് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്. ചൂടോടെ കഴിക്കുന്നതിനാൽ, മഞ്ഞുകാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ വിവാഹം കഴിച്ചാൽ അവ ഹിറ്റാകും. ഒറിജിനൽ പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എന്നിരുന്നാലും മറ്റ് വിശിഷ്ടമായ ആശയങ്ങൾക്കൊപ്പം പാൻകേക്കുകളിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഫ്രൂട്ട് ജാം, ഹാസൽനട്ട് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് സോസ് എന്നിവ നിറച്ച് പരിഷ്കരിക്കാനാകും.

Casona El Bosque

6. ക്വിൻസ് ഉള്ള മുർത്ത

നിങ്ങൾക്ക് തെക്കൻ ചിലിയിൽ നിന്നുള്ള നേറ്റീവ് റെസിപ്പി ചേർക്കണമെങ്കിൽ, മുർത്തയിലേക്ക് ചായുകquince കൂടെ. ഇത് ഒരു ടിന്നിലടച്ച രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, അത് സ്ട്രോബെറിക്ക് സമാനമായ സ്വാദുള്ള ചുവന്ന പഴമായ മുർട്ടസ് അല്ലെങ്കിൽ മുർട്ടില്ലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. സംരക്ഷണം, അതേസമയം, സിറപ്പും പാകം ചെയ്ത ക്വിൻസും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ കറുവപ്പട്ടയുടെ ഒരു സ്പർശവും ചേർക്കാം. ഈ തെക്കൻ ആനന്ദം പരീക്ഷിക്കാൻ പലരും നേരിട്ട് പോകുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

7. ബ്രോക്കൺ കാൽസോണുകൾ

കൊളോണിയൽ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറിയ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കുഴെച്ചതാണ് തകർന്ന കാൽസോണുകൾ. പ്രാദേശിക പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്‌തകത്തിലെ ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ അവ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു , അതിനുപുറമെ, നെയ്തെടുത്ത ആകൃതിയും അവയെ അദ്വിതീയമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് വിവാഹിതരാകുകയാണെങ്കിൽ, അതിലും നല്ലത്, നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് ചായയോ കാപ്പിയോ അവരോടൊപ്പമുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ തികഞ്ഞവരാണ്.

Banquetería y Eventos Santa María

8. കറുവാപ്പട്ട ഐസ്ക്രീം

കൊളോണിയൽ കാലം മുതലുള്ള ഒരു സാധാരണ ചിലിയൻ ഐസ്ക്രീമിനോട് യോജിക്കുന്നു, കറുവാപ്പട്ട ഐസ്ക്രീം വെള്ളത്തിലോ ക്രീമിലോ തയ്യാറാക്കാം . രണ്ട് വഴികളും രുചികരമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഈ പാചകത്തിന് ഒരു ദിവസം മുമ്പ് ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാരണം, ഈ മിശ്രിതം രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം, അതിനാൽ ഡെസേർട്ട് വിളമ്പുമ്പോൾ അത് കഴിയുന്നത്ര തണുപ്പായിരിക്കും.

9. Mote con huesillo

ഇത് സാധാരണ ചിലിയൻ ഡെസേർട്ട് പെർ എക്സലൻസ് ആണെന്ന് പറയാം. ആഘോഷം വേനൽക്കാലത്താണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നഷ്‌ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയാത്തത് അസ്ഥിയുള്ള വിളിപ്പേരാണ്. ഇത് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്കാരമലൈസ്ഡ് ജ്യൂസ്, ഗോതമ്പ് വിളിപ്പേര്, നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത കുഴിയില്ലാത്ത പീച്ചുകൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളും ചേർക്കാം. നൂറു ശതമാനം ഉന്മേഷദായകമാണ്!

10. ലാ ലിഗ്വയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ലാ ലിഗ്വയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളെ എന്താണ് വിളിക്കുന്നത്? പൊടി, ആൽഫജോർസ്, ചിലെനിറ്റോസ്, കൊക്കാഡകൾ, കാച്ചിറ്റോസ്, പ്രിൻസിപ്പുകൾ, മെറിംഗുകൾ എന്നിവയുണ്ട്, അവ വാൽപാറൈസോ മേഖലയിലെ ഒരു പട്ടണമായ ലാ ലിഗ്വയിലെ ചില മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമാണ്, അത് അതിന്റെ രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാന ദശകത്തിലേതാണ്, അതേസമയം അവയുടെ വിപണനം വഴിയോര വിൽപ്പനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ട് ടേബിളിൽ അവ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ അവ തിളങ്ങും.

വിവാഹം ശൈത്യകാലത്താണോ വേനൽക്കാലമാണോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, നിങ്ങളുടെ വിരുന്നിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ചിലിയൻ ഡെസേർട്ടുകളുടെ വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. നിങ്ങളുടെ വിവാഹ പാർട്ടിയിൽ ഈ സാധാരണ ചിലിയൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കാണുന്നതിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളും സുഹൃത്തുക്കളും സന്തോഷിക്കും.