TodoEvento

ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະເທດຊິລີແມ່ນຫຍັງ? ເຖິງແມ່ນວ່າມີອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍກວ່າອາຫານອື່ນໆ, ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າອາຫານທ້ອງຖິ່ນປະກອບມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງແລະການກະກຽມຕ່າງໆ.

ກວດເບິ່ງຂໍ້ສະເຫນີອາຫານ Chilean ທົ່ວໄປຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອກໍານົດເມນູ wedding ທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ເມນູເຂດພາກເໜືອ

ງານລ້ຽງ Rosa Ibar

Aimaras, Atacameños ແລະຊຸມຊົນ Andean ເດີມອື່ນໆແມ່ນ ອິດທິພົນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ ທ້ອງຖິ່ນຂອງອາຫານພາກເຫນືອ .

ເລີ່ມຕົ້ນ

ຖ້າທ່ານເລືອກເມນູທີ່ມີອາຫານທົ່ວໄປຈາກພາກເຫນືອ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຮັບໃຊ້ ອາຫານຕາມສັ່ງທີ່ອີງໃສ່ clams ກັບ Parmigiana , ເຊິ່ງໃນພາກເຫນືອແມ່ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍນາວ, ມັນເບີ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ Parmesan.

ຕົ້ນຕໍ

ອາຫານການແຕ່ງງານໃນປະເທດຊິລີມັກຈະມີຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງທາງເລືອກ. ຖ້າພວກເຂົາເຮັດແບບນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດສະເໜີ alpaca medallion flamed ໃນ pisco, ພ້ອມກັບ quinoa risotto ແລະຜັກສະຫລັດ.

ຫຼື, ອາຫານກະຕ່າຍເຜັດທີ່ມີເຂົ້າເມັດແລະມັນຕົ້ນຕົ້ມ. ອາຫານທັງສອງຢ່າງແມ່ນ ປົກກະຕິຂອງພື້ນທີ່ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດຫຼາຍ .

ຂອງຫວານ

ສຳລັບຫຼັກສູດທີ 3 ໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກກັບ chumbeque, ເຊິ່ງເປັນຂອງຫວານ. ຖິ່ນກຳເນີດຂອງ Iquique . ມັນປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຫນົມປະເພດຄຸກກີ, ເຮັດດ້ວຍແປ້ງແລະມັນເບີ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັບຊັ້ນຂອງ jam ຫມາກໄມ້ທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກກ້ວຍ.ຫຼືຫມາກ passion ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນລວມມີນໍ້າເຜິ້ງ ແລະໝາກນາວຈາກ pica.

ຕອນເດິກ

ສຳລັບຕາຕະລາງເວລາກາງຄືນ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຂົາເຈົ້າຈະສະແດງດ້ວຍຄາລາປູກາ, ເຊິ່ງເປັນແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍ alpaca. ຊີ້ນ, ລູກແກະ, ໄກ່, ລາມາ, ມັນຕົ້ນ, ໂມເຕ, ຜັກບົ່ວ, ແຄຣອດ ແລະໂຣໂກໂຕ.

ແຂກຂອງເຈົ້າຈະຟື້ນຟູພະລັງງານດ້ວຍອາຫານຊີລີແບບທຳມະດານີ້ , ພິເສດສະເພາະພາກເຫນືອ, ເຊິ່ງກໍ່ເໝາະ ສໍາລັບລະດູການທີ່ເຢັນກວ່າ.

ເຄື່ອງດື່ມ

ເນື່ອງຈາກມີສວນອະງຸ່ນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ pisco ແມ່ນຈໍາເປັນ . ໃນບັນດາພວກມັນ, ໝາກຫຸ່ງສົ້ມ (pisco, ໝາກນາວ ແລະນ້ຳໝາກຫຸ່ງ), ເອີ້ນກັນວ່າ Serena Libre.

ແລະ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຄວາມແປກໃຈກັບເຄື່ອງດື່ມທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຂຶ້ນ, ລວມມີນົມແຝດ, ເຊິ່ງກະກຽມດ້ວຍເຫຼົ້າ, ນົມ, ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມແລະ້ໍາຕານ. ມັນໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.

ເມນູເຂດກາງ

Javiera Vivanco

ໃນ gastronomy ຂອງເຂດພາກກາງ, ອິດທິພົນຂອງຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງແມ່ນລວມກັບການປະກອບສ່ວນທີ່ນໍາສະເຫນີ. ໂດຍຊາວສະເປນ . ຖ້າທ່ານຕ້ອງການງານລ້ຽງງານແຕ່ງງານທີ່ມີອາຫານປົກກະຕິຈາກເຂດຕົວເມືອງ, ກວດເບິ່ງທາງເລືອກຕໍ່ໄປນີ້.

ທາງເຂົ້າ

ທ່ານສາມາດເປີດເມນູງານແຕ່ງງານຂອງຊາວ Chilean ດ້ວຍ humitas ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນ ແລະ pebre , ຖ້າ wedding ຈະຢູ່ໃນ summer. humita ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ເຮັດຈາກສາລີສົດ, ເຊິ່ງຫໍ່ຢູ່ໃນໃບຂອງມັນ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຖ້າພວກເຂົາແຕ່ງງານໃນລະດູການອື່ນ, ເຂົາເຈົ້າມັກຈະເປັນທີ່ນິຍົມກັບອາຫານພື້ນເມືອງ. pie pine baked . ໃນສູດຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ, empanada de pino ປະກອບມີຊີ້ນງົວຕັດເປັນ cubes, ຜັກບົ່ວ, raisins, ໄຂ່, ຫມາກກອກແລະຫມາກພິກສີ.

ຕົ້ນຕໍ

ສະເຕັກ congrio ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ສູດ Chilean ຂອງຊາຍຝັ່ງພາກກາງ , ດັ່ງນັ້ນມັນຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດເປັນອາຫານຫຼັກ.

ສະເຫມີ ຫນື້ງແລະນໍາສະເຫນີໃນແຊ່, caldillo de congrio ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍ eel ທອງ conger ກັບຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, carrot, ຫມາກເລັ່ນ, pepper ສີແດງ, pepper, ຜັກທຽມແລະເຫຼົ້າແວງຂາວ. ໃນບາງກໍລະນີ, ມັນປະກອບດ້ວຍ mussels ແລະ clams.

ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງສົດໃຫມ່ສໍາລັບອາຫານການແຕ່ງງານຂອງທ່ານ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນໃນລະດູຮ້ອນ, ເລືອກສໍາລັບ conger eel ປີ້ງໃນນ້ໍາປູ, ມາພ້ອມກັບ mezclum. ໃບໄມ້ສີຂຽວ.

ຂອງຫວານ

ຄົນຊິລີມັກກິນຫຍັງ? ເຂົ້າໜົມຫວານແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຄາດການໄວ້ທີ່ສຸດ ແລະບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າອາຫານຂອງເຈົ້າຈະມັກມັນ. ເຄັກ curicana.

ມີລັກສະນະຄ້າຍໆກັບອັນຄາຢອດ, ເນື່ອງຈາກມັນຖືກເຮັດເປັນຊັ້ນໆ, ເຄັກ curicana ປະກອບດ້ວຍແປ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍ alcayota, ອາຫານແຊບໆ, ໝາກວັອດນັດ, almonds, hazelnut ແລະ lucuma. , ໃນບັນດາລົດຊາດອື່ນໆ. ເໝາະທີ່ຈະຈັບຄູ່ກັບເຫຼົ້າແວງລ່າຊ້າ (ລ່າສຸດ). ມັນເປັນອາຫານປົກກະຕິຈາກ Valparaíso, ເຊິ່ງລວມເຂົ້າກັນຫຼາຍກັບຊີ້ນ.ຊີ້ນງົວ, chorizo, ຜັກບົ່ວແລະໄຂ່.

ເຄື່ອງດື່ມ

ຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມຄລາສສິກຂອງເຂດພາກກາງແມ່ນ ຊື່ຫຼິ້ນກັບ huesillo , ຊຶ່ງເປັນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ໍາ caramelized , ຊື່ຫຼິ້ນສໍາລັບ wheat ແລະ peaches ຂາດນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກ້ອນຫີນ, ຕ່ອນສີສົ້ມສາມາດເພີ່ມໄດ້. Rapel ແລະ Colchagua.

ເມນູເຂດພາກໃຕ້

Roasts and Lambs Banqueteria

ສຳລັບສ່ວນຂອງມັນ, ອາຫານທຳມະດາຂອງປະເທດຊິລີ, ໃນເຂດພາກໃຕ້ , ແມ່ນໝາຍໄວ້ໂດຍ ອິດທິພົນຂອງ Mapuche, ໂດຍແນວພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນສະກັດຈາກທະເລແລະ, ໃນບາງພື້ນທີ່, ໂດຍການເປັນອານານິຄົມຂອງເຢຍລະມັນ. ຄັອກເທນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານ Chilean ແລະງານລ້ຽງຕໍ່ໄປ.

ແລະໃນກໍລະນີນີ້, ຖ້າມັນກ່ຽວກັບທາງເຂົ້າ, ເລືອກ guanaco tartar ຫຼື Magellanic oyster cebiche , ເປັນເຈົ້າຂອງ. Punta Arenas.

ຫຼັກ

ສຳລັບອາຫານຫຼັກ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈາກພື້ນທີ່ທີ່ສຸດ, ທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບອາຫານ Chilean ແມ່ນ cordero al palo ຈາກ Patagonia . , ເຊິ່ງສາມາດມາພ້ອມກັບມັນຕົ້ນຕົ້ມແລະສະຫຼັດໄດ້.

ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທາງເລືອກທີ່ປະສົມປະສານລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານຈະບໍ່ພົບສິ່ງທີ່ພາກໃຕ້ແລະໂດດເດັ່ນກວ່າ curanto al hoyo. ມັນ​ເປັນ​ການກະກຽມຂອງ Chilota ທີ່ປະກອບດ້ວຍ mussels, mussels, clams, picorocos, ໄກ່, ຫມູ, sausage, chapaleles, milcaos, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກວ້າງແລະ peas ໃນຝັກ.

ຂອງຫວານ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຫມາກໄມ້ສີແດງພື້ນເມືອງຈາກ. ພາກໃຕ້ຈາກປະເທດຊິລີ, ສ້າງຄວາມພໍໃຈໃຫ້ແກ່ແຂກຂອງເຈົ້າດ້ວຍ kuchen de murta ທີ່ສວຍງາມ . ຫຼືຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການໃຫ້ສອງທາງເລືອກ, ພວກເຂົາກໍ່ຈະສະແດງດ້ວຍເຄ້ກ calafate liqueur, ເຊິ່ງເປັນຫມາກມີເນື້ອຂອງ Patagonia.

ຕອນກາງຄືນ

ຖ້າງານລ້ຽງຈະມີຈົນເຖິງຮຸ່ງເຊົ້າ, ລວມທັງ Valdivian ຄລາສສິກ , ເຊິ່ງໂດດເດັ່ນໃນບັນດາອາຫານທົ່ວໄປຂອງ Chile ໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງມັນ. ຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກ Valdivia, ຕາມຊື່ຂອງມັນລະບຸ, Valdiviano ປະກອບດ້ວຍນ້ຳຊຸບທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ ຫຼື ມ້າເຜັດ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ ແລະ ໄຂ່.

ເຄື່ອງດື່ມ

ສຸດທ້າຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ເບຍຫັດຖະກໍາພາກໃຕ້, ມີເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະສາມາດສະຫນອງໄດ້ຕະຫຼອດງານລ້ຽງ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ເຫຼົ້າຄໍາ, ເຊິ່ງແມ່ນ whey, brandy ແລະ saffron; the apple chicha; ຫຼື muday ໄດ້. ອັນສຸດທ້າຍ, ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວມາປູເຊ, ເຊິ່ງເຮັດມາຈາກການໝັກດ້ວຍເມັດພືດເຊັ່ນ: ສາລີ, ເຂົ້າສາລີ ຫຼື ໝາກນັດ.

ຊາວຊິລີກິນຫຍັງໃນຄ່ໍາ? ຫຼືໃນອາຫານທ່ຽງ? ເຖິງແມ່ນວ່າຮີດຄອງປະເພນີຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພື້ນທີ່, ແຕ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ configure ເມນູ wedding, ບໍ່ພຽງແຕ່ exquisite, ແຕ່ຍັງ versatile ຫຼາຍ.