Imagina365

Koktajl party będzie jednym z najbardziej wyczekiwanych momentów przez Parę Młodą i gości, kiedy będą się dzielić, witać, robić pierwsze grupowe zdjęcia i delektować się pysznym koktajlem.

Co zawrzeć, jeśli pójdą na przyjęcie bezglutenowy Chociaż większość twoich gości może nie mieć celiakii, być może ty lub ktoś z twoich bliskich cierpi na tę nietolerancję. Sprawdź poniższe propozycje na najlepsze bezglutenowe przyjęcie koktajlowe.

Czym jest celiakia

Kuchnia Javiera

Celiacy to osoby, które mają trwałą nietolerancję na gluten Jeśli osoba z celiakią spożywa gluten, powoduje on uszkodzenie błony śluzowej jelita, stopniowo niszczy kosmki jelita cienkiego i zmniejsza wchłanianie składników odżywczych.

W jakich produktach spożywczych występuje?

Martín Cortés Banquetería

Gluten jest obecny we wszystkich produktach spożywczych. produkty wykonane z pszenicy, jęczmienia, żyta i owsa a więc w jego produktach ubocznych (mąki, semolina, skrobia), takich jak makarony, chleb, ciasta i herbatniki, jednak ze względu na swoje właściwości często występuje również w takich produktach jak m.in. kiełbasy i pochodne mięsa, sosy, wyroby cukiernicze i dania gotowe.

To ostatnie, ponieważ gluten nadaje ciastom (chleb, makaron) elastyczność, plastyczność i puszystość, co motywuje przemysł spożywczy do dodawania go do tych produktów jadalnych, które naturalnie go nie zawierają. Jeśli zastanawiasz się nad zaproponowaniem koktajlu bezglutenowego, tutaj znajdziesz kilka propozycji, które możesz potraktować jako przewodnik.

Gorące przystawki

Abbas Kebab

Kanapki na gorąco dobry odbiór jest koniecznością I chociaż wiele tradycyjnych przystawek zawiera mąkę, w tym przypadku należy uważać na produkty, z których są wykonane. Zwróć uwagę na poniższe przepisy, które są odpowiednie dla celiaków.

• Paluszki z kurczaka w cieście konopnym z mąką migdałową
• Cornmeal onion rings z sosem BBQ
• Quinoa pizzette z sosem pomidorowym, kabaczkiem włoskim i pieczarkami
• Empanaditas mar y tierra de harina de lentejas (małe placki morskie i lądowe z mąki z soczewicy)
• Hummus z ciecierzycy z sokiem z cytryny i nasionami sezamu
• Mini burgery na bazie słodkich ziemniaków

Zimne przystawki

Javiera Vivanco

Koktajl powitalny to moment, w którym goście dzielą się ze sobą, delektując się pierwszymi przystawkami, w tym daniami zimnymi, które doskonale komponują się z dobrym winem musującym Będą świetnie wyglądać z każdą z poniższych przekąsek.

• Crostini z mąki Teff ze świeżym serem, pomidorem, miętą i pietruszką
• Carpaccio wołowe z liściem laurowym
• Ryba ceviche z leche de tigre (mleko tygrysa)
• Kawałki ośmiornicy z sosem z fioletowych oliwek
• Quinoa timbale z mango, awokado i zieleniną
• Tostaditas z mąki kukurydzianej z pasztetem z wędzonego łososia

Stacja szaszłyków

Landerospro

Niewiele przystawek jest tak praktycznych i uniwersalnych na przyjęcie jak kebaby, dlatego dobrym pomysłem będzie uzupełnienie koktajlu weselnego ze stacją tematyczną Jest wiele opcji dla celiaków!

• Szaszłyki z kurczaka z polentą
• Grillowane szaszłyki z krewetek i ananasa
• Kebaby z kurczaka w delikatnym sosie ziołowym
• Kebaby z polędwiczek wieprzowych ze śliwkami
• Sezamowe kebaby drobiowe z sosem tamari (bezglutenowy sos sojowy)
• Kebaby w stylu Caprese
• Kebaby warzywne z sosem bazyliowym
• Kebaby owocowe

Kącik kanapkowy

Równie wygodne jak kebaby są kanapki, których goście z chęcią spróbują na przyjęciu. Choć mąka jest powracającym tematem dla celiaków, dobrą wiadomością jest to, że w dzisiejszych czasach firmy cateringowe są coraz bardziej świadome tego, że chcą zadowolić wszystkich gości w równym stopniu. Sprawdź te 5 rodzajów s kanapki dla celiaków które możesz włączyć do swojego koktajlu.

• Kanapka z kurczakiem i sałatą w mące kukurydzianej
• Kanapka z hummusem z oliwą paprykową i carpaccio warzywnym
• Kanapka z łososiem z mąki amarantowej z kiełkami fasoli
• Kanapka z mąki sorgo z pomidorem, rukolą i kozim serem
• Kanapka z mąki z prosa z grillowanymi warzywami

Słodka opcja

Rivas Correa

Chociaż desery są zarezerwowane dla po kolacji lub lunchu, niektóre przyjęcia nadal zawierają słodką alternatywę.Należy jednak zwrócić szczególną uwagę na ten element, ponieważ większość deserów zawiera tradycyjną mąkę pszenną.Mimo to, istnieje wiele innych propozycji, które można zaoferować w kieliszkach do strzałów i bezglutenowych.Zwróć uwagę!

• Bezmączne ciasto czekoladowo-orzechowe z migdałami
• Mus serowy z pieczonym jabłkiem
• muffiny bananowe
• Alfajores de maicena z tartym kokosem
• Ciasto z mąki ryżowej i jogurtu sojowego

Chociaż celiacy muszą przestrzegać kontrolowanej diety, nie przeszkadza im to w cieszeniu się dobrym jedzeniem, a w rzeczywistości udowodnią to na swoim weselu, jeśli zdecydują się na koktajl w 100 procentach bezglutenowy. bezglutenowy .