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칵테일 파티는 커플과 식사하는 사람들에게 가장 기대되는 순간 중 하나가 될 것입니다. 이미 훨씬 더 편안하게 공유하고, 인사하고, 첫 단체 사진을 찍고, 맛있는 칵테일을 맛보는 그 예>? 대부분의 손님이 소아 지방변증이 아닐 수도 있지만, 아마도 당신 자신이나 당신이 사랑하는 사람들 중 일부는 이러한 편협함을 겪고 있을 것입니다. 다음 제안을 확인하여 최고의 글루텐 프리 칵테일을 만드십시오.

셀리악병이란 무엇입니까

La Cocina de Javier

셀리악병은 글루텐에 대한 영구적인 편협함이 있습니다 . 즉, 밀과 모든 종류의 호밀, 보리, 귀리에서 발견되는 일련의 식물성 단백질입니다. 셀리악병 환자가 글루텐을 섭취하면 장 점막에 손상을 주어 점차적으로 소장의 융모를 파괴하여 영양분의 흡수를 감소시킵니다.

어떤 음식에 나타납니까?

Martín Cortés Banquetería

글루텐은 밀, 보리, 호밀 및 귀리 로 만든 모든 제품과 그 부산물(밀가루, 양질의 거친 밀가루, 전분)에 들어 있습니다. , 파스타, 빵, 케이크 및 쿠키와 같은. 그러나 그 특성으로 인해 다음과 같은 제품에도 여러 번 나타납니다.소시지 및 육류 파생 상품, 소스, 사탕 및 준비된 식사 등이 있습니다.

글루텐은 덩어리(빵, 파스타)에 탄력성, 가소성 및 스폰지를 제공하므로 식품 산업에서 이를 추가하도록 동기를 부여합니다. 자연적으로 그것을 포함하지 않는 식용 제품. 글루텐이 없는 칵테일을 제공할 생각이라면 여기에서 지침으로 삼을 수 있는 몇 가지 제안을 찾을 수 있습니다.

핫 스타터

압바스 케밥

뜨거운 샌드위치 좋은 환대에 빠뜨릴 수 없습니다 . 그리고 많은 전통적인 스타터가 밀가루를 사용하지만, 이 경우에는 밀가루를 사용하는 제품에 주의해야 합니다. 체강에 적합한 다음 요리법을 기록하십시오.

• 아몬드 가루를 곁들인 햄프 치킨 핑거
• 바베큐 소스를 곁들인 옥수수 가루를 곁들인 양파 링
• 토마토 소스, 이탈리안 애호박, 버섯을 곁들인 퀴노아 피자
• 바다와 땅 렌즈콩 가루 엠파나다
• 레몬 주스와 참깨를 곁들인 병아리콩 후무스
• 고구마 베이스의 미니 버거

콜드 스타터

Javiera Vivanco

환영 칵테일은 손님이 첫 애피타이저를 ​​즐기면서 서로 공유하는 순간입니다. 그 중에서도 과 궁합이 잘 맞는 찬 요리는스파클링 와인 . 다음 샌드위치와 함께 빛날 것입니다.

• 신선한 치즈, 토마토, 민트, 파슬리를 곁들인 테프 밀가루 크로스티니
• 월계수 잎을 곁들인 쇠고기 카르파치오
• 세비체 생선 레슈 드 티그레를 곁들인
• 보라색 올리브 소스를 곁들인 문어 컷
• 망고, 아보카도, 녹색 잎을 곁들인 퀴노아 팀발레
• 페이트 훈제 연어를 곁들인 콘밀 토스트

꼬치 스테이션

Landerospro

꼬챙이만큼 실용적이고 다재다능한 접대용 스타터는 거의 없습니다. 따라서 웨딩 칵테일 파티 를 테마 스테이션 으로 보완하는 것이 좋습니다. 셀리악병을 위한 옵션이 많이 있습니다!

• 폴렌타를 곁들인 빵가루 입힌 닭 꼬치
• 새우와 파인애플 꼬치 구이
• 고급 허브 소스를 곁들인 닭 꼬치
• 자두를 곁들인 돼지 등심 꼬치
• 타마리 소스(글루텐 프리 간장)를 곁들인 참깨 가금류 꼬치
• 카프레제 스타일 꼬치
• 바질 소스를 곁들인 자두 꼬치 야채
• 과일꼬치

샌드위치 코너

꼬치만큼 편한 샌드위치는 손님이 리셉션에서 기꺼이 맛보실 수 있습니다. . 밀가루는 소아 지방변증 환자에게 되풀이되는 주제이지만 좋은 소식은 오늘날 공급업체가모든 손님에게 동등하게. 칵테일에 넣을 수 있는 셀리악병 용 s샌드위치 5가지를 확인하세요.

• 양상추를 곁들인 치킨 콘밀 샌드위치
• 후무스 샌드위치, 파프리카 오일 및 야채 카르파치오
• 콩나물을 곁들인 연어 아마란스 가루 샌드위치
• 토마토, 로켓, 염소 치즈를 곁들인 수수 가루 샌드위치
• 구운 야채를 곁들인 기장 가루 샌드위치

달콤한 옵션

리바스 코레아

디저트는 저녁이나 점심 식사 후에 제공되지만 일부 리셉션에는 달콤한 대안도 포함됩니다. 물론 대부분의 디저트에 전통 밀가루가 들어있기 때문에 이 아이템에 특별한 주의를 기울여야 한다. 그렇더라도 유리잔과 글루텐 프리로 제공할 수 있는 다른 많은 제안이 있습니다. 주목하세요!

• 밀가루 없는 초콜릿, 헤이즐넛, 아몬드 케이크
• 구운 사과를 곁들인 치즈 무스
• 바나나 머핀
• 코코넛 간을 곁들인 알파호레스 옥수수 전분
• 쌀가루 케이크와 콩 요거트

셀리악병 환자는 통제된 식단을 따라야 하지만 그렇다고 해서 좋은 요리법을 즐기는 데 방해가 되는 것은 아닙니다. 사실, 그들이 100% 글루텐 프리 칵테일을 마시기로 결정했다면 이것이 결혼 생활에서 그것을 증명할 방법입니다.