Gallardo Ríos Productions

Jak obliczyć ilość alkoholu na wesele? Chociaż nigdy nie uzyskasz dokładnej liczby, istnieje kilka kluczowych punktów, które należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać jak najwięcej racji w tej misji.Zwróć uwagę!

Liczba gości

Zanim pomyślimy o tym, jak obliczyć alkohol na wesele, ważne jest, aby wiedzieć ile osób będzie uczestniczyć w ślubie Jeśli jeszcze nie wszyscy potwierdzają, to przynajmniej ustalcie szacunkową liczbę, która jest jak najbardziej zbliżona do rzeczywistości.

A wśród nich odjąć dzieci i młodzież, a także tych gości, którzy nie spożywają alkoholu, czy to z powodu ciąży, stanu zdrowia, zaawansowanego wieku lub innego powodu.Tylko z tych informacji będzie można zadać sobie pytanie, jak obliczyć ilość drinka na osobę.

Marisol Harboe

2. jaki alkohol będzie podawany

Następnie, aby uporządkować obraz, określić napoje lub butelki, które będą oferowane podczas ślubu w zależności od tego, czy jest to uroczystość poranna, popołudniowa czy wieczorna; zimą czy latem.

Mogą klasyfikować alkohol według poszczególnych etapów, np:

• Koktajl pisco sour, mango sour, wino musujące, napoje sezonowe
• Lunch lub kolacja : wino czerwone, wino białe, wino różowe
• Strona : pisco, wódka, rum, whisky, piwo

3. ile alkoholu na koktajl

W przypadku tradycyjnych przekąsek, zwykle oblicza się średnio dwa drinki na osobę. w ciągu jednej godziny.

Ponieważ kieliszki nie są podawane do pełna, aby zapobiec nagrzewaniu się alkoholu, gdyż goście będą je trzymać w rękach, z butelki pisco sour lub wina musującego o pojemności 750 ml można uzyskać do sześciu kieliszków typu flute.

Jeśli więc planujesz przyjęcie koktajlowe dla 70 osób z tradycyjnymi przystawkami, będziesz potrzebował 23 butelek, aby podać około 140 kieliszków.

Teraz, jeśli zamierzasz oferować napoje sezonowe, na przykład caipirinha w lecie i biały russian w zimie, rozważa się jeden na godzinę na gościa.I w tym przypadku, liczba butelek do wykorzystania będzie określona przez. barman .

Faja Maisan Event Centre

4. ile alkoholu na obiad lub kolację

Ile drinków wychodzi z butelki wina o pojemności 750? Niezależnie od tego, czy jest to wino czerwone, czy białe, zwykle obliczamy jedną butelkę na dwie osoby, biorąc pod uwagę, że kolatorzy będą siedzieć przy stole przez dłuższy czas.

Jeśli w menu znajduje się wołowina lub wieprzowina, paruje się ją z czerwonym winem, natomiast jeśli podstawą są ryby lub owoce morza, podaje się wino białe. Kurczakowi, indykowi i makaronom towarzyszy czerwone lub białe wino, w zależności od sposobu przygotowania.

Natomiast jeśli na deser zaproponujecie słodkie wino, to zgodnie z weselnym obliczeniem alkoholu, butelka o pojemności 750 ml wystarczy dla czterech osób, gdyż wypiją one maksymalnie jeden kieliszek.

Wszystko dla mojej imprezy

5. ile alkoholu na imprezę

W przypadku destylatów, które mają być oferowane na imprezie, miary używane do mieszania pisco, wódki i rumu są zazwyczaj takie same.Dlatego, jeśli chcesz oszacować ile napojów wychodzi z 1 litrowej butelki, odpowiedź brzmi: do 15 szklanek.

Tymczasem w przypadku whisky, ze względu na sposób jej spożywania (neat), z butelki o pojemności 750 ml uzyskuje się 15 shotów, a nawet 18 szklanek, jeśli butelka ma 1 litr.

Ile alkoholu będą potrzebować? Najbardziej akceptowaną formułą obliczania destylatów jest uwzględnienie jednej szklanki na godzinę na osobę.

Oczywiście nie każdy będzie pił w tym samym tempie, ale dzięki temu nie zabraknie napojów, zwłaszcza jeśli wśród Waszych gości będzie więcej mężczyzn niż kobiet (oni piją więcej), w wieku od 20 do 45 lat.

Dlatego, ile alkoholu potrzeba dla 100 osób? Jeśli impreza będzie trwała trzy godziny, będą potrzebowali butelek do nalania 300 kieliszków, więc jeśli wybiorą 1 litrowe butelki pisco, wódki lub rumu, z których będzie nalewanych 15 kieliszków, będą potrzebowali 20 butelek, aby pokryć 300 kieliszków.

A co z piwem?

Biorąc pod uwagę tych gości, którzy będą pić tylko piwo, ideałem jest obliczyć 1,5 butelki 330 cc na godzinę, na osobę Nie będą jednak w stanie przewidzieć, kto będzie pił piwo, a kto destylowane alkohole, więc zawsze będą musieli myśleć o tym, co zostanie, a co nie.

Teraz, jeśli ślub będzie w środku lata, można być pewnym, że odsetek tych, którzy wybiorą piwo, będzie wyższy.

Ile piw na 100 osób? Jeśli nie chcesz się trudzić z kalkulatorem imprezowych drinków, dobrym pomysłem jest wynajęcie schoper baru z 30- lub 50-litrowymi kegami, w zależności od pory roku lub preferencji gości. Weź pod uwagę, że 1 litr daje 2 kieliszki po 500 cm3.

Gallardo Ríos Productions

7. zacytuj najlepszą opcję w open barze

Choć może być różnie, to jednak Nierzadko zdarza się, że na alkohol przeznacza się około 10% budżetu weselnego. Oczywiście często nie będziecie zdawać sobie sprawy z tego, ile wydajecie, ponieważ napoje koktajlowe i jedzenie są zawsze wliczone w cenę menu na osobę.

Jeśli chodzi o open bar, to choć czasem jest on rozważany, innym razem jest rozliczany osobno, a w takim przypadku wpływ na wartość będzie miał rodzaj oferowanych na imprezie napojów; czy będzie to np. alkohol tradycyjny czy premium, a także liczba godzin, w których działa bar.

Jako odniesienie, można znaleźć bankiety z cenami od 2.000 do 5.000 dolarów za otwarty bar, za osobę.Ale są też dostawcy, którzy pozwalają na zakup napoju przez parę młodą, a w tym przypadku jest to wygodne, aby zrobić to na konsygnacji.To znaczy, że można zwrócić butelki, które nie zostały otwarte do sklepu alkoholowego.

Ile butelek alkoholu na wesele? Zanim zwrócicie się z tym pytaniem do firmy cateringowej na pierwszym spotkaniu, najlepiej, abyście mieli jasność co do liczby gości, a także rodzaju napojów, które chcecie zaoferować.