Gallardo Ríos Producciones

ວິທີການຄິດໄລ່ປະລິມານເຫຼົ້າສໍາລັບການແຕ່ງງານ? ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຕົວເລກທີ່ແນ່ນອນ, ມີບາງກະແຈທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາເພື່ອຈະໄດ້ເປັນ ຖືກຕ້ອງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນພາລະກິດນີ້. ຈື່ໄວ້!

1. ຈໍານວນແຂກ

ກ່ອນທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບວິທີການຄິດໄລ່ເຫຼົ້າສໍາລັບການແຕ່ງງານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຈໍານວນຄົນທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມງານແຕ່ງງານ . ຖ້າຍັງບໍ່ຢືນຢັນທັງໝົດເທື່ອ, ຢ່າງໜ້ອຍໃຫ້ສ້າງຕົວເລກທີ່ຄາດຄະເນໄວ້ໃຫ້ໃກ້ຄຽງກັບຄວາມເປັນຈິງເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.

ແລະ ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ລົບເດັກນ້ອຍ ແລະໄວລຸ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຂກຜູ້ທີ່ບໍ່ດື່ມເຫຼົ້າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ເນື່ອງຈາກ. ການຖືພາ, ສະພາບທາງການແພດ, ອາຍຸສູງສຸດຫຼືເຫດຜົນອື່ນໆ. ພຽງແຕ່ມີຂໍ້ມູນນີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດຖາມຕົນເອງວ່າປະລິມານເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ຄົນຖືກຄິດໄລ່ແນວໃດ.

Marisol Harboe

2. ເຈົ້າຈະດື່ມເຫຼົ້າປະເພດໃດ

ຈາກນັ້ນ, ເພື່ອສັ່ງພາໂນຣາມາ, ໃຫ້ລະບຸເຄື່ອງດື່ມ ຫຼືຂວດທີ່ເຈົ້າຈະສະເໜີໃນງານແຕ່ງງານຂອງເຈົ້າ , ຂຶ້ນກັບວ່າມັນເປັນຕອນເຊົ້າ. , ຕອນບ່າຍຫຼືຕອນກາງຄືນສະເຫຼີມສະຫຼອງ; ໃນລະດູໜາວ ຫຼືລະດູຮ້ອນ.

ພວກເຂົາສາມາດຈັດປະເພດເຫຼົ້າໄດ້ຕາມຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ, ຕົວຢ່າງ:

• ຄັອກເທວ : ສົ້ມ pisco, ສົ້ມໝາກມ່ວງ, ເຫຼົ້າແວງປະກາຍ , ດື່ມຕາມລະດູການ
• ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ : ເຫຼົ້າແວງແດງ, ເຫຼົ້າຂາວ, ເຫຼົ້າໂລເຊ
• ງານລ້ຽງ : pisco, vodka, rum, ເຫຼົ້າຂາວ, ເບຍ

3. ເຫຼົ້າຄັອກເທນຫຼາຍເທົ່າໃດ

ໃນກໍລະນີເປັນຂອງກິນແບບດັ້ງເດີມ, ເລື່ອງປົກກະຕິແມ່ນການຄິດໄລ່ຄ່າສະເລ່ຍຂອງເຄື່ອງດື່ມສອງຈອກຕໍ່ຄົນ , ພາຍໃນໜຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເນື່ອງຈາກແກ້ວບໍ່ເຕັມທີ່ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຫຼົ້າຮ້ອນຂຶ້ນ, ໂດຍທີ່ແຂກຈະມີພວກມັນຢູ່ໃນມື, ຈາກແກ້ວ 750 ມລຂອງເຫຼົ້າແວງ pisco ສົ້ມຫຼືເຫຼົ້າແວງ sparkling, ເຖິງຫົກແກ້ວສາມາດອອກມາໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານວາງແຜນງານລ້ຽງຄັອກເທນສໍາລັບ 70 ຄົນ. ດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມແບບດັ້ງເດີມ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງການ 23 ຕຸກເພື່ອຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມປະມານ 140 ຈອກ.

ຕອນນີ້, ຖ້າພວກເຂົາຕັ້ງໃຈຈະສະເໜີເຄື່ອງດື່ມຕາມລະດູການ; ຕົວຢ່າງ, caipirinha ໃນລະດູຮ້ອນແລະສີຂາວລັດເຊຍໃນລະດູຫນາວ, ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບແຂກແຕ່ລະຄົນ. ແລະໃນກໍລະນີນັ້ນ, ຈຳນວນຂວດທີ່ຈະໃຊ້ຈະຖືກກຳນົດໂດຍ bartender .

Faja Maisan Events Center

4. ເຫຼົ້າສຳລັບອາຫານທ່ຽງ ຫຼືຄ່ໍາຫຼາຍເທົ່າໃດ

ມີເຄື່ອງດື່ມຈຳນວນເທົ່າໃດຈາກເຫຼົ້າ 750 ຕຸກ? ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຫຼົ້າແວງແດງ ຫຼື ເຫຼົ້າຂາວ, ພວກເຮົາມັກຈະຄິດໄລ່ໜຶ່ງຂວດສຳລັບທຸກໆ 2 ຄົນ, ໂດຍພິຈາລະນາ ວ່າຈະນັ່ງຢູ່ໂຕະດົນນານປານໃດ. ໃນຂະນະທີ່, ຖ້າມັນອີງໃສ່ປາຫຼືຫອຍ, ເຫຼົ້າແວງຂາວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການ. ໄກ່, ໄກ່ງວງ ແລະ pasta ແມ່ນປະກອບດ້ວຍສີແດງຫຼືສີຂາວ, ຂຶ້ນກັບການກະກຽມ.

ແລະ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າພວກເຂົາຈະໃຫ້ເຫຼົ້າແວງຫວານສໍາລັບ dessert, ຂຶ້ນກັບການຄິດໄລ່ເຫຼົ້າສໍາລັບ.ການແຕ່ງງານ, ແກ້ວ 750 ມລຈະພຽງພໍສໍາລັບສີ່ຄົນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາຈະດື່ມໄດ້ສູງສຸດຫນຶ່ງແກ້ວ.

ທຸກຢ່າງສຳລັບເຫດການຂອງຂ້ອຍ

5. ເຫຼົ້າສຳລັບງານລ້ຽງຫຼາຍເທົ່າໃດ

ໃນກໍລະນີຂອງວິນຍານທີ່ຈະຖວາຍໃນງານລ້ຽງ, ມາດຕະການທີ່ໃຊ້ໃນການປະສົມ pisco, vodka ແລະ rum ແມ່ນປົກກະຕິຄືກັນ. ສະນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປະເມີນ ວ່າມີເຄື່ອງດື່ມເທົ່າໃດອອກມາຈາກຂວດ 1 ລິດ, ຄຳຕອບແມ່ນສູງເຖິງ 15 ແກ້ວ. ບໍລິໂພກ (ບໍລິສຸດ), ຂວດ 750 ມລ ໃຫ້ຜົນຜະລິດ 15 ເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ຕຸກຂອງເຫຼົ້າຂາວ ແລະສູງເຖິງ 18 ແກ້ວ, ຖ້າຂວດແມ່ນ 1 ລິດ.

ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການເຫຼົ້າຫຼາຍປານໃດ? ຫຼາຍທີ່ສຸດ ວິທີທີ່ຍອມຮັບໃນການຄິດໄລ່ການກັ່ນແມ່ນພິຈາລະນາຫນຶ່ງແກ້ວຕໍ່ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄົນ. ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ແຂກ​ຂອງ​ທ່ານ​ຈະ​ປະ​ກອບ​ມີ​ຜູ້​ຊາຍ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ຜູ້​ຍິງ (ເຂົາ​ເຈົ້າ​ດື່ມ​ຫຼາຍ​)​, ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ອາ​ຍຸ 20 ຫາ 45 ປີ​. ສຸດທ້າຍສາມຊົ່ວໂມງ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງການຂວດເພື່ອຮັບໃຊ້ 300 ແກ້ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າພວກເຂົາມັກຂວດ 1 ລິດຂອງ pisco, vodka ຫຼື rum, ຈາກ 15 ແກ້ວອອກມາ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງການ 20 ແກ້ວເພື່ອກວມເອົາ 300 ແກ້ວ.

6. ແລະເບຍບໍ?

ພິຈາລະນາແຂກທີ່ຈະດື່ມເບຍເທົ່ານັ້ນ, ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນ ການຄິດໄລ່ 1.ຂວດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ 330 ຊີຊີຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ຕໍ່ຄົນ . ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ສາມາດຮູ້ວ່າໃຜຈະດື່ມເບຍ ແລະໃຜຈະດື່ມວິນຍານ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຫຼືອຢູ່ສະເໝີ ແລະສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້.

ຕອນນີ້, ຖ້າການແຕ່ງງານຈະເປັນ. ໃນຊ່ວງກາງລະດູຮ້ອນ, ໝັ້ນໃຈໄດ້ວ່າເປີເຊັນຂອງຜູ້ທີ່ຈະເລືອກເບຍຈະສູງກວ່າ.

ເບຍຈຳນວນເທົ່າໃດສຳລັບ 100 ຄົນ? ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຢາກທຳລາຍການພັກຜ່ອນໃນຫົວຂອງເຈົ້າ. ກັບເຄື່ອງຄິດໄລ່ເຄື່ອງດື່ມໃນງານລ້ຽງ, ຄວາມຄິດທີ່ດີແມ່ນໃຫ້ເຊົ່າ schopera bar ທີ່ມີຖັງ 30 ຫຼື 50 ລິດ, ຂຶ້ນກັບລະດູການຫຼືຄວາມມັກຂອງແຂກ. ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ວ່າ 1 ລິດ​ເຮັດ​ໃຫ້ 2 ແກ້ວ​ຂອງ 500 ຊີ​ຊີ​ຕໍ່​.

Gallardo Ríos Producciones

7. ອ້າງເຖິງທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນແຖບເປີດ

ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼືສິ່ງທໍາມະດາແມ່ນການຈັດສັນປະມານ 10% ຂອງງົບປະມານສໍາລັບການແຕ່ງງານຂອງເຈົ້າໃຫ້ກັບເຫຼົ້າ . ແນ່ນອນ, ຫຼາຍໆຄັ້ງເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຮູ້ວ່າເຂົາເຈົ້າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍປານໃດ, ເພາະວ່າເຄື່ອງດື່ມຄັອກເທນ ແລະອາຫານແມ່ນລວມຢູ່ໃນລາຄາຂອງເມນູຕໍ່ຄົນສະເໝີ.

ກ່ຽວກັບບາເປີດ, ເຖິງວ່າບາງຄັ້ງກໍຄິດຕຶກຕອງຢູ່. ໃນໂອກາດອື່ນໆ, ມັນຖືກຄິດຄ່າທໍານຽມແຍກຕ່າງຫາກ. ແລະ​ໃນ​ກໍ​ລະ​ນີ​ນັ້ນ​, ປະ​ເພດ​ຂອງ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ທີ່​ສະ​ຫນອງ​ໃຫ້​ຢູ່​ໃນ​ງານ​ລ້ຽງ​ຈະ​ມີ​ອິດ​ທິ​ພົນ​ຄຸນ​ຄ່າ​; ຖ້າມັນເປັນເຫຼົ້າແບບດັ້ງເດີມ ຫຼືຊັ້ນນຳ, ຕົວຢ່າງ, ເຊັ່ນດຽວກັບຈຳນວນຊົ່ວໂມງທີ່ບາເຮັດວຽກ.

ຕາມການອ້າງອີງ, ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຮ້ານຂາຍອາຫານທີ່ມີລາຄາລະຫວ່າງ$2,000 ແລະ $5,000 ຕໍ່ບາເປີດ, ຕໍ່ຄົນ. ແຕ່ຍັງມີຜູ້ສະຫນອງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຄູ່ຜົວເມຍຊື້ເຄື່ອງດື່ມແລະໃນກໍລະນີນັ້ນມັນສະດວກທີ່ຈະເຮັດໂດຍການສົ່ງສິນຄ້າ. ນັ້ນແມ່ນ, ເຂົາເຈົ້າຈະສາມາດຄືນແກ້ວທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດໃຫ້ຮ້ານເຫຼົ້າໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະມາກັບຄໍາຖາມນີ້ກັບ caterer ໃນກອງປະຊຸມຄັ້ງທໍາອິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນວ່າເຂົາເຈົ້າຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຈໍານວນແຂກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການສະເຫນີ.