Gallardo Ríos Productions

Cum se calculează cantitatea de alcool pentru o nuntă? Deși nu vei obține niciodată o cifră exactă, există câteva puncte cheie de care trebuie să ții cont pentru a obține cât mai multe rezultate corecte în această misiune. Ia aminte!

Numărul de oaspeți

Înainte de a vă gândi cum să calculați alcoolul pentru o nuntă, este important să se știe câte persoane vor participa la căsătorie Dacă nu toată lumea confirmă încă, cel puțin stabiliți un număr estimativ cât mai apropiat de realitate.

Iar dintre aceștia, scădeți copiii și adolescenții, precum și acei oaspeți care nu consumă alcool, fie din cauza sarcinii, a unei afecțiuni medicale, a vârstei înaintate sau a altui motiv. Numai cu aceste informații veți putea să vă puneți întrebarea cum se calculează cantitatea de băutură pe persoană.

Marisol Harboe

2. Ce alcool va fi servit

Apoi, pentru a pune ordine în imagine, identificați băuturile sau sticlele pe care le veți oferi la nuntă în funcție de faptul că este vorba de o sărbătoare de dimineață, după-amiază sau seară; iarna sau vara.

Aceștia pot clasifica alcoolul în funcție de diferitele etape, de exemplu:

• Cocktail pisco sour, mango sour, vin spumant, băuturi de sezon
• Prânz sau cină : vin roșu, vin alb, vin rosé
• Petrecere : pisco, vodcă, rom, whisky, bere

3. Cât de mult alcool pentru cocktail

În cazul gustărilor tradiționale, se obișnuiește să se calculeze o medie de două băuturi de persoană. în decursul unei ore.

Deoarece paharele nu se servesc pline pentru a preveni încălzirea alcoolului, deoarece oaspeții le vor ține în mâini, o sticlă de 750 ml de pisco sour sau de vin spumant poate produce până la șase pahare flaut.

Astfel, dacă planificați un cocktail pentru 70 de persoane cu aperitive tradiționale, veți avea nevoie de 23 de sticle pentru a servi aproximativ 140 de pahare.

Acum, dacă intenționați să oferiți băuturi sezoniere, de exemplu, caipirinha vara și white russian iarna, se are în vedere o băutură pe oră pentru fiecare oaspete. Și în acest caz, numărul de sticle care va fi folosit va fi definit de către barman .

Centrul de evenimente Faja Maisan

4. Cât de mult alcool pentru prânz sau cină

Câte băuturi ies dintr-o sticlă de 750 de vin? Fie că este vorba de vin roșu sau alb, tindem să calculăm o sticlă la două persoane, având în vedere că participanții vor sta mult timp la masă.

Dacă meniul include carne de vită sau de porc, aceasta este însoțită de vin roșu, în timp ce dacă este bazat pe pește sau fructe de mare, se servește vin alb. Puiul, curcanul și pastele sunt însoțite de vin roșu sau alb, în funcție de preparat.

Pe de altă parte, dacă oferiți vin dulce la desert, conform calculului alcoolemiei la nuntă, o sticlă de 750 ml va fi suficientă pentru patru persoane, care vor bea cel mult un pahar.

Totul pentru evenimentul meu

5. Cât de mult alcool pentru petrecere

În cazul distilatelor care vor fi oferite la petrecere, măsurile folosite pentru amestecarea pisco, vodcă și rom sunt de obicei aceleași. Prin urmare, dacă doriți să estimați câte băuturi ies dintr-o sticlă de 1 litru, răspunsul este până la 15 pahare.

Între timp, în cazul whisky-ului, din cauza modului în care se consumă (neat), o sticlă de 750 ml produce 15 pahare pe sticlă de whisky și până la 18 pahare dacă sticla este de 1 litru.

De cât alcool vor avea nevoie? Cea mai acceptată formulă pentru calcularea distilatelor este aceea de a lua în considerare un pahar pe oră de persoană.

Bineînțeles, nu toată lumea va bea în același ritm, dar acest lucru va asigura că nu veți duce lipsă de băuturi, mai ales dacă printre invitații dvs. se numără mai mulți bărbați decât femei (ei beau mai mult), cu vârste cuprinse între 20 și 45 de ani.

Prin urmare, cât de mult alcool este necesar pentru 100 de persoane? Dacă petrecerea va dura trei ore, vor avea nevoie de sticle pentru a turna 300 de pahare, așa că, dacă vor opta pentru sticle de 1 litru de pisco, vodcă sau rom, din care se vor turna 15 pahare, vor avea nevoie de 20 de sticle pentru a acoperi cele 300 de pahare.

Ce zici de bere?

Având în vedere acei oaspeți care vor bea doar bere, ideal este să calculați 1,5 sticle de 330 cc pe oră, pe persoană Cu toate acestea, ei nu vor putea ști cine va bea bere și cine va bea băuturi distilate, așa că vor trebui să se gândească mereu la ce rămâne și ce nu.

Acum, dacă nunta va avea loc în mijlocul verii, puteți fi siguri că procentul celor care vor alege berea va fi mai mare.

Câte beri pentru 100 de persoane? Dacă nu vreți să vă storceți creierii cu un calculator de băuturi pentru petreceri, o idee bună este să închiriați un bar schoper cu butoaie de 30 sau 50 de litri, în funcție de sezon sau de preferințele invitaților. Luați în considerare că 1 litru oferă 2 pahare de 500 cc fiecare.

Gallardo Ríos Productions

7. Citati cea mai bună opțiune în barul deschis

Cu toate că poate varia, se poate Nu este neobișnuit să cheltuiți în jur de 10% din bugetul de nuntă pe alcool. Desigur, de multe ori nu vă veți da seama cât cheltuiți, deoarece băuturile și mâncarea sunt întotdeauna incluse în prețul meniului de persoană.

În ceea ce privește barul deschis, deși uneori este prevăzut, alteori este taxat separat, iar în acest caz, tipul de băuturi oferite la petrecere va influența valoarea; dacă va fi vorba de alcool tradițional sau premium, de exemplu, precum și numărul de ore de funcționare a barului.

Ca referință, veți găsi banchete cu prețuri cuprinse între 2.000 și 5.000 de dolari pe open bar, de persoană. Dar există și furnizori care permit mirilor să cumpere băutura și în acest caz este convenabil să o faceți în regim de consignație. Adică, puteți returna la magazinul de băuturi alcoolice sticlele care nu au fost deschise.

Câte sticle de alcool pentru o nuntă? Înainte de a aborda această întrebare la prima întâlnire cu firma de catering, ar trebui să fiți clar cu privire la numărul de invitați, precum și la tipul de băuturi pe care doriți să le oferiți.