Gallardo Ríos Productions

Kaip apskaičiuoti alkoholio kiekį vestuvėms? Nors tikslaus skaičiaus niekada negausite, tačiau yra keletas svarbiausių dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti, norint, kad ši misija būtų kuo teisingesnė. Įsidėmėkite!

Svečių skaičius

Prieš galvodami apie tai, kaip apskaičiuoti vestuvių alkoholį, svarbu žinoti, kiek žmonių dalyvaus santuokoje. Jei dar ne visi patvirtino, bent jau nustatykite apytikslį skaičių, kuris būtų kuo artimesnis tikrovei.

Iš jų atimkite vaikus ir paauglius, taip pat tuos svečius, kurie nevartoja alkoholio dėl nėštumo, sveikatos būklės, senyvo amžiaus ar kitos priežasties. Tik turėdami šią informaciją galėsite užduoti sau klausimą, kaip apskaičiuojamas gėrimo kiekis vienam asmeniui.

Marisol Harboe

2. Koks alkoholis bus patiekiamas

Tada sutvarkykite paveikslą, nurodykite gėrimus ar butelius, kuriuos ketinate siūlyti per savo santuoką. priklausomai nuo to, ar tai rytinė, popietinė ar vakarinė šventė, žiemą ar vasarą.

Jie gali klasifikuoti alkoholį pagal skirtingus etapus, pvz:

• Kokteilis pisco sour, mango sour, putojantis vynas, sezoniniai gėrimai
• Pietūs arba vakarienė : raudonasis vynas, baltasis vynas, rožinis vynas
• Šalis : pisco, degtinė, romas, viskis, alus

3. Kiek alkoholio yra kokteilyje

Tradicinių užkandžių atveju, įprasta skaičiuoti vidutiniškai po du gėrimus vienam asmeniui. per vieną valandą.

Kadangi taurės patiekiamos ne pilnos, kad alkoholis neįkaistų, nes svečiai jas laikys rankose, iš 750 ml butelio pisco sour arba putojančio vyno galima išpilstyti iki šešių taurių fleitų.

Taigi, jei planuojate kokteilių vakarėlį 70 žmonių su tradiciniais užkandžiais, reikės 23 butelių, kad galėtumėte patiekti apie 140 taurių.

Jei ketinate siūlyti sezoninius gėrimus, pavyzdžiui, vasarą - caipirinha, o žiemą - baltąjį rusiškąjį, vienam svečiui per valandą galima pasiūlyti vieną. barmenas .

"Faja Maisan" renginių centras

4. Kiek alkoholio pietums ar vakarienei

Kiek gėrimų telpa į 750 butelį vyno? Nesvarbu, ar tai būtų raudonasis, ar baltasis vynas, paprastai skaičiuojame po vieną butelį dviems žmonėms, atsižvelgiant į tai, kad vakarieniautojai ilgai sėdės prie stalo.

Jei valgiaraštyje yra jautienos ar kiaulienos, ji derinama su raudonuoju vynu, o jei žuvies ar jūros gėrybių - su baltuoju vynu. Vištiena, kalakutiena ir makaronai, priklausomai nuo paruošimo būdo, derinami su raudonuoju arba baltuoju vynu.

Kita vertus, jei desertui pasiūlysite saldaus vyno, pagal vestuvių alkoholio apskaičiavimą keturiems žmonėms užteks 750 ml butelio, nes jie išgers ne daugiau kaip vieną taurę.

Viskas mano renginiui

5. Kiek alkoholio vakarėliui

Vakarėlio metu siūlomų distiliatų atveju priemonės, naudojamos pisco, degtinei ir romui maišyti, paprastai yra vienodos. Todėl, jei norite įvertinti kiek gėrimų telpa į 1 litro butelį, atsakymas - iki 15 stiklinių.

Tuo tarpu viskio atveju dėl jo vartojimo būdo (grynas) iš 750 ml butelio galima išgerti 15 šotų, o jei butelis yra 1 litro talpos - iki 18 taurių.

Kiek alkoholio jiems reikės? Labiausiai priimtina distiliatų apskaičiavimo formulė yra viena stiklinė per valandą vienam asmeniui.

Žinoma, ne visi geria vienodai, tačiau tai užtikrins, kad gėrimų netrūks, ypač jei tarp jūsų svečių yra daugiau vyrų nei moterų (jie geria daugiau), kurių amžius nuo 20 iki 45 metų.

Todėl, kiek alkoholio reikia 100 žmonių? Jei vakarėlis truks tris valandas, reikės butelių 300 taurių, taigi, jei bus naudojami 1 litro talpos buteliai pisco, degtinės ar romo, iš kurių bus išpilstyta 15 taurių, reikės 20 butelių 300 taurių.

O kaip dėl alaus?

Atsižvelgiant į tuos svečius, kurie geria tik alų, idealu būtų apskaičiuoti 1,5 butelio po 330 cm3 per valandą vienam asmeniui Tačiau jie negalės žinoti, kas gers alų, o kas - distiliuotus stipriuosius gėrimus, todėl visada turės galvoti apie tai, kas liko, o kas ne.

Jei santuoka vyks vasaros viduryje, galite būti tikri, kad pasirinkusiųjų alų bus daugiau.

Kiek alaus 100 žmonių? Jei nenorite sukti galvos dėl vakarėlio gėrimų skaičiuoklės, gera idėja - išsinuomoti šopingo barą su 30 arba 50 litrų statinėmis, priklausomai nuo sezono ar svečių pageidavimų. Atkreipkite dėmesį, kad 1 litras suteikia 2 stiklines po 500 cm3.

Gallardo Ríos Productions

7. Cituokite geriausią atviro baro variantą

Nors ji gali skirtis, tačiau Neretai alkoholiui išleidžiama apie 10 % vestuvių biudžeto. Žinoma, dažnai nesuprasite, kiek išleidžiate, nes kokteilių gėrimai ir maistas visada įskaičiuoti į meniu kainą vienam asmeniui.

Kalbant apie atvirą barą, nors kartais jis yra numatytas, kitais atvejais už jį mokama atskirai, ir tokiu atveju vertę lemia vakarėlio metu siūlomų gėrimų rūšis, pavyzdžiui, ar tai bus tradicinis, ar aukščiausios kokybės alkoholis, taip pat baro darbo valandų skaičius.

Palyginimui, rasite banketų, kurių kainos už atvirą barą vienam asmeniui svyruoja nuo 2000 iki 5000 dolerių. Tačiau yra ir tiekėjų, kurie leidžia nuotakai ir jaunikiui pirkti gėrimus, ir tokiu atveju patogu tai daryti konsignacijos būdu. Tai reiškia, kad neatidarytus butelius galite grąžinti į alkoholio parduotuvę.

Kiek butelių alkoholio vestuvėms? Prieš kreipdamiesi į maisto tiekėją per pirmąjį susitikimą su šiuo klausimu, turėtumėte aiškiai žinoti svečių skaičių ir pageidaujamų gėrimų rūšį.